Normal çörek sıradışı ve özgün yapan nedir? Tabii ki - sır! Kesinlikle her şey olabilir: çikolata , marmelat, süt, şeker vb.
Çörek Sır Reçete
maddeler:
- bitter çikolata - 200 g;
- yağlı krem - 50 ml;
- Tereyağı - 25 gr.
hazırlık
Şimdi çörekler için krema yapmanı söyle. Çikolata küçük parçalar halinde kırılır ve su banyosunda erir. Ardından kremaya hafifçe dökün ve tereyağı tereyağı koyun. Sürekli ateş ederek zayıf ateşte devam ediyoruz. Sır homojen hale gelir gelmez, ısıyı çıkarın ve pişirilmiş çöreklerinize daldırın. Güzellik için, renkli kırıntıları veya hindistancevizi talaşı ile hamur serpin. Çikolatalı buzlanma sertleştiğinde, masanın üzerine çörekler veriyoruz.
Çörekler için renk sır
maddeler:
- pudra şekeri - 200 g;
- yumurta akı - 2 adet.
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- havuç suyu, pancar suyu, ıspanak suyu - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Yumurta tozu ve limon suyu ile karıştırın. Turuncu sır almak istiyorsanız, biraz havuç suyu dökün. Bordo - vişne suyu ve menekşe - pancar için. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın ve sıcak çöreklere uygulayın.
Donut için meyve jöle
maddeler:
- marmelat rengi - 12 adet.
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- Tereyağı - 50 gr.
hazırlık
Bir seçenek daha düşünelim, çörekler için krema nasıl hazırlanır. Marmelat alırız, parçalara ayırıp bir tencereye koyarız. Ekşi krema, şeker ve biraz tereyağı ekleyin. Hepsi zayıf bir ateşte erir, kaynatın ve 10 dakika pişirin. Şimdi ortaya çıkan sırları hafifçe çırpın ve masaya servis yapın. Çok güzel çıkıyor, çünkü içinde küçük marmelat parçaları var.
Donut için pembe sır
maddeler:
- şeker - 2 ürün;
- su - 1 adet;
- Vanilin - tadı;
- Çilek suyu - 2 çay kaşığı.
hazırlık
Bu sır yapmak için, şeker suyla karıştırılır, vanilya ve çilek suyunu tadarak ekleyin. Karışımı, kalınlaşana kadar karıştırın. Pişirirken, tencerenin kenarlarını ıslak bir bezle silin, böylece şurup şekerlenmez. Kaynaklı kütleyi ısıdan çıkarırız ve şurup yüzeyini soğuk suyla serperek soğuturuz, böylece bir kabuk oluşmaz. Şurup biraz soğuduktan sonra bir mikser ile iyice dövün ve bitmiş pembe fondanları çöreğe uygulayın.