Domates ile haşlanmış lahana

Belki de tüm biçimlerinde ve tezahürlerinde lahanadan daha yararlı bir sebze yoktur. Buğulanmış, haşlanmış, haşlanmış. Peking, savoy, brokoli , beyaz, renkli ve sarımsak - bu listeden zaten kilo verebilirsiniz. Ve kızarmış lahana kalbe çok tatlı bir patates yerine yağlı ete mükemmel bir garnitür. Böyle bir tandem belinize zarar vermez.

Domates ve karabiber ile haşlanmış lahana tarifi

maddeler:

hazırlık

Lahana ince shinkuem, yoğun olarak bir tavaya koyduk, 2/3 suya doldurduk ve 20 dakika kadar yumuşadık. Bu arada, bir tavada kahverengi soğan, ezilmiş soğan, rendelenmiş havuç ekleyin, küçük küpler biber ve dilimlenmiş domates doğranmış (mevsim değilse, kolayca domates salçası değiştirebilirsiniz). Birkaç dakikayla güveçte sebzeleri lahanaya ekleyin. Solim, biber. Tamamen hazır oluncaya kadar 15 dakika daha kapalı kapağın altında Tomime.

Lahana, domuz eti ve domates ile pişirilmiş

maddeler:

hazırlık

Güveçte yağı ısıtıyoruz ve etin içine yavaşça indiriyoruz. Yüksek ateşte kızartın. Bir kez kızardı, çıkar onu. Ateşi ortalamaya indiririz ve soğanları yarım daire ile ezilmiş kaz boynuzuna göndeririz. Yaldızlı bir şekilde, şirketine rendelenmiş havuç ekleriz. ve birkaç dakika sonra - domates dilimleri. Biraz şeker, ve domatesleri meyve suyu vermeye başladığında bekleriz. 2/3 bardak et suyu ekledik ve kazağı domuza geri verdik. tuz ile Sezon. Serpiştirilmiş kıyılmış lahana ile birlikte, sıkıca rammedin, kalan suyu dökün. Karıştırmayın! Kapağı kapatın ve küçük bir yangında yarım saat bekletin.

Şimdi kızartma açılabilir, karıştırılabilir. Biber, gerekli olana kadar tuz. Yarım limon suyunu sıkın, tekrar kapakla kapatın ve hazır olana kadar 40 dakika daha pişirin. Taze otlar serpilir, ekşi krema ile masaya domuz eti lahana hizmet .