Tatlıları seven ve sıklıkla evde aromalı hamur işlerini pişirenler, her zaman yeni ve ilginç tarifler ararlar. Bu tür ev kadınlarına aitseniz, ekşi krema üzerinde size bir bisküvi tarifi sunuyoruz.
Çilek ve ekşi krema ile sünger kek
maddeler:
Bisküvi için:
- şeker - 1,5 ürün;
- un - 2 adet;
- yumurtalar - 6 adet.
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
Doldurma için:
- ekşi krema - 500 g;
- Çilek - 250 g;
- pudra şekeri - ½ yemek kaşığı.
hazırlık
Yumurtaları bir karıştırıcı ile sıkı bir köpükle çırpın, sonra yavaşça şeker ekleyin ve tekrar çırpın. Elenmiş unu, kabartma tozunu karışıma ekleyin ve her şeyi karıştırın. Kagit ile kagit yapin, yag ile yaglayin ve hamur dökün. Yaklaşık 50 dakika 180 derece pişirin.
Bitmiş bisküviyi soğutun, ucunu kesin ve etleri çıkarın, sadece etekleri bırakarak. Ekşi krema pudra şekeri ile çırpın. Çilekleri durulayın, gövdeden çıkarın ve dilimler halinde kesin. Bisküvinin içinde bir tabaka çilek bırakır, krema ile doldurulur, sonra kekin etini örtün ve malzemeler tükenene kadar birkaç kez tekrarlayın. Üst kısmı kaplamalı üst kısmı, krema ile kaplayın ve ekşi kremada lezzetli bir bisküvi hazır.
Benzer şekilde, başka meyve ve ekşi krema ile bisküvi hazırlayabilirsiniz.
Ekşi krema ile bisküvi tarifi
maddeler:
- yumurtalar - 6 adet.
- un - 2 adet;
- şeker - 1 adet;
- ekşi krema - 1 adet;
- soda - ½ tsp;
- yağlama için tereyağı.
hazırlık
Proteinleri sarısından ayırın ve son olarak şekeri ekleyin. Hep birlikte çırpın, sonra ekşi krema dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonra un ve sodayı (bu şekilde söndürün) bu kütleye dökün ve yavaşça tekrar karıştırın. Ayrı bir şekilde, sincapları katı köpük haline getirin ve hamurun üçte birini ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın, sonra kalan proteinleri buraya gönderin ve tekrar hafifçe karıştırın.
Yağı hazırlayın, hamur dökün ve yaklaşık 45 dakika 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun. Bu bisküvi için krema, ekşi kremadan, sadece bir buçuk bardak şekerin 500 ml'sini yenerek yapılabilir. Ortaya çıkan krema ile, bisküviyi birkaç kekin içine yağlayın ve kendinizi şımartın.
Bir multivarkta ekşi krema bisküvi
maddeler:
- ekşi krema% 40 - 250 g;
- yumurta - 1 adet;
- soda - ½ tsp;
- şeker - 200 g;
- un - 160 g;
- Tereyağı - 20 g.
hazırlık
Soda ekşi krema içine koyun, ardından karışım kabarmaya başlar. Yumurta ile ovun ve bu karışımı ekşi krema ile birleştirin. Her şeyi karıştırın, un dökün ve tekrar karıştırın. Ortaya çıkan hamur, yağlanmış bir multivark formuna dökülür ve 40 dakika pişirilir. Sinyalden sonra bisküvinin formda soğumasına izin verin ve ısındığında tam soğutma için ızgaraya aktarın.
Ekşi krema ile bisküvi kakao
Çikolata sevenler ekşi krema üzerinde çikolata bisküvi tarifi tadacaktır.
maddeler:
- yumurtalar - 4 adet;
- ekşi krema - 2 ürün;
- şeker - 2 ürün;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- un - 3 adet;
- kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Yumurtalar şekerle çırpın, onlara ekşi krema, soda ekleyin, böylece dışarı çıksın ve her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra yavaş yavaş un dökün, müdahale etmeye devam edin. Hamuru iki kısma ayırın. Pişirme kabını yağla şekillendirin ve un serpin. İlk pastayı 30 dakika 180 derecede pişirin ve ikinci karışıma kakao ekleyin ve yarım saat kadar pişirin. Her bir pastayı ikiye bölün, ekşi krema özledim ve arkadaşlarına bisküvinizle davran.
Yumurtasız ekşi krema bisküvi
maddeler:
- un - 2 adet;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 adet;
- ayçiçek yağı - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- kefir - 1 öğe;
- Vanilya ve tarçın - tadı.
hazırlık
Elek un, soda, tarçın ve vanilya ekleyin. Kefir tereyağı, şeker ve sirke ile birleşir ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Yavaş yavaş bu karışımı unun içine dökün, çırpma teli ile sürekli olarak karıştırın. Daha sonra hamuru yağlanmış bir forma dökün ve yaklaşık 30 dakika boyunca önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırına koyun.