Elmalı turta hazırlamak için kullanılan geleneksel reçete, kefir veya ekşi kremin eklenmesini içerir, yumurtalar ana bileşen haline gelir. Bununla birlikte, elma ile yağsız bir charlotte gibi bir seçenek de vardır, süt ürünleri ve yumurtaları kullanılmamalıdır, ancak yemek yemyeşil ve lezzetlidir.
Yalın bir charlotte nasıl hazırlanır?
Birçok sevgili aşçı, Lent sırasında bile, kendilerini kabartma yapmak istemiyor. Yumurtasız elmalı lezzetli yağsız charlotte çıkması için bu kurallara uymanız önerilir:
- Ek tazelik ve hafiflik turunçgiller tarafından verilecek, örneğin mandalina, limon, portakal, kış aylarında reçel ile değiştirilebiliyor.
- Piquancy ve kuru üzüm için bal, vanilya, çeşniler ekleyebilirsiniz.
- Her türlü baharat, örneğin, zerdeçal veya tarçın edilir.
- Elma ile yağsız bir charlotte yoğun ve viskoz bir yapıya sahip, bir manga ekleyin.
- Hamur, çay demleme temelinde yapılırsa, infüzyon için zamana ihtiyacı vardır.
Portakal suyu üzerinde Lenten charlotte
Narenciye tabağı biraz ekşime verebiliyor, ancak meyve suyundaki yağsız charlotte ile sulu ve tatlı çıkıyor. Temel taze sıkılmış meyve suyu almak daha iyidir, çünkü bunu kullanırken ekledi şeker miktarını kontrol edebilirsiniz ve daha doğal ve zengin bir tadı vardır.
maddeler:
- elma - 3 adet;
- portakal - 1 adet;
- limon - 0,5 parça;
- un - 2 bardak;
- tuz - 0.5 tsp;
- şeker - 3/4 bardak;
- bitkisel yağ - 1/3 fincan;
- soda - 1 çay kaşığı;
- su 100-150 ml.
hazırlık
- Portakal ve yarım limon suyu sıkmadan. Onları suyla seyreltin.
- Meyve suyuna tuz, tereyağı ve şeker, un, soda ekleyin ve hamur yoğurun.
- Elmaları kesin, hamurun içine dökün.
- Elmalı boş charlotte 40 dakika içinde hazır olacak.
Maden suyu üzerinde geç charlotte
Orijinal pişirme yöntemlerine göre, maden suyundaki yağsız bir charlotte. Bu tarif için, maden suyunu gazla almanız önerilir. Çanak hazırlamak için, birçok ev hanımı zerdeçal ve tarçın kullanın, ancak istenirse dışarıda bırakılabilir. Baharatlar, elmaya daha yoğun ve baharatlı bir tat verebilir.
maddeler:
- un - 250 g;
- şeker - 150 g;
- zerdeçal - 0,5 tsp;
- maden suyu - 250 ml;
- elma - 4 adet;
- tarçın - 0.5 tsp;
- soda - 2 tsp;
- tereyağı - 5 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Elmaları kesin, tarçın ve zerdeçal serpin.
- Un ve soda karıştırın.
- Yağı şekerle birleştirin ve maden suyu ekleyin. Karışıma, un kütlesini dökün ve karıştırın.
- Hamuru elmaları ile birleştirin, bir kalıba dökün.
- Lenten charlotte maden suyu ile, elmalar 40 dakika içinde hazır olacak.
Bal ile geç Charlotte
Diyet menüsü için mükemmel bir seçenek elma ve bal ile yağsız bir charlotte olacaktır. Bu bileşen şeker için doğal bir alternatiftir, bu nedenle düzenli kullanımla somut faydalar sağlayacaktır. Günlük veya şenlikli bir masa için periyodik olarak hafif bir yemek hazırlanabilir.
maddeler:
- su 100 ml;
- bal - 60 g;
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
- soda - 0.5 tsp;
- elma - 2 adet;
- nane;
- un - 1,5 çorba kaşığı. l.
hazırlık
- Suda, bal, vanilya, soda, tereyağı karıştırın. Ayrı ayrı, nane ve elma dilimler halinde kesin. Bütün malzemeleri karıştırın, onlara un ekleyin.
- Hamur yoğurun, biraz demleyin ve pişirin.
- Sıcaklığı 170 derece, bal ile yağsız charlotte ayarlayın, elma bir saat içinde hazır olacak.
Poster Charlotte bir manga ve elma ile
Çok yalın ve mannik için benzer elma ile yalın bir charlotte olacak, tarifi irmik eklenmesi içerir. Sosis tabağına uygun bir meyve suyu vermeniz için meyve ya da meyve suyu seçeneği olabilir. Pişirme sırasında yemeğin hazırlanma derecesi kuru bir çubukla kontrol edilebilir.
maddeler:
- un - 1 bardak;
- meyve suyu - 1 bardak;
- irmik - 1 bardak;
- elma püresi - 200 g;
- elma - 2 adet;
- Tereyağı - 3 çorba kaşığı. l.
