Deniz topalaktan elde edilen meyve suyu inanılmaz derecede faydalıdır ve ayrıca lezzetli bir içecektir. Çeşitli meyve ve sebzelerin tadına bakacak şekilde bal, şeker veya meyve suları ekleyerek çeşitli şekillerde hazırlayın. Birçok seçenek arasından, herkes beğeneceği birini bulacaktır.
Deniz topalak suyu - iyi ve kötü
Sonbaharda olgunlaşan, parlak sarı ve bazen neredeyse turuncu renkli deniz topalak, sadece göz zevk değil, aynı zamanda büyük miktarda vitamin ve eser elementlerin gerçek bir deposu. Deniz topalakının suyu, kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları daha fazla düşünülen kışın zorunlu olarak hazırlanması gereken üründür.
- Deniz-buckthorn suyu büyük miktarda C vitamini içerir ve bu nedenle soğuk algınlığı ve tedavisi için mükemmel bir araçtır.
- Vitamin P ve E'nin içeriği sayesinde, içecek endokrin sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
- Suyu süksinik asit içerir, bir içecek kullanımı basıncı azaltmaya yardımcı olur.
- Karaciğer hastalıkları, kan damarlarının arteriosklerozu ve sinir sistemi çalışmalarında bozukluklar, içmek de gereklidir.
Ama diğer ürünlerde olduğu gibi, deniz topalaklı meyvelerden elde edilen meyve suyunun kendi kontrendikasyonları vardır, bunlardan pek çoğu yoktur. Ne zaman içemezsiniz:
- yüksek asitli gastrit ;
- mide ülseri;
- safra taşı;
- karaciğer hastalıkları;
- karoten alerjileri;
- Bu ürüne bireysel hoşgörüsüzlük.
Deniz-buckthorn suyu nasıl yapılır?
Kış için deniz topalak suyu, her hostesin bilmesi gereken tarifler, yemek pişirmek hiç de zor değil. Meyvelerin toplanması, işlenmesi ve ileride bitmiş ürünün doğru şekilde saklanması ile ilgili kurallara uyulması önemlidir. Ve aşağıdaki öneriler bu konuda yardımcı olacaktır.
- Yaz mevsiminden ekime kadar deniz topalak alın. Daha sonra meyveler daldan çıkarılır, daha sulu olurlar.
- Eğer meyveleri kendiniz toplarsanız, meyve suyunu akmayacak şekilde dikkatlice ince dallar kırpmak daha iyidir. Satın alırken, deniz topalak saf, kuru ve hasar izleri olmadan, bakmak gereklidir.
- Meyve suyunu hazırlamak için, meyveler herhangi bir uygun şekilde öğütülebilirler - bir elek içinden öğütülür, bir kıyma makinesi veya bir meyve sıkacağı içinden geçirilir veya bir karıştırıcıda ezilir.
- Hazır meyve suyunu deniz topalak çileklerinden saklamak için serin bir yerde daha iyidir.
Bir meyve sıkacağı ile kış için deniz topalak suyu
Bir meyve sıkacağı ile kış için deniz topalak suyu hazırlamak çok kolaydır. 1 kg taze meyvelerden yaklaşık 600-700 ml posa ile yararlı meyve suyu olacak. Onsuz bir içecek almak istiyorsanız, hala filtrelenmesi gerekiyor. Pastayı dışarı atmanıza gerek yok, su ve şeker ilavesiyle kaynatın ve lezzetli bir pasifik olacak.
maddeler:
- topalak;
- su - 1 litre;
- şeker - 1 kg
hazırlık
- Meyveler, meyve sıkacağı ile geçer.
- Su ve şeker şurubu.
- Sıcak şurup 1: 2 oranında meyve suyu ile karıştırılır.
- Buğulanmış litre kavanozlarının üzerine dökün, 20 dakika su banyosunda sterilize edin, yuvarlayın.
Yemeksiz kış için deniz topalak suyu
Kış aylarında deniz kıyısı suyu, pişirmeden pişirmek için maksimum vitamin ve fayda sağlar. Bir buzdolabında veya mahzende iyi saklanır, çünkü bileşime büyük miktarda şeker eklenir, içecek çok yoğunlaşır. Sadece bunu içemezsiniz, ancak bunu kompostolar, kisseller veya morseller için bir temel olarak kullanmak çok iyidir.
maddeler:
- deniz topalak meyveleri;
- şeker - 1 kg
hazırlık
- Çilekleri meyve sıkacağı ile geçirin.
- Elde edilen suyun içinde şeker dökülür (1 litre meyve suyu 1 litre) ve tamamen eriyene kadar karıştırılır.
- Elde edilen içecek sterilize kaplara dökülür, mühürlenir ve soğukta depolanmak üzere saklanır.
