Lahana ile Pancakes

Haşlanmış lahana turta, turta, vareniki ve diğer un lezzetleri için mükemmel bir doldurmadır ve krepler istisna değildir. Basitçe, besleyici, ürünler çok uygun fiyatlı, ve daha fazla mantar veya et eklerseniz - ve şenlik masasında dağıtmaktan utanmıyor!

Et ve lahana ile krep

maddeler:

• krep - 11 adet.
• forcemeat - 300 g;
• soğan - 1 adet;
• lahana - 200 g;
• havuç - 1 adet;
• sert peynir - 100 g;
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• Tuz, karabiber kara zemini - tadı.

hazırlık

Rendelenmiş kadar havuç ile rendelenmiş lahana. Soğan, tuz, karabiber ile Fry forcemeat. Peyniri büyük bir rende üzerine sürüyoruz. Pişirme için form 5 krep ile kaplıdır, böylece uçları takılır. Altta başka bir gözleme koyun ve üzerinde yarım - havuç ile lahana. Gözleme kapağını kapatın, peyniri serpin. Bir sonraki gözleme, kıyılmış etin yarısı ve üstüne ekşi krema ile kaplıdır. Daha sonra lahana, krep kıyılmış et ve ekşi krema ile bir gözleme, bir gözleme peynir ile bir gözleme var. Üstünü kreplerin "yaprakları" ile kapatın, gözleme kekiyi tereyağıyla yağlayın ve 15 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin.

Lahana ve yumurta ile gözleme - tarifi

maddeler:

Test için:

• süt - 1/2 l;
• yumurtalar - 3 adet;
• un - 6 yemek kaşığı. kaşık;
• şeker - 1/2 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• tuz - 1 tutam.

Doldurma için:

• lahana - 400 g;
• yumurtalar - 3 adet;
• Tereyağı - 3 çorba kaşığı. kaşık;
• Tuz, karabiber kara zemini - tadı.

hazırlık

Sıcak sütte, şeker ve tuz yetiştiririz. 3 yumurta ve çırpıcı sürüyoruz. Unu karıştırın ve hamur yoğurun. Yarım saat bekletin. Bu arada, ince parçalanmış lahana ve kaynar su ile 5 dakika dökün. Bir kevgir içinde atıldıktan sonra ve hafifçe tereyağında kızartın. Kalan yumurtalar sert kaynatılır, temizlenir, küpler halinde kesilir ve bitmiş lahana ile karıştırılır. Solim ve biber doldurma.

Hamur tekrar şanti. Gerekirse, biraz su ekleyin - oldukça sıvı olmalıdır. Biber, sadece bir tarafta bitkisel yağda krep. Krepin içi dolu fıçıda, doldurmayı yaydık, zarfla katladık ve altın bir kabuk oluşana kadar tavada kızartıyoruz. Ekşi krema ve domates sosu ile servis yapın. Aynı tarifi, mantar ve lahana ile krep hazırlayabilirsiniz, ancak dolgu mantar içinde kızarmış dolgu içinde yumurta yerine.