Armut ve elma, tatlı kış kütükleri için en lezzetli ve hoş kokulu maddeler olarak kabul edilir. Armut dilimlerinden gelen amber reçeli, bu meyve parçalarının ayrı ayrı tüketilebileceği gurme çeker ve lezzetli bir ikramın tadını çıkarır.
Bir armuttan lobules ile reçel nasıl pişirilir?
Kehribar armut reçeli dilimleri yapmak isteyen metreler, aşağıdaki gibi bazı anları dikkate almalıdır:
- Armutlara ayrılmayın, katı çeşitlerin meyvesini almanız gerekir.
- Öncelikle armutları yıkamanız gerekir ve ardından çekirdeği çıkarmak için ihtiyacınız olan parçalardan çeyrek kesilir. Meyve büyükse, o zaman çeyrekler birkaç ince loblara ayrılabilir.
- Kabuğun, armut kısımlarından ayrılması gerekli değildir, çünkü pişirildikten sonra bütünlüklerini koruyamazlar, ancak homojen bir armut püresine dönüşeceklerdir.
- Dilimlenmiş dilimler pişirilecekleri bir kaba konulmalıdır. Üstüne serpin şeker, kesilmiş armutlar etrafında dağıtılacak, biraz sarsılmalıdır.
- Armuttan gelen amber reçelinin lobules ile yanmamasını sağlamak için meyve suyu vermeli, böylece stok 1-2 saat bırakılmalıdır.
- Şeker miktarı düzenlenebilir, hepsi tat tercihlerine bağlıdır.
"Pyatiminutka" dilimleri ile sarı armut reçeli
Meşgul ev hanımları, bir çok saat hazırlık gerektirmeyen "Pyatiminutka" dilimleri ile armut reçelini takdir ediyor. Pişirme işlemi bir dizi basit eylemden oluşur, meyve kabuğu soymadan hızla hazırlanabilir, incelikte pişirmeye de en az zaman verilir.
maddeler:
- armutlar - 1 kg;
- şeker 1 kg;
- su - 0.5 litre.
hazırlık
- Meyvesi su ile işleyin ve dilimler halinde kesin
- Ayrı bir şurup yapın: şekeri suda çözün ve kaynatıldıktan sonra köpüğü çıkarın.
- Bitmiş şeker karışımında parçaları koyun ve bunları şeffaf bir kıvama getirin.
- Tanklar üzerine dökmek için armut dilimleri gelen Amber reçel.
Armut dilimleri limonlu Amber reçeli
Tat ve renklerin uyumlu bir kombinasyonu, lobules ve limonlu armutların şeffaf bir şekilde sıkışmasıyla ayırt edilir. Pişirme işleminin özel bir özelliği, kütüğün birkaç kez kaynatılması gerektiğidir, ideal olarak bu işlemi dört kez tekrar eder, böylece incelik istenen kıvamı elde eder.
maddeler:
- armutlar - 1 kg;
- limon - 1 adet;
- şeker - 1 kg;
- su - 200 ml.
hazırlık
- Meyveleri hazırlayın, şekeri serpin ve kısa bir süre bekletin.
- Limon kabuğu ile dilimleyin ve dilimleyin, 2 saat şekerle kaplayın. Sonra su ekleyin, kaynatın, 10 dakika pişirin.
- Armutları ortaya çıkan şurupla dökün ve soğumaya bırakın.
- 5 saat sonra tekrar 10 dakika pişirin, prosedürü en az 4 kez tekrarlayın.
- Tankları dökmek için armuttan Amber reçeli.
Armut ve elma dilimlerinden şeffaf reçel
İki çeşit meyveden gelen tatlı kütük harika görünüyor, bu saydam bir şurup içinde pişirilmiş dilimler halinde elma ve armuttan gelen amber reçeline karşılık geliyor. Sonuç olarak, sadece estetik bir görünüme sahip olan, aynı zamanda kışın hastalıklara karşı bir koruyucu hale gelen lezzetli bir muamele elde edilmez.
maddeler:
- elma - 1 kg;
- armutlar - 1 kg;
- şeker - 2 kg.
hazırlık
- Elmaları yıkayıp soyup, ince dilimler halinde doğrayın ve yarım şekerli serpin, meyve suyu 2 saat verin.
- Elma kütlesi kaynatılır, 3-4 dakika pişirin.
- Kalan şekeri şurup içine dökün ve kaynatın.
- Aynı şekilde armut hazırlayın, şurubu daldırın ve 4 dakika pişirin.
- Meyveyi birleştirmek, 10 dakika daha kaynatmak ve serinlemek.
