Lahana çok yararlı bir sebzedir. Vücudumuz için gerekli olan lif ve birçok vitamin içerir. Tavuk ile haşlanmış lahana, hiç pişirmek zor değil lezzetli, doyurucu ve kokulu bir yemektir. Bu kolay, ama tatmin edici bir akşam yemeği veya akşam yemeği için harika bir seçenektir. Tavukla haşlanmış lahana yemek pişirmek için orijinal tariflerden bazılarını inceleyelim.
Karnabahar tavuk ile
maddeler:
- Soğan - 0.5 adet.
- tavuk filetosu - 300 g;
- kırmızı soğan - 0,5 adet;
- kabak - 1 adet;
- lahana rengi - 400 g;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sebze veya tavuk suyu - 200 ml;
- tuz, baharatlar - tadı;
- zeytinyağı;
- peynir - 200 g.
hazırlık
Tavuk fileto alın, yıkayın, bir havlu ile silin ve küçük parçalar halinde kesin. Eti bir tavaya koyun, 7 dakika zeytinyağı için kızartın ve sonra ayrı bir kaseye koyun. Karnabahar, biz küçük çiçek salkımına ayırmak, kalan yağı petrolden yaymak ve küçük bir ateşte hoş bir altın rengine kadar kızartmak. Kabak ve soğanlar temizlenir, mayınlanır ve küçük küpler halinde kesilir. Sebzeleri lahana, tuz, karabiber ve baharatla baharat ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırıp biraz kızartıyoruz. Tavuk parçalarını sebzelere yayın ve et suyuna dökün. Bir kaynamaya getirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin. Ekşi krema ekleyin, karıştırın, rendelenmiş peynirle serpin ve ısıdan arındırın. Yemekleri biraz demlemek ve masanın üzerine tavukla lezzetli haşlanmış lahana servisi yapmak için veriyoruz.
Tavuk ile taze lahana güveç
maddeler:
- beyaz lahana - 500 g;
- konserve fasulye - 200 g;
- tavuk filetosu - 300 g;
- ampul - 1 adet;
- defne yaprağı - 2 adet.
- tuz - tadı.
hazırlık
Lahana melenko ince payetler rendelenmiş ve tuzlu suda haşlanmış. Soğanlar temizlenir, küpler halinde kesilir ve ayçiçek yağında dilimlenir. Tavuk fileto küçük parçalar halinde ezilir ve bitkisel yağda kızartılır. Bir tavada, sıkılmış lahana, tavuk bonfile karıştırın, fasulye ve soğanları koyun. Yavaş ateşte yaklaşık 20 dakika tadın ve pişirin. En sonunda defne yaprağını ekleyin ve masanın üzerine haşlanmış lahana ve tavuk fileto servis edin.
Tavuk ile kızarmış lahana
maddeler:
- tavuk - 400 g;
- ampul - 1 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- lahana kvasshennaya - 250 g;
- tuz, dolmalık biber, kırmızı biber - tadı;
- bitkisel yağ - kızartma için.
hazırlık
Soğutulmuş tavuğu alıp, küçük parçalara ayırıp 7-10 dakika tencerede yüksek ateşte kızartıyoruz. Sonra doğranmış melenkochnoe soğan ekleyin ve tavuk eti ile birlikte kızartın. Sonra, 1 diş sarımsak ezin ve tavuk için uykuya dalın. Birkaç dakika sonra, lahana turşusunu bir tavaya koyduk, meyve suyundan sıkıldık. Tüm dikkatlice karıştırın ve yüksek ısıda yaklaşık 10 dakika tavukla birlikte pişirin. Sıvı neredeyse tamamen buharlaştığı zaman, preparasyona katılan ürünlerin toplam hacminin yaklaşık 1 / 4'ü kadar biraz su ekleyin. Bir kapakla kapatın ve 15 dakika boyunca orta ateşte pişirin.
Daha sonra ince kıyılmış sarımsak, defne yaprağı, karabiber, kırmızı biber karanfilleri koyun ve herşeyi iyice karıştırın. 2 dakika sonra lahanayı tadabiliriz - hafifçe hafif ve yumuşak hale gelmelidir. Tavuğu tuzluluk için deniyoruz. Çoğu durumda, dozaj gerekli değildir, çünkü lahana turşusu bütün yemeğe yeterli miktarda tuz verir. Lahana biraz çırpılmışsa, daha küçük bir ateş yapın ve 10 dakika daha güveç yapın. Çanak tamamen piştiğinde, kapatın, 5 dakika boyunca kapağın altında tutun ve masanın üzerine tavuk eti ile haşlanmış lahana servis edin.