Havyardan yemekler mutlaka pahalı değildir. Oldukça mütevazı bir miktar için basit ve lezzetli bir atıştırmalık yapmak için basit bir capelin veya sazan ve havyarlarından alabilirsiniz.
Kırmızı havyar ile çanak
maddeler:
- puf mayalı hamur - 1 paket;
- kırmızı havyar - 1 pot;
- peynir "Philadelphia" - 200 g;
- dereotu;
- limon suyu - tadı;
- tuz, biber - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Puf hamuru kareler halinde kesilmiş ve kek pişirmek için yağlanmış formlara koyulur. Paketin üzerindeki talimatlara göre puf böreği sepetlerini pişiriyoruz.
Bu arada, mikser, peynir doğranmış dereotu, tuz, karabiber ve limon suyu ile çırpma. Peynir kütlesini bir şekerleme şırıngasına koyarız ve doğru şekilde soğutulmuş sepetlerde uzanırız. Üstte, bir çay kaşığı havyar koyun.
Havyar havyar yemeği
maddeler:
- Borodino ekmeği;
- bitkisel yağ;
- sarımsak - 2 karanfil;
- kabak havyarı.
hazırlık
Ekmekten kabuğu kesmek ve her iki tarafta bitkisel yağda kırıntıyı kızartmak. Sıcak kızarmış ekmek, kırpılmış sarımsak karanfil ile ovuyor, üstüne havyar ile yağ sürüyoruz.
Pike Havyarı Bulaşık
maddeler:
- turta havyarı - 200 g;
- şarap sirkesi - 1 tatlı kaşığı;
- soğan (ezilmiş) - 2 çay kaşığı.
- bitkisel yağ - 140 ml.
hazırlık
Tüm malzemeyi birlikte karıştırın ve beyaz ekmek tost ile hamsi aperatif hizmet.
Sazan, sazan ve capelin havyarından Soufflé
Bu yemeğin hazırlanması için havyar sazan, capelin veya başka bir nehir balığı havyarı için uygundur.
maddeler:
- havyar - 500 g;
- yumurta - 2 adet;
- soğan - 1 adet.
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Filmlerden yıkanıp temizlenen yumurtalar çiğ yumurta sarısı, tuz, biber ve yumuşak tereyağı ile karıştırılır. Soğanlar ince bir rende üzerine sürülür ve havyar karışımına eklenir. Çırpılmış yumuşak zirvelere çırpın ve havyarla karıştırın. Sufle kalıp kalıbı yağ ile yağlanır ve ekmek kırıntıları ile serpilir, içine 2/3 doldurularak bir sufle konuruz. Hazır oluncaya kadar 180 derecede sufle pişiriyoruz.
Capelin havyarından yemek
maddeler:
- Havyar Karaca - 200 g;
- yumurta - 1 adet;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- soğan - 1 adet.
- tuz, karabiber;
- yeşillik.
hazırlık
Soğanı küçük bir rende üzerine sürüp, havyar ile karıştırıyoruz. Tadına yumurta ve un, tuz ve karabiber ekleyin. Yeşillikleri ile krep için temel koymak.
Tavada, bitkisel yağı ısıtıyoruz ve krepleri her iki taraftan da altın rengine kadar kızartıyoruz.