Domuz eti nasıl pişirilir?

Domuz eti - ihale ve çok lezzetli et. Evden kavrulmuş domuzunuzu şımartmanızı öneririz ve nasıl yapılacağını aşağıda anlatacağız.

Bir tavada domuz eti pirzola nasıl kızartılır?

maddeler:

• domuz eti (bonfile) - 505 g;
• susam tohumu - 95 g;
• baharatlar ;
• biberiye - 35 g;
• yumurta - 95 g;
• bitkisel yağ - 75 ml.

hazırlık

Durulanan etler kurutulur, aynı dilimlerle doğranır ve iyi bir şekilde dövülür, her bir parça yiyecek filminde sarılır. Yaprak biberiye sapları sökün, bir bıçakla iyice durulayın ve doğrayın. Sonra derin bir kaseyi aldık, içine domuz parçaları koyduk, baharatla baharatladık ve biberiye serpiyoruz. Yemekleri buzdolabında kaldırıyoruz ve yaklaşık 2 saat bekletiyoruz.

Zaman kaybetmeden, hazırlamayı yapıyoruz: yumurtalar bir turta haline getiriliyor ve bir mikserle dövülüyor. Diğer kapta susam tohumu döküyoruz. Turşu eti önce yumurta karışımına daldırılır ve daha sonra her taraftan susam çekirdeği serpilir. Pirzolaları sıcak kızartma tavası üzerine yayıyoruz ve küçük bir ateşte 7 dakika boyunca her iki tarafta da domuz eti kızartıyoruz.

Soğan ile bir tavada domuz eti nasıl pişirilir?

maddeler:

• Domuz boynu - 655 g;
• soğan - 45 g;
• baharatlar;
• taze yeşillikler;
• bitkisel yağ.

hazırlık

Eti küçük parçalara ayırın, bir tencereye ekleyin ve baharat serpin. Her şeyi karıştırın ve 25 dakika bekletin. Daha sonra kızartma tavasına yağ dökün, ısıtın, domuz parçalarını doğrayın ve yüksek ısıda kızartıncaya kadar karıştırın.

Soğanlar temizlenir, yarım halkalar ile rendelenir ve ete serilir. Hazır ve servis yapana kadar her şeyi kızartın, doğranmış yeşillikleri ile yemeği süsleyin.

Domuz eti kızartmak ne kadar lezzetli?

maddeler:

• domuz eti (bonfile) - 595 g;
• enginar - 285 g;
• pırasa - 1 demet;
• taze maydanoz - tadı;
• baharatlar;
• patates nişastası - 110 g;
• sarımsak - 1 karanfil;
• beyaz şarap - 255 ml;
• sebze suyu - 195 mi;
• zeytinyağı - 55 ml.

hazırlık

Bir tavada domuz eti kızartmadan önce et işlenir ve parçalara ayrılır. Onları patates nişastasına düzgün bir şekilde düşürüyoruz ve bir kenara bırakıyoruz. Sarımsak, 3 dakika zeytinyağıyla temizlenir, ezilir ve kızartılır. Soğan pırasa rendelenmiş ringlets ve sarımsak ekleyin. 5 dakika sonra kızartılmış domuz eti, enginar, karıştırın ve 5 dakika puf sürün. Ardından, beyaz şarap, sebze suyu dökün ve yaklaşık yarım saat boyunca kapağı altında çanak pişirin, arada sırada karıştırın. Sonunda, yemeği baharatla baharatlayın ve doğranmış taze otlar ile serpin.

Bir tavada bir domuz biftek kızartma nasıl?

maddeler:

• domuz eti (et) - 555 g;
• bitkisel yağ;
• baharatlar.

Sos için:

• ampul - 25 g;
• taze otlar - 15 g;
• sarımsak - 10 g;
• kuru kırmızı şarap - 95 ml;
• hardal ev - 2 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlık

Domuz parçası yıkanır, kurutulur ve biftek haline getirilir. Daha sonra her yağı yağlayın ve her tarafı baharatla ovun. Tavada yağı dökün, ateşe koyun ve ısın. Düzgünce yaymak et ve bir tarafta bir kaba kabuk için kızartın. Bundan sonra, biftekleri açın ve hazır hale getirin, kızartma tavası bir kapakla kaplayın ve ısıtmayı minimum seviyeye düşürün. Dahası eti çıkarırız, bir tabağa yayılırız ve soğuruz. Bu arada sosu hazırlıyoruz: küçük bir tavada yağı dökün, ince doğranmış bir soğanı, taze yeşillikleri doğrayın ve sarımsak presi ile sıkın. Bir kaç dakika boyunca karıştırın, karıştırın ve sonra kırmızı kuru şaraba dökün ve karışımı kalınlaştırın. Önceden et ile hazırlanan eti döküp şenlikli masaya sulu biftekleri servis ediyoruz.