- şeker - 120 g;
- limon - 0,5 parça;
- soda - 0.5 tsp;
- tarçın, vanilya.
hazırlık
- Elmaları küpler halinde kesin, tarçın serpin ve meyve suyu ile serpin.
- Suyu eritin ve 20 dakika kadar şişmeye bırakın.
- Elma püresini şeker, soda ve un ile karıştırın, karıştırın.
- Püre yapmak için mango suyunu, doğranmış elmaları ve tereyağı ekleyin. Yoğurma hamuru yapın, şekle sokun.
- Domuz eti elma charlotte 30 dakika içinde hazır olacak.
Reçel için reçel Charlotte
Lenten charlotte tarifi çok popülerdir, bunun için kesinlikle herhangi bir reçel kullanılabilir, kırıntının rengi seçimine bağlıdır. Böğürtlen ve frenk üzümü kütlesi ile karakterize edilen doygun koyu renkler, mavimsi-mor bir renk tonu verebilir ve kayısı veya vişne reçeli parlak turuncu ve kırmızımsı tonlar verecektir.
maddeler:
- şeker - 150 g;
- su 125 ml;
- çay yaprakları - 0.5 tsp;
- reçel - 2 yemek kaşığı. l.
- bitkisel yağ - 50 g;
- soda - 1 poşet;
- un - 300 g;
- elma - 2 adet;
- vanilin.
hazırlık
- Kaynar suda, çay yapraklarını çözün, demleyin ve süzün.
- Unu soda ile birleştirin, şeker ve tereyağı ekleyin, çok çırpın.
- Karışımda reçel, demlenmiş çay, vanilya ekleyin. Kalın bir hamur yoğurun.
- Elmaları dilimler halinde kesin, hamurla birleştirin, kalıba dökün.
- Charlottes için yağsız hamur yaklaşık 40 dakika 180 derecede pişirilir.
Elma ve mandalina ile Lenten charlotte
Mandalina ile yağsız bir charlotte olarak bu seçenek, turunçgillerin kullanımı nedeniyle ek bir piquancy sahiptir. Temel olarak, düşük kalorili ekşi krema, yoğurt veya kefir alınır. Çanak, fırında pişirilebilir veya maksimum gücün ayarlandığı bir mikrodalga fırın kullanılarak zamandan tasarruf edilebilir.
maddeler:
- irmik - 0,5 bardak;
- un - 0.5 bardak;
- ekşi krema - 150 g;
- şeker - 1 bardak;
- Vanilin ve tarçın - her biri 2 tutam;
- soda - 2 tsp;
- elma - 4 adet.
hazırlık
- Karışımı şeker ve ekşi krema ile karıştırın, 1 saat bekletin.
- Soda, vanilya ve tarçın ile un ekleyin. Bir yoğurun yapın.
- Elmaları kesin, kütleye ekleyin.
- Hamuru bir kalıba koyun, 40 dakika pişirin.
Mikrodalga fırında geç charlotte
Yumurta ve süt içermeyen bir lenten charlotte olarak böyle bir diyet yemeği yapmak için, örneğin, mikrodalga fırınlar gibi yemek pişirmek için önemli ölçüde zaman tasarrufu sağlayan cihazlar sayesinde olabilir. Süt ürünlerinden tamamen uzak durun veya bir sebze ekşi krema olan hafif bir versiyonu kullanabilirsiniz. Hamur yoğunluğu için manga kullanılır.
maddeler:
- manga - 120 g;
- un - 120 g;
- sebze ekşi krema - 150 g;
- şeker - 250 g;
- soda - 2 tsp;
- elma - 4 adet.
hazırlık
- Mango, şeker ve ekşi kremaları karıştırın ve bir saat kadar şişmeye bırakın.
- Un ve soda dökün ve yoğurun.
- Elmaları ekleyin, kalıba dökün.
- Kütle mikrodalgada en az 20 dakika güç verin.
Çok değişkenli Poster Charlotte
Son derece basit bir tarif, bir multivarkta elmalı yalın bir charlotte . Pişirmek için buzdolabında pahalı bileşenlere ihtiyaç yoktur, çay içmek için harikadır ve tüm aile üyeleri tarafından takdir edilecektir. Bu yöntemin avantajı, yemek pişirmek için harcanan minimum süredir.
maddeler:
- çay - 2 çay kaşığı;
- şeker - 1 çorba kaşığı. l.
- reçel - 3 yemek kaşığı. l.
- su - 0.5 bardak;
- un - 2, 5 yemek kaşığı. l.
- soda - 1 çay kaşığı;
- manga - 1 çay kaşığı;
- elma - 1 adet;
- sirke - 1 yemek kaşığı. l.
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Demlemek çay. Şeker ve tereyağı ekleyin.
- Sirke ile söndürülmüş baz unu ve soda ekleyin. Sonunda, reçel ekleyin ve karıştırın.
- Kase, hamur dökün, elmaları koyun.
- 45 dakika boyunca "Pişirme" fonksiyonunu ayarlayın.