Amerikan balkabağı turtası ABD sakinlerinin en sevilen lezzetlerinden biridir. Şükran Günü ve Cadılar Bayramı şerefine şenlik tablosunda sık sık bulunabilir. Onun için ürünler en sıradan olmalı ve bu nedenle bu yemeği herkes için hazırlayın.
Balkabağı turtası nasıl pişirilir?
Lezzetli Amerikan balkabağı pastası evde hızlı ve kolay bir şekilde pişirilebilir. Aşağıdaki öneriler, görevle mükemmel başa çıkmaya yardımcı olacaktır. Sonuç olarak, masada sıkça bir konuk olacak lezzetli bir muamele alacaksınız.
- Soğukta yarım saat dayanmak için hazır kısa pastalar tercih edilir.
- Pişirme için bölünmüş bir form kullanılması tercih edilir.
- Keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Balkabağı Turta Hamuru
Kabak dolgulu pasta, en az bir kez deneyen herkes tarafından beğenilmektedir. Hassaslık hazırlamak kolay değil, ama çok iştah açıcı çıkıyor. Bu sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda yararlı olan yemeklerden biridir, çünkü kabakda çok sayıda farklı vitamin ve diğer besin maddeleri bulunur.
maddeler:
- süt - 250 ml;
- yumurta - 1 adet;
- sirke% 9 - 30 ml;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- tereyağı - 150 g;
- un - 3,5 bardak;
- şeker - tadı;
- balkabağı - 800 g.
hazırlık
- Yumurta tuz, süt ve tereyağı ile öğütülür.
- Söndürülmüş soda ekleyin, un ve hamur yoğurun.
- Kabak, küçük bir rende parçaladı, şekerli ve 15 dakika kaldı
- Hamur 2 parçaya bölünmüştür, biri bir kalıba yerleştirilir ve dağıtılır, kenarlar oluşturulur.
- Üssü şekerle ovuyor, suyu kabak suyundan alıyor.
- İkinci kısım dışarı doğru yuvarlanır, dolumun üzerine yığılır ve kenarlar kırılır.
- 180 derecede Amerikan balkabağı pastası 35 dakika pişirilir.
Amerikan Kabak Pasta - Klasik Tarif
Klasik bir Amerikan balkabağı pastası, hassas bir kabak dolgusuyla kısa bir hamurun temelidir. Önce tabağı pişirin ve doldurmayı dökün ve pastayı tam hazırlığa getirin. Böylece, hamurun pişirilmesi şişmemişse, kuru fasulye ya da bezelyeyi önerin.
maddeler:
- un - 200 g;
- yağ - 100 g;
- şeker - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- süt - 250 ml;
- kabak - 500 g;
- tarçın - 1 sopa.
hazırlık
- Un, şeker, tereyağı ve yumurta ile karıştırılır.
- Hamuru bir kalıba koyun, yüzeyinin üzerine dağıtın ve kenarları şekillendirin.
- Tabanı 15-20 dakika 200 derecede pişirin.
- 50 gram şeker içeren kabak, yarım saat boyunca sütte kaynatılır ve temizlenir.
- Yumurtayı çırp ve karıştırın.
- Tabanı kütleye dökün ve 160 derecede bir balkabağı 40 dakika klasik bir Amerikan turtası pişirin.
Yoğunlaştırılmış süt ile Amerikan balkabağı pasta - tarifi
Kabak ve yoğunlaştırılmış süt ile Amerikan pasta, tek bir tatlı diş kayıtsız bırakmayacak. Bir ihale süt ve kabak dolgusu sadece ağızda erir ve kum tabanı ile kombinasyon halinde eşsiz bir incelik oluşturur. Böyle bir turta servis edebilirsin, ama çırpılmış krema ya da bir dondurma topu ile yapabilirsiniz.
maddeler:
- tereyağı - 130 g;
- şeker - 50 g;
- un - 250 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- Kabak püresi - 450 g;
- yoğunlaştırılmış süt - 1 kavanoz;
- küçük hindistan cevizi hindistan cevizi, tarçın - for için tsp.
hazırlık
- Yağ unu ile öğütülür.
- Şeker, yumurta ekleyin ve karıştırın.
- Kabak küpler halinde kesilir, 100 ml suya dökülür ve hazır oluncaya kadar haşlanır, armut, yoğunlaştırılmış süt, yumurta, baharat ekleyin.
- Hamur yuvarlanır ve etek haline getirilerek bir formda dağıtılır.
- Dolumu dökün ve 200 derecede 15 dakika hazırlayın ve 170 derecede, yoğunlaştırılmış süt içeren Amerikan balkabağı 50 dakika daha pişti.