Sovokarku ile kış için deniz topalak suyu
Bir meyve suyu toplayıcı gibi bir cihaz yardımı ile kış için pişirilen deniz topalak suyu, çok lezzetli ve çilek tam yararlarını korur. Ek olarak, hazırlığıyla ilgili hiçbir sıkıntı olmadığı hoştur. Cihazdan gelen içeceğin hemen kapatılan hazır kutulara dökülmesi çok uygundur.
maddeler:
- deniz topalak meyveleri - 1 kg;
- toz şeker - 200 g.
hazırlık
- Seabuckthorn meyveleri, cihazın üst kapasitesine yüklenir, şeker eklenir.
- Deniz topalaktan elde edilen meyve suyu hemen sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve toplanır.
Kış için deniz topalak ile kabak suyu
Deniz-buckthorn ve kabak suyu sadece göz zevk değil, aynı zamanda çok miktarda vitamin ile vücudu zenginleştiren parlak güneşli bir içecek. Bu tarifte, meyve suyu eklenmeksizin hazırlanır, ancak tatlandırmak isterseniz, buna izin verilir ve daha sonra iyice karıştırılır, bir kaynamaya getirilir ve kapların üzerine dökülür.
maddeler:
- balkabağı - 2 kg;
- deniz topalak meyveleri - 1 kg.
hazırlık
- Kabak yıkanır, soyulur ve tohumlanır ve bir meyve sıkacağı içinden geçirilir.
- Çilekler aynı şekilde öğütülür.
- Her iki içecek de karıştırılır, 5 dakika kaynatılır, deniz kabuğundan suyu sterilize edilmiş kaplara dökülür ve toplanır.
Deniz cehri suyu kış için bal ile
Bal eklenmesi ile kış için deniz topalak suyu - iki kat lezzetli ve yararlı. Bal, içkiye özel bir lezzet ve aroma verir. Bir sebepten dolayı bal eklenemediği takdirde şekeri koymak mümkündür, sonra kaynamadan önce eklenebilir. Balla, bu tavsiye edilmez, hafif soğutulmuş bir içecekte karıştırmak daha iyidir.
maddeler:
- deniz topalak meyveleri - 600 g;
- su - 150 mi;
- bal - 150 gr.
hazırlık
- Çilekler herhangi bir uygun şekilde öğütülür, meyve suyu süzülür.
- Elde edilen konsantre suya dökülür, 10 dakika kaynatılır.
- Kapattıktan beş dakika sonra, balı koyun, iyice karıştırın ve teneke kutulara dökün.
- Kapakları derhal kapatın ve soğumadan önce sarın.
Elma-deniz-buckthorn suyu
Elmalı deniz topalaktan elde edilen suyun hazırlanması, zaman ve çaba için özel çaba gerektirmeyen çok basit bir işlemdir. Su ve şekerin miktarı, zevk tercihlerine bağlı olarak değiştirilebilir. Genellikle konsantre doğal suyu kapatabilir ve kullanımdan önce şeker şurubu ile seyreltin.
maddeler:
- elma - 2 kg;
- deniz topalak - 500 g;
- kaynatılmış su - 1 litre;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Deniz-buckthorn elmalar ve meyveleri bir meyve sıkacağı yardımıyla ezilir.
- Elde edilen konsantre içecek içinde, su, şeker ilave edilir ve 5 dakika pişirilir.
- Bankadaki deniz-buckthorn suyunu dökün, soğumadan önce sarın ve sarın.
Konsantre Deniz Cehri Suyu
Kış için deniz topalaktan konsantre meyve suyu - çok sayıda vitaminin mükemmel bir doğal kaynağı. İçinde çok şeker koydu, böylece içki daha iyi durdu ve gezinmedi, kışın ise o zamana kadar bu lezzetli komposto, kissel ve hatta iştah açıcı bir sos hazırlamak mümkün.
maddeler:
- deniz topalak - 2 kg;
- şeker - 1,2 kg.
hazırlık
- Çilekler eziliyor.
- Elde edilen kütle meyve suyu veya gazlı bez suyu ile sıkılır.
- Şeker ekleyin ve ateşin üzerine yerleştirin.
- Karıştırarak, çözünmesine kadar ısıtın ve daha sonra kışın ve tenekede kış için deniz topalak suyu dökün.
Kış için şekersiz deniz topalak suyu
Şekersiz kışın deniz topalaktan suyu çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Ardından, biraz zahmetli bir seçenek önerilmektedir, ancak sonuç buna değer. İçecek tadamaya hoş gelir ve aynı zamanda büyük miktarda yararlı madde içerir, çünkü kütle kaynatılmaz, ancak sadece bir su banyosunda sterilize edilir.
maddeler:
- deniz topalak - 2 kg;
- su 400 ml.
hazırlık
- Yıkanmış meyveler yoğrulur ve bir tencereye konur.
- Suyu 40 dereceye kadar ısıtın ve karıştırın.
- Kütleyi yaklaşık 50 dereceye ısıtın, bir elekle ovalayın.
- Deniz topalak meyvelerinden elde edilen meyve suyu 90 dereceye kadar ısıtılır, steril kutular üzerine dökülür, 10-15 dakika sterilize edilir ve kapatılır.