Bezelye çeşitleri iki gruba ayrılır - lushchilnye ve şeker. Bu türlerin her ikisi de yenebilir, ancak şeker çeşitleri daha yaygındır. Bu sebzeyi ekimdeki iddiasızlığı, hazırlık kolaylığı, iyi tadı ve beslenmesinden ötürü severler, ancak az sayıda insanın bezelyenin yararlı özelliklerini bilirler.
Vücut için bezelye için yararlı nedir?
İnsan vücudu için bezelye yararlı özellikleri en uygun bileşimi ile açıklanmaktadır. Protein miktarı ile, örneğin, bezelye et ile rekabet edebilir ve nadir bulunanlar da dahil olmak üzere vitaminler ve mineraller, birçok bitki ürününden daha büyüktür.
Bezelyeden elde edilen proteinler, hayvansal kaynaklı ürünlerden çok daha iyi emilir ve vücuda aşırı yüklenmez. Bu nedenle, bu sebze, uzun süreli hastalıktan sonra zayıflamış olduğu gibi, gıdada gerekli protein düzeyine sahip olmak isteyen sporcuların diyetine dahil edilmelidir.
Bezelyede bulunan karbonhidratlar, beyin aktivitesini olumlu yönde etkiler, hafıza ve çalışma kapasitesini artırır. Bezelye de zengin olan bir lif, vücudu mükemmel bir şekilde temizler, bu da gençliğin cilt, saç ve tırnakların uzamasına katkıda bulunur.
Pişmiş bezelye ne kadar yararlıdır?
Diyete haşlanmış bezelye dahil oruç ve vejetaryen gıda ile tavsiye edilir. Bu yem, menşei hayvan menşeli ürünleri hariç tutarak büyük sağlık sorunlarından kaçınmaktadır.
Bilim adamları, haşlanmış bezelyeden yemek yemenin rejeneratif süreçleri uyardığını ve kanser riskini azalttığını bulmuşlardır. Ayrıca, haşlanmış bezelye sindirim sisteminin işini normalize eder, mide-bağırsak sistemi ile mide ekşimesi, kabızlık ve diğer sorunları rahatlatır.
Yeşil konserve bezelye için yararlı nedir?
Yeşil konserve bezelye, Fransa'nın aristokratları için bir incelik vardı.
Niteliksel olarak üretilen konserve bezelye, insanlar için gerekli olan vitamin, demir, kalsiyum ve klorofilin çoğunu korur. Yeşil konserve bezelye içindeki yüksek miktarda vitamin PP, normal kolesterol düzeylerinin korunmasına yardımcı olur ve ayrıca ateroskleroz, astım ve tromboz ile savaşır.
Yararlı yeşil konserve bezelye ve zayıflama, çünkü Fazla sıvıların giderilmesini teşvik eder ve vücudun metabolik süreçlerini aktive eder.