Akşam yemeği zamanı çok küçük ve misafirler zaten yoldalar mı? Bugün size yardımcı olacağız ve makarna ve kıyma etinden lezzetli ve doyurucu bir güveç nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz. Çanak sadece sıcak değil, aynı zamanda soğutulmuş bir şekilde iyidir.
Makarna ve kıyma ile güveç tarifi
maddeler:
- et ev yapımı forcemeat - 800 g;
- ampul - 1 adet;
- domates olgun - 1 adet;
- makarna - 200 g;
- süt ineği - 100 ml;
- peynir - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- baharatlar;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Domates, domates püresi elde edilene kadar batırılmış bir blender ile yıkanır ve öğütülür. Ampul 3 dakika kadar temizlenir, rendelenir ve bitkisel yağda yıkanır. Sonra bükülmüş eti ekleyin ve 10 dakika pişirin. Bundan sonra, domates püresi dökün, tadı tuz ve baharat atmak için. Makarnayı yarım pişirene kadar pişirin. Yumurtalar karıştırıcıyı havaya uçurur ve yavaş yavaş sütleri sokar ve peynir küçük bir rende üzerine sürülür. Tüm ürünler hazırlandığında, fırın tepsisini alıp, biraz makarna sürdükten sonra, forcemeat'ları alıp iyice karıştırdık. Yukarıdan kalan makarnaları dağıtın ve tüm peynirleri serpin. Bir süt karışımı ile doldurun ve yemeği 50 dakika boyunca sıcak bir fırına gönderin. Makarnayı makarnadan pişirmeye hazır kıyma ve peynirle hemen tabağa servis yaparak porsiyonlara ayırın.
Tavuk ile fırında makarna
maddeler:
- makarna - 500 g;
- tavuk ev kıyma - 1 kg;
- ampul - 2 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- sert peynir - 200 g;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- Muscat rendelenmiş fındık - tadı;
- baharatlar
Doldurmak için:
- soya doğal sos - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- su filtreli - 1 adet;
- domates doğal makarna - 100 g;
- şeker - tadı;
- baharatlar.
hazırlık
Suyu önceden dökmek için makarnayı pişiriyoruz ve sonra kevere geri veriyoruz ve bir süre bekletiyoruz. Ardından tavaya geri dönün ve biraz bitkisel yağ ekleyin. Ampuller temizlenir, ince yarı ince parçalar alınır. Tavuk kıymasında, pres sarımsağı, hindistan cevizi ve tadı tuzlanarak sıkılırız. Her şeyi iyice karıştırıp, yağ ile bir tavaya koyup karıştırıp, karıştırıp, kıvrak bir hale getiriyoruz. Sonra, az miktarda su dökün, bir kapakla kapatın ve etin 10 dakika boyunca zayıf bir kaynama ile kaynatın.
Bu arada, dökme işlemini hazırlıyoruz: bir kasede su, soya sosu dökün, domates salçası koyun ve şeker ve baharatları atın. Pişirme şekli yağ ile bulaşır, makarnanın yarısını, küçük bir forcemeat, soğan halkaları, kalan forcemeat ve makarnalar yayılır. Daha önce hazırlanmış tüm sosları doldurun ve yemeği 15 dakika 180 derece ısıtılmış fırına gönderin. Sonra, güveyi rendelenmiş peynirle serpin ve 10 dakika daha bekleyin. Sonra, yiyecekleri parçalara ayırın, tabaklara koyun ve sebze ve sarımsak sos ile servis yapın.
Makarna ve fırında kıyılmış etli güveç
maddeler:
- ampul - 1 adet;
- kıyma - 500 g;
- makarna - 400 g;
- havuç - 1 adet;
- taze maydanoz - 20 g;
- baharatlar;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- yumurta - 1 adet;
- sert çeşitleri peynir - 100 g.
hazırlık
Makarna makarnadan kıyma etli havuçla hazırlamak için temizlenir ve ortalama rende shinkuem, sarımsak ve taze maydanoz ince doğranmış. Bir tavada tereyağını ısıtın ve tüm sebzeleri yumuşak olana kadar geçirin. Daha sonra kıyma ve peynirle karıştırın, tadı tuz ekleyin ve çırpılmış yumurta ekleyin. Kaynar suda, makarnayı kaynatın ve parçayı bir kalıba koyun. Onları tesviye ettikten sonra biraz kıyılmış et, tekrar makarna, kalan kıyma ve makarna dağıtın. Rendelenmiş peynirle güveç serpin ve 200 derecede yarım saat pişirin.