Proteinin hayatın temeli olduğu gerçeği şüphe edilemez çünkü insan vücudunun kas dokusunun inşasında yer alan, çoğalmaya, büyümeye ve vitamin ve minerallerin sindirilebilirliğini artırmaya yardımcı olan kişidir. Bu yazıda en çok hangi besinler olduğu tartışılacaktır.
Çok fazla protein nedir?
Menşe kaynağına bağlı olarak, tüm gıda proteinleri hayvanlara ve sebzeye ayrılabilir. Protein miktarının yaklaşık olarak eşit olduğu farklı kategorilerdeki ürünleri bulmak kolaydır, örneğin mercimek ve fasulyeler sığır eti veya domuz eti ile karşılaştırılabilir. Bu bağlamda, vejeteryanın hayranları normal yaşamı sürdürmenin sadece bitkisel proteinleri yemeye yeterli olduğuna ve hayvanların reddedebileceğine inanıyor, ama her şey çok basit değil. Çok fazla protein sindirilebilirliğinin derecesine bağlıdır ve her ürün kendi kendine aittir.
En çok protein içeren gıdalarla ilgileniyorsanız, sindirilebilirlik derecesine göre derlenen aşağıdaki listeye başvurmalısınız:
- yumurta ve süt ürünleri. İkincisi peynir, süzme peynir, yoğurt, kefir , süt;
- memeliler, kümes hayvanları ve balıkların yanı sıra soya fasulyesidir. İlk önce dana eti, dana biftek, hindi, sığır eti, tavuk, pollock, balık yumurtası, pembe somon, turna, pike levrek, pisi balığı;
- fasulye ve fındık;
- tahıllar - nohut, makarna, pearl arpa, darı, karabuğday, pirinç, arpa.
Şimdi en çok hangi bitki besinlerinin bulunduğu açıktır, ancak bu besinden sadece yarısı emilir. Kadınların 1 kilogram kilogram başına 1 gr protein ve erkeklerin 0.2 gram daha fazla olduğunu düşünürsek, o zaman 70 kg ağırlığındaki kadınlar için günlük oranın 105 gram ve aynı ağırlık kategorisinde erkekler için 126 gram olduğu ortaya çıkıyor. . Hangi yiyeceklerin büyük miktarda protein içerdiğini göz önüne alarak günlük diyetinizi yapmaya değer. Bu durumda, protein eşit olarak 5 öğeye ayrılabilir ve kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğinin çoğunu, örneğin% 20'si ilk ve son yemeğe,% 45'i akşam yemeğine ve% 5'i üç atıştırmalık vermeye izin vermez.
Et ve balık ürünleri en iyi öğle yemeği için kullanılır, ancak kahvaltı, mükemmel ekşi süt ürünleri ve yumurta olarak kullanılır. İdeal çerez fındık, tohum, baklagiller. Sebzeler de çeşitli derecelerde protein içerebilir. Bunlar kabak, kuşkonmaz, patates, Brüksel lahanası, avokado, salatalık içerir.