Çikolata ve hindistancevizi kombinasyonu, tüm ünlü tatlı barı piyasaya sürülmeden bile klasik oldu. Birçok insan evde tekrar etmeyi denemekte, fakat hindistan cevizinin çok hamur halinde zayıf tadı nedeniyle, orantıları hesaplamak bazen zordur. Düşük kaliteli tariflerin sonuçlarından etkilenmemek için, seçeneklerimize göre rulo hazırlamanızı öneririz.
Bir çikolata-Hindistan cevizli rulo pişirmeden nasıl pişirilir?
maddeler:
- hindistancevizi tıraşı - 1 adet;
- yağlı krem - 80 ml;
- pudra şekeri - 40 g + 20 g;
- kurabiye kurabiyesi (kırıntı) - 1 adet;
- kakao tozu - 10 g;
- sıcak çikolata tozu - 6 g.
hazırlık
İlk görevimiz hindistancevizi talaşlarını toz içinde öğütmek, bu da güçlü bir karıştırıcının ve birkaç dakikalık sürenin yardımı gerektirir. Hindistan cevizi öğütülmüş sonra, pudra şekeri ve yarım krem ile karıştırın. Tatlımızın hindistan cevizi kısmı hazır, çikolata pişirmeye devam ediyor.
Sıcak çikolata yapmak, kalan krema ve 20 g pudra şekeri eklemek için kakao ve kuru bir karışım ile keki kurabiye hamurunu karıştırın. Kalın bir "hamur" karıştırıp bir tabak tabakasına yayıyoruz. Çikolata tabakasını yaklaşık bir santimetre kalınlığında açın. Diğer film rulo rulo Hindistan cevizi yarısı aynı boyut ve kalınlığa rulo. Tatlımızın iki sayfasını birleştirin ve hafifçe katlayın, filmin alt tabakasına kendinizi bırakın. Çikolata-hindistan cevizi silindirini buzdolabındaki bisküviden 3 saat bekletin ve servis yapmadan önce 2-2,5 cm kalınlığında daireler halinde kesin.
Çikolata-Hindistan cevizli rulo - tarifi
maddeler:
Bisküvi için:
- tereyağı - 45 g;
- un - 45 g;
- kakao tozu - 34 g;
- hazır kahve - 3 g;
- tavuk yumurtası (büyük) - 4 adet.
- şeker - 121 g.
Krema için:
- tereyağı - 90 g;
- hindistan cevizi traş - 1 1/2 ürün;
- cevizler - 1 ürün;
- yağlı krem - 250 ml;
- şeker - 120 g;
- yumurta sarısı - 3 adet.
hazırlık
Fırının sıcaklığını 180 ° C'ye ayarladıktan sonra, hamuru pişirmeye devam ediyoruz. Eritilmiş tereyağı şeker ve yumurta ile 4 dakika beyaza kadar çırpın. Kakaonu ayrı olarak un ve kahve ile birleştirin, eleyin ve yumurtaya ekleyin. Hamuru yoğurup parşömen ile kaplı fırın tepsisine dağıtıyoruz. 20 dakikalık bir rulo için temel hazırladık.
Bisküvi soğurken, krema, krema, şeker ve yumurta sarısı ile bir sote tavada orta ateşte pişirilir. Elde edilen kremi hindistan cevizi, fındık ve tereyağı ile karıştırın, bisküvi tabakası üzerine dağıtın ve rulo haline getirin.