Çok değişkenli sotelenmiş patlıcan

Sebzeleri seviyorsanız, tabiki, sotelenmiş patlıcanları seveceksiniz. Bu basit yemek hem bağımsız bir yemek hem de mükemmel bir atıştırmalık veya garnitür olabilir. Kışa hazırlanırken, tüm yıl boyunca lezzetli tadın tadını çıkarabilirsiniz.

Aşağıdaki tariflerden, çok değişkenli bir patlıcanın nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz. Mutfak asistanı görevi büyük ölçüde basitleştirecek ve yemeği daha zengin ve sulu hale getirecektir.

Kış için bir multivarkta kabak ve patlıcan sote

maddeler:

hazırlık

Ampuller ve havuçlar temizlenir, küçük küpler halinde kesilir ve çok kanallı, önceden dökülen bitkisel yağın kapasitesine göre belirlenir. Cihazı "Bake" veya "Frying" moduna getirin ve saati on beş dakikaya ayarlayın.

Bu arada, Bulgar biberleri sapları ve tohumları rahatlatır ve orta boydaki çileği parçalara ayırır. Önceden yıkanmış ve kurutulmuş patlıcan, kabak ve domatesler büyük küpler halinde kesilir.

Kızarmış havuç ve soğana, domatesleri fırlatırız ve beş dakika sonra sebze geri kalanını koyarız. Multivarkı "Quenching" moduna çeviririz ve bir saat hazırlarız.

Pişirme işleminin bitiminden on beş dakika önce tuz, karabiber karabiber ekleyip, kıyılmış sarımsak ve yeşillikler ekleyip sirke dökürüz. Sinyal cihazından sonra sote steril kavanozlara yayılır, kaynatılmış kapaklarla kapatılır ve tamamen soğuyana kadar iyice sarılır, kavanozlar ters çevrilir.

Çok değişkenli sote lahana, patlıcan ve kabak

maddeler:

hazırlık

Gerekirse, tüm sebzeleri yıkayın, kurulayın ve temizleyin. Daha sonra soğanları ve havuçları küçük küplere, patlıcanlara, kabaklara ve dolmalık biberlere ayırın. Lahana yaprakları ya da payet, yeşillik ve sarımsak ince doğrayın, domates halkaları kesilmiş.

Multivarka'nın kapasitesine biraz zeytinyağı dökün ve hazırlanan tüm sebzeleri koyun. Onları tuz, karabiber ve baharatla yoğurup cihazdaki "Söndürme" modunu ayarlıyoruz. Bir saat sonra yemek hazır.

İstenirse, "Bake" veya "Frying" modunda sebzeleri önceden dönüşümlü olarak kızartın ve kırk dakika bekletin.