Haşlanmış kabak en popüler yaz yemeklerinden biridir. Kabakların nötr tadı, diğer sebzelerle, etlerle, mantarlarla bir araya getirilerek, mükemmel bir tat ve etkileyici ve besleyici özelliklerin etkileyici bir listesi ile büyüleyici lezzetler alır.
Kabak nasıl çıkarılır?
Haşlanmış kabak - rafine ürünlerin varlığına veya özel bilgi veya beceriye sahip olmaksızın kolayca ve basitçe uygulanabilen bir reçete.
- Sebze meyveleri yıkanır, kurutulur, küp veya küp şeklinde kesilir.
- Genç kabaklar tamamen kullanılır ve olgun olanlar soyulur ve tohumlarla soyulur.
- Kabak pulpu, uzun süreli su verme gerektirmez ve diğer bileşenlerle hazırlanırken, ısıl işlemin bitiminden 15 dakika önce dökülür.
- Eğer haşlanmış sarımsak, aromatik kuru otlar veya taze doğranmış yeşillikler ile terbiyeli ise haşlanmış kabak daha lezzetli elde edilir.
Kabaklar havuç ve soğan ile haşlanmış
Ardından, en az zaman harcayarak, sönmüş kabak tadı nasıl öğreneceksiniz. Önerilen temel tarif, deneyler için bir temel olarak kullanılabilir, diğer sebzelerin, mantarların, etlerin, füme ürünlerin kompozisyonuna eklenir veya sebze kütlesini baharatlı katkı maddeleri, çeşniler ve baharatlardan elde edilen her türlü karışımla birleştirilebilir.
maddeler:
- kabak - 2 adet.
- soğan ve havuç - 1 adet.
- domates sosu - 100 g;
- tuz, karabiber, baharat, tereyağı.
hazırlık
- Shink soğan ve havuç, yağda kızartın.
- Kıyılmış kabak, domates sosu ekleyin ve tadı damağa koyun.
- Orta ateşte 15 dakika dilimlemeden sonra kabakla haşlanmış kabak kapağının altında hazır olacak.
Sebze ve patates haşlanmış kabak
Mükemmel bir besleyici ve doyurucu bir garnitür veya bağımsız bir tabak, aşağıdaki temel tarifi üzerinde bir güveç şeklinde dekore edilmiş, patates ve sebze ile kabak haşlanmış olacak. Yiyeceklerin tadı, ekşi krema ilavesiyle parlak ve doygun hale getirilebilir ve koku, sarımsak ve kokulu baharatlar sayesinde kokuludur.
maddeler:
- kabaklar genç - 2 adet .;
- patates - 4 adet.
- Bulgar biberi - 3 adet;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- sarımsak - 2-3 diş;
- su 250 ml;
- ekşi krema - 100 g;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- Provence otlar - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, karabiber, otlar.
hazırlık
- Sıcak tereyağlı bir sote tavada, soğanla doldurun ve birkaç dakika sonra doğranmış veya rendelenmiş havuç ekleyin, 3 dakika boyunca kızartın.
- Kıyılmış biberleri, patatesleri dökün, ateşte 5 dakika bekletin.
- Squash küpleri, rendelenmiş domatesleri, suyla karıştırılmış ekşi kremaları, tadı damağa dökün, bir kapakla kaplayın ve 15 dakika güveçte sürün.
- Patates sarımsak sarımsak, yeşillik, karıştırın, birkaç dakika ısınmak haşlanmış ekleyin.
Karnabahar ile haşlanmış kabak
Karnabahar ilavesi ile lezzetli haşlanmış kabak hazırlanabilir. Ortaya çıkan yemek hafif, lezzetli ve aromatiktir, çok yararlıdır ve nispeten düşük kalorili içeriğe sahiptir, bu da bileşimi diyet kategorisinde kaydetmeyi ve sağlıklı bir diyet için vazgeçilmezdir.
maddeler:
- kabak - 2 adet.
- karnabahar - 1 çatal;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- domates - 2 adet.
- sarımsak - 2 diş;
- su veya et suyu - 50 mi;
- limon suyu - 20 mi;
- tuz, karabiber, otlar.
hazırlık
- Karnabahar çiçeklenmesini 4 dakika tuzlu ve asitlendirilmiş limon suyunda kaynatın.
- Soğanları havuçla karıştırın, kabak ekleyin, biraz su veya et suyu dökün ve 10 dakika kadar güveçte sürün.
- Lahana, kızartılmış domates, çeşni, doğranmış sarımsak, 5 dakika boyunca kapağın altında bileşenleri ısıtın.
- Servis yapmadan önce, taze otlar ile kabak sprinkles ile lahana komposto.
Kabak domates ve sarımsak ile komposto
Domates ile haşlanmış kabak - bir garnitür veya bir atıştırma şeklinde dosyalama için hafif ve baharatlı bir tabak. Soğutulmuş halde, sebze kütlesi bir dilim taze çıtır ekmek ya da çıtır çıtır kızarmış ekmek için mükemmel bir ektir ve sıcak bir güveçe leziz bir et, kümes hayvanları, balık eşliğinde eşlik edilir.
maddeler:
- kabak - 2 adet.
- domatesler - 5-7 adet;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 3-4 diş;
- maydanoz - 1 demet;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- tuz, karabiber karabiber.
hazırlık
- Yağda kızartın, kabak ekleyin ve 5 dakika kahverengi.
- Domatesleri dilimlemek, baharatlamak, tuz, karabiber, kapakla kaplamak, 10 dakika güveçte pişirirler.
