FIRINDA MEME

Göğüs - tamamen farklı yemekler pişirebileceğiniz domuz karkasının eşsiz bir parçası. Bu nedenle, menünüzdeki bir değişiklik için, bu tarifleri kullanmanızı öneririz.

Folyo fırında pişmiş domuz göğsünden bir rulo tarifi

maddeler:

hazırlık

Domuz brisketi iyice durulayın, varsa kıllar için cildi kontrol edin, ardından açık bir ateşten alın ve tekrar cildi yıkayın. Ardından, havluyu bir havluyla silerek iyice kurulayın. Eğer brisket kalınsa, o zaman kesmek için bir anlam ifade eder, ama sonuna kadar değil ve bir kitap olduğu gibi ortaya çıkar. Daha sonra tuzu ve biberi karıştırın ve her tarafından rendeleyin, kırmızı biber esas olarak sadece son ürüne güzel bir renk vermek için kullanılır ve zaten bir bükülmüş rulo ile kaplanmıştır.

Sarımsak, basından ve sonuçtaki bulamaçtan arındırılarak, sadece merdanenin iç kısmını rendeleyin, dışarıdan bulaşmış gibi yanmış sarımsak kokusunu alacaksınız. Havuçlar büyük uzun çubuklar halinde kesilir ve gelecekteki silindirin tüm uzunluğu boyunca yayılır, sonra katlanmaya devam edilir. Daha sonra bir mutfak ipi kullanarak ruloyu birkaç yere sıkıca bağlayın. Folyoda, alt kısımda bir bağlantı olmayacak şekilde sarılmalıdır, böylece bırakılan meyve suyunun akma ihtimali yoktur. Fırında, bu rulo 2,5 saat süreyle 170 derece pişirilir ve pişirmeden önce yarım saat kadar folyoyu kesmek ve ruloyu 200 derecede kurutmak gerekir.

Fırında fırınlanmış domuz eti göğsü, fırında patatesle nasıl pişirilir?

maddeler:

hazırlık

Bu yemeğin göğsü kalın olmalı, standart 200'ün bir buçuk katı olmamalıdır. tereyağı gram paketi. Ve kesin olarak, sadece yıkanıp kurutulduktan sonra, bir parça yağ ile aynı parçalar üzerinde olmalıdır. Üç diş sarımsakını keserek bir domuz pastırması yapabilmenizi sağlayın ve sarımsak bu işlemden sonra derinde olmalıdır. Ardından, tuz ve karabiber ile tuzlayın, isterseniz güzellik için, karabiber kullanabilirsiniz. Patatesleri dörtte birinden daha az kesmeyiniz ve soğan da değil, aynı zamanda yanmayacak şekilde ince bir şekilde kesecektir. Şimdi her şeyi bir kovanın içine koyun, kekik çırpın ve oraya koyun, hepsini önceden ısıtılmış bir fırına 180 dereceye kadar gönderdikten sonra, bir saat kadar.