Somon - balık sadece çok yararlı değil, aynı zamanda çok lezzetli ve herhangi bir biçimde. Ve uzun tatiller sırasında, bir kürk manto altında geleneksel olivier ve ringa balığı sıkıyorsanız , somon, domates ve yeşillikleri ile hafif bir salata hazırlayın - vücudunuz size minnettar olacaktır!
Somon, domates ve avokado salatası
maddeler:
- somon balığı filetosu - 200 g;
- avokado - 1 parça;
- domates - 2 adet.
- soğan - 1 adet;
- limon - 1/2 adet.
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- dereotu - demetin 1 / 2'si;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlık
Avokado ikiye böldü, taşı çıkar ve kabuğu temizle. Küçük küpler halinde doğrayın ve limon suyu serpin, böylece koyulaşmaz. Haşlanmış domates, kabuğu ve ayrıca küpler halinde kesilmiş. Adaçayı şeritler ile keseriz. Soğan ve dereotu ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın. Tuz, karabiber, zeytinyağı ile mevsim. Salatayı porsiyona kremankam üzerine sürüp masanın üzerine servis ediyoruz.
Somon, domates ve peynirli salata
maddeler:
- somon balığı filetosu - 200 g;
- peynir "Philadelphia" - 100 g;
- kiraz domatesleri - 150 g;
- kireç - 1/2 adet.
- rucola salatası - 1/2 ışın;
- fesleğen yeşili - 3 dal;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber taze çekilmiş - tadı.
hazırlık
Salata yıkanır, kurutulur ve tabağa serpiştirilir. Dilimlenmiş ince somon dilimlerinden gülleri çeviririz ve onları yeşiller arasında “ekeriz”. Doğranmış domatesler fesleğen ve limon suyu ile karıştırılarak peynirle karıştırılır. Solim, biber. Her gülün ortasındaki bu soyundan bir kaşık üzerine yayılır. Zeytinyağıyla hafifçe serpin ve bir fesleğen yaprağı ile süsleyin.
Tuzlanmış somon ve domates salatası nasıl yapılır?
maddeler:
- somon balığı filetosu - 200 g;
- peynir "Parmesan" - 50 g;
- beyaz ekmek - 100 g;
- kiraz domatesleri - 150 g;
- Soğan yeşili - 2 adet.
- Buzdağı salatası - 1/2 kafa;
- sarımsak - 1 karanfil;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker kahverengi - 1 çay kaşığı;
- Tuz, taze çekilmiş karabiber - tadı.
hazırlık
Kabuğu ilikten çıkarırız ve küçük küpler halinde keseriz. Kuru bir tavada kurutun. Sarımsak bir dilim ovuşturarak bitmiş croutons.
Salata yıkanmış, kurutulmuş ve iri çırpılmış eller. Yarım kalan domatesleri, somon şeritlerini ve ince doğranmış soğanı ekliyoruz. Karıştırın ve bir salata kasesine koyun. Salatayı zeytinyağı sosuyla limon suyu, şeker, tuz ve karabiber ile doldururuz. Croutons ve rendelenmiş Parmesan porsiyondan hemen önce eklenir.