Mantarlı lavaş rulo

Şenlikli veya sıradan bir masadaki mezelerden biri olarak, mantarlı lavaş rulo yapmaya çalışın. Bu yemeğin verdiği fantezinin çeşitliliği ve uçuşu bir tarifle tarif etmek imkansız, bu yüzden bir kerede en lezzetli olanları topladık.

Mantar ve tavuk lavaş rulo

maddeler:

hazırlık

Soğanlar ince halkalar halinde kesilmiş ve zeytinyağına batırılmıştır. Hazır soğan yumuşak, altın ve biraz tatlı bir tada sahip olmalıdır. Soğanlar ve yavru mantarlar ile birlikte, önce temizlenmeli ve plakalara kesilmelidir. Tavuk fileto tuzlu suda kaynatın ve lif üzerine dökün. Marul, yapraklara ayrılır ve iyice yıkanır, sonra kurutulur.

Pide ekmeğinin yapraklarını sebze salsa ile yağlayın. Levhanın kenarlarından birinde marul koyarız, üstüne mantarları soğan ve tavuk dilimleri ile dağıtırız. Pita ekmeğini kapatın ve her iki tarafta altın kabuk kadar kızartın.

Mantar ve tavuk lavaş rulo

maddeler:

hazırlık

Tavuk filetosu tamamen hazır olana kadar kaynatın veya kızartın, ardından da tavuk şeritlerini doğrayın.

Küpler plakalarla kesilir, soğanları küpler halinde doğrayın ve havuçları büyük bir rende rendeleyin. Bitkisel yağda mantarlı sebzeleri tam hazırlığa kabul ediyoruz. Sebze ve mantarlı tavukları karıştırın, biberli tuz ekleyin.

Hem Ermeni lavaşlarını mayonezle yağlayın, en iyi şekilde doldurun ve her şeyi rulo haline getirin. Yumurtayı eşit miktarda mayonezle çırpın ve elde edilen karışımı rulonun üst kısmı ile yağlayın. Ruloları 190 derecelik fırında önceden ısıtılmış bir altın kabuğa hazırlıyoruz. Mantar ve tavuk ile fırında lavaş rulo sıcak servis edilmelidir.

Mantar ve eritilmiş peynir ile lavaş rulo

maddeler:

hazırlık

Bulgar biberi bir gaz yakıcıda kızmış, sonra plastik bir torbaya koyup bağladık. Biber buğulama olsun ve bu arada soğan halkalarını ve mantar plakalarını keseceğiz. Biberleri paketten alıyoruz ve siyah deriden temizliyoruz. Biberleri şeritler halinde kesin. Tavada, üzerine zeytinyağı ve kızartılmış soğanları mantarla ısıtın.

Lavashi, bol miktarda eritilmiş peynirle yağlanır, soğan, mantar ve biberin üst parçalarına yayılır, herşeyi çevirir ve her iki tarafta da tavaya altın kahverengi kadar göndeririz.

Lavaş rulo mantar ve sebze ile

maddeler:

hazırlık

Patlıcan soyulur ve 15 dakika tuzlu suda ıslatılır. Bu arada, Bulgar biber ve turp, şeritler halinde kesilir, salatalık ince yarım daire şeklinde kesilir ve avokado doğranır. Parçacıklar, plakalarla kesilir ve bitkisel yağda patlıcan dilimleri ile birlikte kızartılır.

Lavaş yaprakları humus ile yağlanır ve üzerine marul yaprakları konur. Sebzeleri ve mantarları rastgele dağıtın, tüm beyaz peynirleri serpin, pideyi rulo haline getirin ve masaya servis edin.