Şişe ayrıca yabani pırasa veya yabani soğan olarak da adlandırılır - birçok kullanışlı özelliğe sahip bir bitkidir. Düzenli sarımsak kullanımını değiştirebilir ve avitaminozu yenebilir. Asitli ester yağı sayesinde, şişe sarımsakları anımsatan baharatlı keskin bir tada sahiptir, bu nedenle günlük diyette bunun yerine kolayca kullanılabilir. Mutfak, çiçeklenmeye başlamadan önce toplanan bu bitkinin çoğunlukla saplarını ve genç yapraklarını kullanır. Sebze çorbalarında ve et yemeklerinde yabani sarımsak filizleri ve soğanlara alternatif olarak kullanılabilir. Bazı insanlar bir ampulün ampullerini kullanır - levurdy, ekmeğin yerine turta ve ekmeğe ekleyerek, bitkinin bu kısmından baharatlı soslar hazırlar. Sarımsakların düzenli kullanımı, ince bir şeklin korunmasını teşvik edecektir.
Pırasa besin maddeleri ve besin değeri
Şişe zengin bir vitamin bileşimi içerir. Bu bitkinin 100 gramında 100 mg askorbik asit, çok sayıda B, A ve PP grubu vitamin bulunur, ayrıca yabani sarımsak bileşimi, basitçe gerekli olan fruktoz, liyozin, tiamin, piridoksin, riboflavin, beta karoten, fikoesterler ve mineral tuzları içerir. genel sağlığı korumak için bir kişi.
Şişenin dengeli bir bileşimi ve düşük kalori içeriği vardır. Bu bitkide proteinler, yağlar, karbonhidratlar, küller, lif , disakkaritler, monosakkaritler ve organik asitler bulunur. Ürünün yüz gramında kalorifik değeri sadece 36 kaloridir, bu nedenle kilo kaybı için şişenin kullanımı inkar edilemez.
Ampulün yararı
Bir şişenin veya bir ramsonun kullanımı tıbbi özelliklerinde kaplıdır. Yabani soğanlar uzun süre bakteri öldürücü ve fungisidal bir madde olarak kullanılmış, bulamaç, veba, kolera ve tifo ateşi için koruyucu bir önlem olarak kullanılmıştır. Bu bitki ayrıca skleroz, ateş ve solucanlara karşı da yardımcı olur.
Tatlı kiraz bağırsağın motor fonksiyonunu, gastrointestinal sistemin işini, vücuttaki metabolik süreçleri iyileştirir, iştahı arttırır, kolesterol seviyesini normalleştirir, kardiyovasküler sistemi çalışır ve kan basıncını düşürür. Şişe mevsimsel vitamin eksikliği sırasında bağışıklığı bile tekrar sağlayabilir, soğuk algınlığı, hipertansiyon ve ateroskleroz ile durumu iyileştirir. Erkekler için, yabani sarımsak "erkeksi güç" arttıkça, özel bir avantajı vardır.
Bitki Şişesinin Faydaları ve Zararları
Bir yetişkinin günde bu bitkinin 20'den fazla yaprak kullanması tavsiye edilmez. Doz aşımı durumunda, bitki şişesi sadece yarar sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda zarar görmeyecektir. Yan etkiler baş dönmesi, uykusuzluk, ishal, hazımsızlık, ülserin alevlenmesi ve ödem görünümü olabilir.
Şişeye sarımsak alerjisi olan kişiler de, iyilik yerine zarar verebilirler. Bu ürünü hamile kadınlar, pankreatit, hepatit, epilepsi, kolesistit ve ayrıca mide veya bağırsak iltihabı olan kişiler için kullanmayın.
Şişeyi doğru şekilde seçmek ve saklamak nasıl?
Yabani sarımsak yaprakları dayanıklı ve sulu olmalı, aksi takdirde iyileştirici özellikleri olmayacaktır. Bu bitkinin toplanması, çiçeklenme döneminde bu bitkiler çok benzer olduğundan, vadinin bir zambakıyla karıştırılabilir. Vadinin zambak yapraklarının insanlara zehirli olması gerçeği, bu yüzden yabani soğanların tanımlanmasına dikkatle yaklaşmanız gerekir. Bunu yapmak için, bitkinin yaprağını ezmek gerekir, belirli bir sarımsak kokusunun ortaya çıkması durumunda, bunun karamel olduğundan emin olabilirsiniz.
Şişe hem ham formda hem de salamura ve tuzlanmış olarak kullanılabilir. Bu bitkinin donmaya maruz kalması tavsiye edilmez, çünkü bu tedaviden sonra tüm tıbbi özelliklerini kaybeder.