Bal-soya sosunda kanatlar - sadece rafine tadı değil, aynı zamanda özellikle saygı duyulan Slav sakinlerini de memnun eden bir yemek. Turşunun hakim olduğu atıştırmalıkların ortaya çıkmasıyla ilgili anlaşmazlıklar, aromalarının, sadeliğinin ve iddiasızlığının tadını çıkarma girişiminde bulunmaz: her şeyden önce, incelik, zevkle yanıp sönen ellerle yenir.
Ballı soya soslu kanatlar
Asya kökenli dikkate alındığında, ballı soya soslu tavuk kanatları için yapılan tarif, Avrupa masasına mükemmel bir şekilde girmiştir ve sonuç olarak, finansal mevcudiyet, hazırlanmadaki basitlik ve çok çeşitli tat nitelikleri nedeniyle evrensel olarak tanınmıştır. Bir başyapıt yaratmak için üç bileşen ve minimum yetenek yeterlidir.
- Kanatlar, bir günlüğüne bir turşuna yerleştirildikleri takdirde, nazik olacaklar. 2 saatlik bir zaman açığı ile, gerekli minimum.
- Ürünü tahliye ettikten sonra uygun bir pişirme tekniği seçin. Fırında pişirme 40 dakika sürecek, et ise sosuyla sulanmalıdır. "Izgara" işlevi gevrek bir kabuk ekleyecektir, ancak zamanı 10 dakika artıracaktır.
- Bir tavada kızartmak bir saatin çeyreğini alır ve su verme yarım saatten fazla olmaz.
- Uygun bir yol seçerek, etin kurumasına dikkat edin.
Bal-soya turşusu
Soya sosu ve balla marine edilmiş kanatlar, aromalı bir meze, bolca aroma, tatlı ve ekşi tat, kaba ve iştah açıcı. Bu nitelikler, iki bileşendeki uzun süreli asitleme ile elde edilir: bal ve sos. Klasik tandem, yeni seçenekler oluşturmaya yardımcı olan çeşitli katkılarla uyumlu bir şekilde birleşir.
maddeler:
- Kanatlar - 1 kg;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Soya sosunu bal, limon suyu ve tereyağıyla karıştırın.
- Tavuk kanatlarını 2 saat boyunca marinanın içine koyun.
- Sonra uygun bir pişirme yöntemi seçin.
Bir tavada bal soya soslu kanatlar
Bal-soya sosunda kızarmış kanatlar - ekşi, tatlı ve tuzlu dengesine dayanarak Asya yemekleri ile temas etme fırsatı. Son zamanlarda, böyle bir mutfak popüler, ancak seçenekler sayısı büyüyor çünkü. Bunlardan biri - bir tavada kızartma - basit yiyeceklerden yemek pişirmenize ve renk vermenize izin verir.
maddeler:
- kanatlar - 2 kg;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bal - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- ketçap - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Kanatları sarımsakla yağlayın ve bir tavada kızartın.
- Sos ekle, ketçap.
- Sonundan önce bal girin ve kanatları bal-soya sosunda birkaç dakika yıkayın.
Fırında bal soya soslu kanatlar
Kovanda bal-soya sosundaki kanatlar sadece enfes tadı, baharat çeşitlerini değil aynı zamanda sulu, kokulu etleri de memnun edecektir. Üstelik, kılıf ürünün kurutulmasını önlediğinden ve sadece turşunun buharlaşmasını yavaşlatmamakla kalmaz, aynı zamanda yemeğin üzerindeki etkisini de güçlendirir. Çıplak bir kabuk elde etmek için "koruma" yı delin ve onsuz pişirmelisin.
maddeler:
- kanatlar - 2 kg;
- bal - 200 g;
- soya sosu - 200 ml;
- taze zencefil - dilim;
- pirinç sirkesi - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak bir karanfil - 3 adet;
- susam - bir avuç.
hazırlık
- Sos, bal, sarımsak, susam, zencefil, sirke karıştırın.
