Size, tavuklu kokulu, ufalanan ve hassas buğday lapasının hazırlanmasına yönelik bir reçete sunuyoruz. Pişirme işleminde, karabuğday, tavuk suyu ile emprenye edilir, bu da yemeği çok daha lezzetli ve lezzetli hale getirir. Yani, başlayalım!
Tavuk ile buğday tarifi
maddeler:
- su - 300 mi;
- karabuğday - 1 adet;
- defne yaprağı - 4 adet.
- bitkisel yağ;
- konserve bezelye - 150 g;
- tavuk eti - 300 g;
- havuç - 2 adet;
- ampul - 2 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Ilginç bir seçenek düşünün, buğday ile tavuk pişirmek nasıl. Kabukluları iyice soyup, soğuk suda durulayın. Şimdi, pişirme için formu alın, bitkisel yağla yağlayın ve eşit miktarda buğday yayın.
Haşlanmış havuç ekleyin, küpler halinde kesin, konserve bezelye sıvı dökün. Ampul temizlenir, küpler halinde rendelenir ve bitkisel yağa batırılır, daha sonra karabuğday eklenir. Solim, biber tadı, hafifçe karıştırın ve yukarıdan işlenmiş tavuk baldırlarını koyup defne yaprağını fırlatırız.
Suyu kaynatmak için ısıtıyoruz, bir kalıba döküyoruz, üzerine folyo döküyoruz ve yemeği yaklaşık 45 dakika fırında 200 derecede hazırlıyoruz. Hazır yulaf lapası güzel bir geniş tabak üzerine yayılmış ve etli masaya servis edilir.
Tencere tavuk ile karabuğday
maddeler:
- karabuğday - 0,5 st .;
- su - 1 adet;
- taze mantarlar - 100 g;
- meme haşlanmış-füme - 2 dilim;
- ampul - 2 adet;
- yumurta - 1 adet;
- tereyağı - 30 g;
- baharatlar.
hazırlık
Karabuğday yıkanır, mantarlar ince doğranmış veya kurutulmuş ise bir harçta öğütülür. Ayrıca shinkuem brisket ve hepsi eşit olarak tencere ayrılır. Ampulü temizleriz, öğütürüz. Bütün malzemeler tencereye konulduğunda, tadağa dökülür, en sevdiğiniz baharatlarla terbiye edilir, sıcak su dökülür, ancak kaynar su ile değil. Sonra tencereleri kapatın ve 45-55 dakika boyunca karıştırmadan fırına koyun, böylece yulaf lapası kırılabilir.
Sonundan önce 5 dakika, her tencereye küçük bir parça tereyağı koyup bir çeşit orijinal kapak almak için yumurtayı kırıyoruz. Daha sonra karabuğdayı fırında mantar ve tavukla tekrar koyunuz ve yumurta hazır olana kadar bekleyiniz.
Tavuk ile sığır güveç
maddeler:
- karabuğday - 250 g;
- tavuk göğsü - 1 adet.
- ampul - 1 adet;
- ekşi krema - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- peynir - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Bu nedenle, buğdayla pişirilen tavuğu pişirmek için, yumru iyice yıkanıp, biraz tuzlu suda hazır olana kadar kaynatılır. Tavuk göğsü işlenir, kaynatılır, soğutulur ve etleri kemiklerden ayırıp küçük parçalara ayırırız. Hazır tavuk çorbası dökülmez, herhangi bir hafif çorba veya başka bir yemek yapmak için kullanabilirsiniz.
Ampul temizlenir, ince yarı ile rendelenir ve 5 dakika ısıtılmış bitkisel yağdan altın renge geçeriz. Daha sonra tavuk parçalarını ekleyin, karıştırın ve bir dakika daha birlikte kızartın 3. Daha sonra, tava, tuz ve karabiber içine biraz krema sürün, 3 dakika boyunca zayıf ateşte kapağın altında karıştırın ve haşlayın. Peynir küçük bir kalbur üzerinde ovulur. Içinde
Pişirme şekli bitkisel yağla yağlanır, karabuğdayın yarısına koyulur ve bir tutam peynirle serpilir. Bir sonraki katman tavuğu şekle sokup biraz peynirle serpiyoruz. Daha sonra kalan bütün buğdayı eşit olarak kaplayın, yumurtaları dökün, ekşi krema ile çırpın ve kalan peyniri yayın.
Form, fırına 40 dakika için çıkarıldı ve 180 derecede pişirildi. Hazır karabuğday güveci küçük porsiyonlar halinde kesilir ve taze sebze salataları ile konuklara servis edilir.