- Meyvenin lobülleri saydamlaşana kadar bu prosedür tekrarlanmalıdır. Parçalar parladığında, armut ve elmalardaki kehribar reçeli bir kapta dilimlere yerleştirilmelidir.
Tarçın dilimleri ile sarı armut reçeli
Alışılmadık bir orijinal tadı, tarçın dilimleri ile armuttan yapılan şeffaf bir reçeldir . Baharat uyumlu bir şekilde meyvelerle birleşir ve sonuç olarak doygun kehribar renginin ince bir inceliğini ortaya çıkarır. Kalın bir reçel elde etmek için, kap yemek sırasında örtülmez, ancak saydamlık elde etmek için birkaç kez pişirilir.
maddeler:
- armutlar - 1 kg;
- şeker - 1 kg;
- su - 1 bardak;
- tarçın - 1 çubuk;
- sitrik asit - 0.25 p.
hazırlık
- Meyveleri dilimler halinde kesin.
- Su kaynatın ve içine şeker eritin.
- Armutları sıcak şurupla dökün, tarçın sürün, 3 saat bekletin.
- 10 dakika pişirin, sonra soğutun, üç kez tekrarlayın.
- Sonunda asit ekleyin.
- Armutlardan sarı sıcak reçel, kutulara dökülür.
Armut dilimleri ile jelatinli reçel
Jöleli lezzetlerin birçok sevilenleri, jelatin eklendiği armut reçeli dilimlerini sever. Bu ek bileşen size lezzetli, donmuş kütle, meyve parçalarını saracak. Çanağın avantajı, uzun depolama olasılığıdır.
maddeler:
- armutlar - 1 kg;
- şeker - 1 kg;
- jelatin - 40 g.
hazırlık
- Meyve, jelatin ve şeker karışımı kesin ve bunları armutla kaplayın. Onları 8 saat bekletin.
- Bir kaynamaya getirin, sonra 7 dakika pişirin.
- Tatlıyı bankalara dağıtın.
Lobules ve haşhaş tohumu ile armuttan Amber reçeli
Beklenmedik bir tatlar kombinasyonu, haşhaş tohumu dilimleri olan armutlardan reçel. Böyle ilginç bir ek bileşen, kış tatlısının tadını kökten değiştirebilir. Bu yemeğin avantajı pişirmenin aşırı basitliğidir, süreç minimum zaman ve çaba gerektirir.
maddeler:
- armutlar - 1 kg;
- şeker - 1 kg;
- haşhaş - 100 g.
hazırlık
- Meyve kesip şekeri serpin ve meyve suyunu dışarıda bırakmak için bırakın.
- Haşhaş tohumlarını bir kahve öğütücüsünde ezin ve iş parçasına takın.
- 10 dakika pişirin, sonra teneke kutulara yayılır.
Turuncu ile sarı armut reçeli dilimleri
Özgün zevkin tadı ve eşsiz aroması, portakal dilimleri olan bir armut reçeli vardır. Bu tür turunçgillerin eklenmesi, tanıdık tatlıya yenilik getirecektir. İsterseniz, baharat ekleyebilir, örneğin, tarçın veya vanilya olabilir, onların yardım reçel ile daha da güzel kokulu yapılabilir.
maddeler:
- armutlar - 1 kg;
- şeker - 1 kg;
- turuncu - 1 adet.
hazırlık
- Armutları kesin, kabuğu portakaldan çıkarın ve doğrayın. Bütün karışımı ve şekerle örtün, gece için bırakın.
- Kaynatın, su ekleyin, 1 saat pişirin.
- Tatlıyı bankalara dağıtın.
Multivark dilimleri içinde armut gelen Amber reçel
"Akıllı" mutfak cihazlarının görünümü, kış boşluklarının hazırlanması için zahmetli bir süreci büyük ölçüde kolaylaştırmıştır. Gerekli modları kurmak için sadece zaman gerektiğinde, cihaz çok büyük miktarda kaynar suyla çalışmak zorunda kalmayacaktır. Bir multivarkta armut dilimlerinden gelen reçel maksimum konforla yapılabilir.
maddeler:
- armutlar - 1 kg;
- şeker - 700 g;
- limon - 1 adet.
hazırlık
- Armutları dilimler halinde kesin, bunları çok damarlı kapasiteye koyun ve şekerle doldurun, 1 saat boyunca "Söndürme" fonksiyonunu açın.
- Soğutmak için 2 saat armut bırakın.
- 15 dakika boyunca "Varka" fonksiyonunu açınız, daha sonra sıkışma soğuyana kadar kapatınız. Modu bu şekilde üç kez çalıştırın.
- Limon suyu ekleyin, 15 dakika boyunca "buharda" açın.
- Kışın kamalar için bir armuttan, bankalara dökülmesi için reçel.