Amerikan balkabağı turta tarçın ile
Tarifi aşağıda sunulan Amerikan balkabağı pastası çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Tarçın tarlasına özel bir püskürme verilir, bunun sonucu olarak bitmiş ürünün ne kadar ifade edilen tatına bağlı olarak miktarı kendi takdirine bağlı olarak değiştirilebilir.
maddeler:
- Balkabağı püresi - 2 bardak;
- tarçın - 2 çay kaşığı.
- yumurtalar - 4 adet;
- vanilya - 1 tatlı kaşığı;
- un - 2 bardak;
- yağ - 100 mi;
- kabartma tozu - 20 g;
- şeker - 1 bardak.
hazırlık
- Bir kasede yumurta, vanilya, tarçın, tereyağı ile patates püresi karıştırın.
- Kuru bileşenleri ayrı ayrı bağlayın.
- Her iki kitleyi karıştırın ve 180 derece fırında 50 dakika pişirin.
Krem peynirli Amerikan balkabağı turtası
Amerikan tarifi aşağıda sunulan kabak pasta, benzersiz bir krem tadı vardır. Ve masanın üzerinde alışılmadık bir şekilde görünüyor, çünkü ürünün yüzeyindeki dolguların değişmesi sonucunda bir desen oluşuyor. Eğer bu an önemli değilse, her iki kitle de karıştırılabilir ve esere dökülür.
maddeler:
- yağ - 100 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- şeker - 130 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- un - 200 g;
- balkabağı - 400 g;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- krem peynir - 400 g.
hazırlık
- Erimiş tereyağı yumurta ve 50 g şeker ile karıştırılır.
- Un, kabartma tozu ve karıştırın.
- Hamuru şekil olarak şekillendirin, kenarları şekillendirin.
- Rende kabak çekirdeği ve yaklaşık 5 dakika kaynatın.
- Bir karıştırıcıda 2 sarısı, 50 gr şeker ezmesi ile soğutulmuş kütle.
- Çırpılmış proteinleri girin.
- Yumurta, nişasta ve kalan şekerli krem peynir çırpılır.
- Test formunda, bir kaşık dolum üzerine birer tane koyulur.
- Amerikan kremalı balkabağı hamurunu 180 derece 40 dakika ve 160 derecede bir yarım saat daha pişirin.
Amerikan peyniri börek süzme peynir ile
Süzme peynir ilavesi ile bir balkabağı ile Amerikan pasta - çok ağız sulandıran ve aynı zamanda da yararlı bir tedavi. Bu amaçlar için süzme peynir,% 9'dan fazla olmayan yağ içeriği ile kullanmak daha iyidir, bu yüzden doldurma hassas bir dokuya sahipti. Dolgudaki manga yerine biraz patates veya mısır nişastası ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- yağ - 90 g;
- şeker - 200 g;
- soda - bir kaşıkın 1 / 3'ü;
- un - 220 g;
- yumurta - 2 adet;
- kabak - 200 g;
- süzme peynir - 300 g;
- ekşi krema - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- manga - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Yumurtanın yarısı şekerle dövülür, yağlanır ve ovulur.
- Unu eleyin, hamur yoğurun.
- Balkabağı hazır, serin ve kuruyana kadar pişirin.
- Yumurta, ekşi krema, süzme peynir, şeker, mango ve karıştırın.
- Hamuru bir kalıba dökün, doldurun ve bir Amerikan balkabağı pastasını 180 derece 50 dakika pişirin.
Çok Değişkenli Amerikan Kabak Pasta
Geleneksel Amerikan balkabağı pastası fırında eski geleneğe göre pişirilebilir, ancak çiftlikte bir çok ürün sahibi varsa, o da bu görevle başa çıkacaktır. Ürünü çıkarmaya uygun hale getirmek için 2 adet parşömen kâğıdı kasenin alt tarafına yerleştirilir, böylece kenarlar ürünün üstünde kalır.
maddeler:
- un - 2 bardak;
- yağ - 100 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- süt - 70 ml;
- şeker - 200 g;
- Kabak püresi - 800 gr;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- nişasta - 50 g;
- tarçın - tadı.
hazırlık
- Unu tereyağı ile öğütün.
- Yumurta, süt ve 50 gram şeker ekleyin.
- Yumurtalar şekerle dövülür, patates püresi, nişasta, tarçın ve ekşi krema eklenir.
- Hamuru istifleme, kenarları oluşturma ve doldurma.
- "Pişirme" modunda, bir Amerikan balkabağı pastası 60 dakika için hazırlanır.