Hepimiz Borsch gibi bir yemeği iyi biliyoruz. Et, patates, pancar, soğan, lahana, havuç ve domates içerir. Borsch'un temeli, elbette pancar. Çok yararlıdır, çünkü birçok yararlı madde ve vitamin içerir. Öyleyse, lezzetli olanı kullanışlı bir şekilde bir araya getirelim ve kış için pancar çorbası için harika bir yakıt ikmali hazırlayın, istediğiniz zaman parmaklarınızın ucunda olacak ve inanılmaz shchi'yi kolayca kaynaklayabilirsiniz!
Borsch için doldurmak için reçete
maddeler:
- domates - 1 kg;
- havuç - 1 kg;
- pancar - 2 kg;
- beyaz lahana - 2 kg;
- soğan - 1 adet.
- Bulgar biberi - 500 g;
- tuz, şeker - tadı;
- sirke% 9 - 100 mi;
- bitkisel yağ - 250 g.
hazırlık
Borsch için bir giyinme yapmak için bütün sebzeleri alır, iyice durulayıp temizleriz. Sonra soğan, domates ve biberleri ince doğrayın. Bundan sonra, havuç ve pancar, büyük bir rende üzerine ovuşturulur ve beyaz lahana, pancar çorbası için ince rendelenir.
Şimdi çok büyük bir emaye tavası alın, burada sebzelerimiz haşlanır. Biraz bitkisel yağ dökün ve malzemeyi tavaya ekleyin, pancarları en son yere koyun. Tümü, ara sıra karışmayı unutmadan, düşük ısıda 20 dakika boyunca iyice karıştırın ve sürün. Bu sefer tenekeleri iyice sterilize ediyoruz, kurulayın ve pişirilen sebzeleri hafifçe teneke kutulara koyun, kapakları sıkıca kapatın ve tamamen soğuyana kadar sarın. Hazırlanan yakıt ikmalini bir mahzende veya buzdolabında saklarız.
Çok hızlı ve kolay bir pancar sosunda haşlanmış lezzetli bir borsch pişirmek için nasıl dikkatli olabilirsiniz! Peki, mantarlı borsch'ları severseniz , listelenen malzemelerle başka bir sebze kesmeniz gerekecek.