- Haşlanmış domatesleri ezilmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz ile 2 dakika ısıtın.
Kabak etli güveç
Çabuk ve basit bir şekilde hazırlanmış, ancak şaşırtıcı bir şekilde besleyici, besleyici ve kıyma ile haşlanmış kabak tadı için dengeli. Domuz eti, dana eti veya tavuk kıyma, sebze ile takviye kullanabilirsiniz. Isıl işlemin sonunda eklenen kaşar peynire özel bir cazibe eklenecektir.
maddeler:
- kabak - 2 adet.
- Forcemeat - 0.5 kg;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- sarımsak - 2 diş;
- tuz, karabiber, bitkisel yağ, yeşillik, peynir.
hazırlık
- Havuçlu yağlı soğanı alın.
- Dilimlenmiş, kıyılmış et ve aromalı kabakla karıştırın, kabı bir kapakla kapatın ve 15 dakika güveçte sürün.
- Kıyılmış sarımsak, yeşillik, peynir, karışımı koyup 5 dakika boyunca tabağı ısıtıyorlar.
Ekşi krema içinde haşlanmış kabak - tarifi
Ekşi kremada pişirilen bir sebze, tadı nitelikleri özel hayranları bile çılgın olmayacak - bir yemek pişirmek için. Piquant ekşi krema sosu sayesinde, sebzeler hoş bir tada sahiptir. Çanak bileşimi patlıcan, patates ve diğer katkı maddeleri ekleyerek genişletilebilir.
maddeler:
- kabak - 0,5 kg;
- tatlı biber, domates - 1 adet;
- ekşi krema - 100 g;
- sarımsak - 2 diş;
- dereotu ve kekik - tadı için;
- tuz, karabiber, bitkisel yağ.
hazırlık
- Bitkisel iliği yağda kızartın.
- Doğranmış biberleri ve domatesleri ekleyin, 5 dakika daha kızartın.
- Ekşi krema, doğranmış yeşillikleri, sarımsak, baharatları bir kase içinde birleştirin, sebze, karıştırın, örtün ve 5 dakika boyunca örtün.
Kabak mantar ile haşlanmış
Daha az lezzetli ve hatta daha lezzetli ve tatmin edici olmayan ekşi kremada mantarlı güveçler vardır. Mantar, istiridye mantarı veya orman mantarı ile bir yemek yapabilirsiniz. İkincisi tuzlu suda önceden kaynatılmalı, daha sonra reçete ile kullanılmalıdır. Su verme işleminin sonunda, yemek sarımsak ve rendelenmiş peynir ile terbiyelenebilir.
maddeler:
- kabak - 800 g;
- mantarlar - 300 g;
- soğan ve havuç - 100 g;
- ekşi krema - 100 g;
- Sarımsak ve peynir (isteğe bağlı) - tadı için;
- tuz, karabiber tozu, bitkisel yağ.
hazırlık
- Bitkisel yağ kızartma mantarları üzerinde.
- Havuçla soğan ekleyin, 5 dakika kızartın.
- Kabak küplerini, ekşi krema, tuz, karabiberi, karıştırın ve 15 dakika boyunca kapağın üzerine yerleştirin.
- Hazır olduğunda, sarımsak ve peynir eklenir, karıştırılır, demlendirilir.
Fırında haşlanmış kabak
Kabak fırında domates sosunda pişirilmiş, parçaların bütünlüğünü koruyarak inanılmaz derecede kokulu ve lezzetli çalışmaktadır. Domates ve sebzelerin dökülmesi başlangıçta bir tavada hazırlanır, daha sonra yarı pişmiş kabak dilimleri eklenir. Bu aşamada, bileşimi ve ekşi krema sos ile ortak bir sebze üssü içinde müdahale ederek tamamlayabilirsiniz.
maddeler:
- kabak - 0,5 kg;
- sarımsak - 3 diş;
- soğan ve havuç - 100 g;
- domatesler - 3 adet;
- maydanoz - 0.5 ışın;
- tuz, karabiber tozu, bitkisel yağ.
hazırlık
- Dilimlenmiş kabak tuzlanmış, şekle sokulmuş ve 15 dakika 180 derecede pişirilmiştir.
- Bir tavada havuç ile soğan kızartın, 5 dakika boyunca sıcak domatesler ekleyin.
- Sosu tatlandırın, ezilmiş sarımsak ve maydanoz ekleyin ve kabakya sürün.
- Kalıbın içeriğini karıştırın ve 15 dakika daha fırına geri koyun.
Çok değişkenli kabak nasıl çıkarılır?
Bir multivarquet içinde haşlanmış kabak pişirmek daha da kolay. Malzemeyi önceden kızartmaya bile başvurmazsınız, ancak bir kaseye ve mevsime göre tattıktan sonra bunları katlayın. Seçilen programın sonunda, alınan yiyeceğin kokulu aroması, tadı daha az etkilenmeyecek olan yemeğe çağrılacak.
maddeler:
- kabak - 0,5 kg;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- soğan ve havuç - 100 g;
- domates - 2 adet.
- krem - 150 mi;
- tuz, karabiber, yeşillik, yağ.
hazırlık
- Yağlı bir kapta, soğanları havuç, kıyılmış kabak, dolmalık biber, domates, baharat, tuz, karabiber ve doğranmış taze otlar ile baharatlayın.
- İçeriği kremle dökün, 20-30 dakika "Quenching" ekleyin.