Malzemelerin pizza topaklarında ne kadar ahenkli olarak seçildiğine dair, aperatifin tatmasının genel izlenimine bağlıdır. En sevdiğiniz inceliklerinizi evde yapmak için en popüler dolgu bileşimlerini sunuyoruz. Pizza tasarımının inceliklerini öğrendikten sonra mükemmel bir tat ve görünüm elde edebilirsiniz.
Sosisli pizza için basit doldurma
maddeler:
- pizza için hamur - 360 g;
- sosisli salam, sucuk veya jambon - 220 g;
- mozzarella peyniri - 120 g;
- sert peynir - 70 g;
- zeytin - 25-30 g;
- domates sosu - 15 mi;
- Kuru kokulu İtalyan otlar (karışım) - 1 tutam.
hazırlık
Sosisli bir pizza hazırlamak için ikincisini ince, orta boy dilimlerle kesmek gerekir. Kompozisyon dilimlenmiş zeytinler ve mozzarella parçaları ile tamamlanabilir. Malzemeyi hamurun tabanına yerleştirmeden önce, domates sosu ile karıştırılmalı ve kokulu kurutulmuş İtalyan bitkileri karışımı ile biraz terbiyelenmelidir. Sert peynirler rendelenmeli ve ilk olarak bir aperatifle, bir kabuk elde etmek için ya da fırında pişirme işleminin bitiminden beş dakika önce yumuşak ve viskoz bir doku sevenler için terbiye edilmelidir.
Sosis doldurulması domates, Bulgar biberi, ananas veya mantar eklenerek değiştirilebilir. Ancak, dolguda altıdan fazla bileşen varsa, aperatifin tadı aşırı doymuş ve yağlanmış olabileceğini göz önünde bulundururuz.
Fırında pizza, on beş ila yirmi dakika boyunca 200-240 derecelik bir sıcaklıkta gereklidir.
Mantar ile doldurma lezzetli pizza
maddeler:
- pizza için hamur - 390 g;
- taze petrol veya istiridye mantarı - 220 g;
- mozzarella peyniri - 170 g;
- Parmesan peyniri - 60 g;
- fesleğen (taze yapraklar);
- taze domatesler - 340 g;
- sarımsak dişleri - 1-2 adet.
- zeytinyağı - 55 ml;
- kapari konserve - 20 g;
- kaya tuzu, karabiber ve toz şeker;
- kekik.
hazırlık
Taze mantarlar iyice yıkanır, süzülür ve küçük parçalar halinde kesilir. Mantar kütlesini zeytinyağlı bir tavada kızartın, prosese ve biberin içine dökün. Sarımsakları soyup, fesleğen yaprakları ve parmesanla karıştırıp, karıştırıcının kapasitesine ulaşırız. Kekik, tuz, karabiber ve şeker ile birlikte bir karıştırıcı ile taze bir domates doğrayıp, bir tavada zeytinyağı ilavesiyle domates kütlesini çıkardık.
Mantarla pizzayı süslemek için hazırlanmış sosla rulo hamurları yağlayın, mozzarella dilimleri, mantar kızartması ve kapari üstte bırakın, kompozisyonu taze dilimlenmiş domatesler ve sarımsak ve parmesan karışımı ile tamamlayın. Bu pizza 200 derecelik bir sıcaklıkta yirmi dakika pişirilir.
Tavuk ile Pizza Topingler
maddeler:
- pizza için hamur - 490 g;
- tavuk göğsü (fileto) - 320 g;
- ayçiçeği veya zeytinyağı - 45 ml;
- mozzarella peyniri - 190 g;
- sert peynirli (Parmesan) - 60 g;
- Bulgar tatlı biber - 140 g;
- pizza için domates sosu - 40 g;
- kırmızı veya beyaz salata soğan - 40 g;
- taze domatesler - 320 g;
- taze otlar ve kokulu kuru otlar (kekik, fesleğen) - tadı.
hazırlık
Pizza için tavuk göğsü ince dilimler halinde doğrayın ve ayçiçeği veya zeytinyağında kızartın. Taze domates sarp kaynar su ile haşlanmış ve halkalar halinde kesilmiş. Shinkou ayrıca keyfi olarak Bulgar biberlerini ve ince yarım halka salata yayını da soydu.
Haddelenmiş pizza tabanı, tüm çevrenin üzerine sos ile yayılır, daha sonra mozzarella dilimlerini ve tavuk parçalarını dağıtırız. Kompozisyonu soğan ve tatlı biberle tamamlıyoruz, otlar ve aromatik otlar ile serpin, Parmesan peyniri ile karıştırın ve önceden ısıtılmış bir fırında yirmi dakika pişirin.