Vücudumuzun iyi koordine edilmiş çalışması için, ilk sıcak yemekleri başarısız olmadan tüketmek gerekir. Ve sıradan çorbalar sıkıcı değil, bazı lezzetleri getirmelisin. Bu yazıda, köfte ve makarna ile çorba pişirmeyi öğreneceksiniz.
Köfte ve erişte tavuk çorbası
maddeler:
- tavuk filetosu - 200 g;
- patates - 2 adet;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- yumurtalar - 1 adet;
- bir somun dilimi - 1 adet;
- Erişte küçük - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 100 ml;
- defne yaprağı - 2 adet.
- yeşillik - 1 demet;
- tuzu;
- karabiber karabiber;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Havuç küçük şeritler halinde kesildi. Yarım bir ampul küçüktür. Sıcak yağda biraz sebze kızartın. Somunu sütle dilimleyin. 3 litre su kaynar, soğan ve havuç, patates küp şeklinde kesilir, tuzlanır, defne yaprağını fırlatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Kalan soğan, et ve ekmek bir kıyma makinesinden geçirilir. 1 çiğ yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kıyma bir çay kaşığı ıslatın, biz topları oluştururuz ve kaynar çorbaya atıyoruz. Onları bir saat bir çeyrek için pişiriyoruz. Şimdi küçük bir erişte bırakıp yaklaşık 7 dakika pişirin, kıyılmış yeşillikleri dökün, çorbayı başka bir dakika bekletin. Ve sonra onu koruyalım ve bırakalım.
Köfte ve erişte ile peynir çorbası - tarifi
maddeler:
- patates - 3 adet.
- domuz eti - 300 g;
- Soğan - 2 adet.
- erişte 120 g;
- kaynatılmış peynir - 250 g;
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Çorba için sebzelerin hazırlanmasıyla başlıyoruz: küçük parçalara ayrılmış patatesleri kesin. Havuç