- Karışımı ve kanatları manşona yerleştirin ve sabitleyin.
- 200 derecede yarım saat pişirin, daha sonra manşonu delin ve 15 dakika daha pişirin.
- Susamlı bal-soya sosunda kanatlar hemen servis edildi.
Izgarada bal soya soslu kanatlar
Izgarada pişirilen yemekler sadece özel renk ve aromalarında değil, aynı zamanda yağların katılımı olmadan tat ve besin özelliklerini koruyarak ızgarada pişirilen yemekler piknik için uygun bir atıştırmalıktır. Marinaya özel bir rol verilir - bu deneyiminizi artıracak ve tatilinizi iki kat daha keyifli bir şekilde geçirmenize yardımcı olacaktır.
maddeler:
- Kanatlar - 1 kg;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- portakal suyu - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- biber gevreği - tutam.
hazırlık
- Tüm malzemeleri karıştırın ve kanatları marine edin.
- Izgaraya koyun ve kömürlerdeki bal-soya sosundaki kanatları kızartın.
Mikrodalga fırında bal soya soslu kanatlar
Bal-soya sosundaki kanatların tarifi çeşitli işleme teknikleri gerektirir. Bir fırının yokluğu, özellikle mikrodalga fırının görev setiyle mükemmel bir şekilde baş edeceğinden ve bir saatin çeyreğinde kaliteden daha düşük olmayan bir ürün ortaya çıkaracağından, kendinizi şımartılmış bir atıştırmalıktan mahrum bırakmak için bir mazeret değildir. Asitleme asıl yolu pişirme süresini hızlandıracaktır.
maddeler:
- kanatlar - 800 g;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bal - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Şırınganın içine soya sosu dökün ve her bir kanadı delin.
- Onları balla kaplayın ve mikrodalga fırınlara yerleştirin, "Izgara" kullanarak 12 dakika boyunca gönderin.
Aerogril bal soya sosu içinde kanatları
Modern bir cihaz - aerogrill kullanıyorsanız, ballı soya soslu tavuk kanatları mümkün olduğunca vitaminleri ve sıkılığı koruyabilecektir. Özellikle yağsız bir yemek pişirmekle kalmayacak, özellikle sağlıklı yiyeceklerin hayranlarını memnun edecek, aynı zamanda sıcak ve temiz hava tedariki sayesinde ürünlerin ekolojik özelliklerini de koruyacaktır.
maddeler:
- Kanatlar - 1 kg;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- adzhika - 1 çay kaşığı;
- ketçap - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Bal, sos, ketçap ve adzhika karıştırın.
- Bir kaç saat kanatları marine et.
- Aerogrill'de sıcak bal-soya sosuyla kanatları yatırın ve her iki tarafı da 15 dakika 200 derecede pişirin.
Bir multivarkta bal soya sosu içinde kanatlar
Sparing bir "Zharka" modunda bir multivarkta işlenen bal ve soya sosu ile kızartılmış kanatlar, bir tavadan yiyeceklerin faydasını aşacaktır. Bu pişirme tekniği etin kurumasına izin vermeyecek ve yanmasını engelleyemeyecek ve ev sahibi gereksiz sıkıntılardan kurtulacaktır. Marinasyon saatte bir çeyrek saatten fazla sürmez ve atıştırmalık 25 dakika sonra servis edilebilir.
maddeler:
- kanatlar - 500 g;
- tatlım -2 çorba kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- karabiber - tutam;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Bal ve soya sosu karıştırın, mevsimi ve kanatları ıslatın.
- Yağı dökün, kanatları koyun ve "Sıcak" modunu 15 dakikaya ayarlayın.
- 10 dakika sonra, ters çevirin ve piştikten sonra, kanatları 15 dakika daha hızlı bal-soya sosuyla tutun.