Sebzeler, tahıllar, et suyu ve yağsız çorbalar için birçok seçenek var. Ve şimdi size pelmeni çorbası nasıl yapılacağını anlatacağız - hızlı, basit ve çok lezzetli.
Pelmeni Çorbası - tarifi
maddeler:
- patates - 3 adet.
- pelmeni - 10 adet;
- soğan - 100 g;
- havuç - 130 g;
- su - 1.5 litre;
- yeşillikler, baharatlar ve tuz - tadı.
hazırlık
Dilimlenmiş patatesleri kaynar suya indiririz, yaklaşık 5 dakika kaynatırız ve bundan sonra pelmeni fırlatırız. 5 dakika sonra, doğranmış soğan ve havuçdan kızartın. Tatmak için tuz, favori baharatlar ekliyoruz. Patates ve köfte hazır olduğunda, çorbayı kapatın, ezilmiş otlar ekleyin. Onun demlenmesine izin verdik ve sonra tabaklara dökeceğiz.
Bir multivarkta pelmeni çorbası
maddeler:
- köfte - 250 g;
- patates - 150 g;
- havuç - 100 g;
- soğan - 120 g;
- tatlı biber - 70 g;
- su - 2 litre;
- defne yaprağı, biber, tuz - tadı;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Soğan küçüktür. Bir rende havuç üç. Tatlı biber küpler halinde kesin. Kupası multivarka bitkisel yağ dökün, "Bake" modunda yaklaşık 10 dakika havuç koymak, soğan ve kızartın. Daha sonra patatesleri, doğranmış, defne yaprağını, baharatları, tuzu ekleyip sıcak suya dökün ve 60 dakika boyunca "Söndürme" modunu açın. Rejimin bitiminden 10-12 dakika önce, çok ırklı bir kobayın içine atıyoruz. Dondurulurlarsa, sıvının daha hızlı kayması, cihazı "Pişirme" moduna çeviririz. Servis yapmadan önce, her bir plakaya biraz rendelenmiş yeşillik ve ekşi krema ekleyin.
Büyükanne çorbası pelmeni - tarifi
maddeler:
- Et köfte - 650 g;
- patates - 350 g;
- soğan - 120 g;
- havuç - 120 g;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşillikler ve tuz - tadı.
hazırlık
Patatesleri soyarız, küçük parçalara ayırır, kaynar suya fırlatır ve yarı hazır hale getiririz. Bow küçük küpler halinde kesilmiş ve havuçları üçte bir rende. Sebzeleri bitkisel yağda kızartın, domates salçasını ekleyin, bir dakika daha karıştırın ve puflayın, şimdi domates, tuzla kızartın, patates ile kızartın ve köfteler hazır oluncaya kadar tavada pişirin. Bu yaklaşık 10 dakika sürecek. Hizmet etmeden önce, kıyılmış otlar ile çorba ovuyoruz.
Patates ile tembel köfte çorbası
maddeler:
- kıyma - 330 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- havuç - 120 g;
- defne yaprağı - 1 adet.
- dereotu - 70 g;
- et suyu - 2,5 litre;
- su 220 ml;
- soğan - 250 g;
- ghee - 20 mi;
- elenmiş un - 3,5 bardak;
- patates - 500 g;
- tuz.
hazırlık
Kase, elenmiş un dökün, bir lunochka yapın ve biraz dövülmüş yumurta dökün. Suda tuzu karıştırın ve deliğe dökün. Hamuru yoğurup bir filmle sardık ve yarım saat beklettik. Bu arada, mümkün olduğunca küçük soğanı (200 g) kesin ve kıyma haline getirin. Solim, karabiber ve iyice karıştırın. Patatesler temizlenir ve küpler halinde kesilir. Kalan ışın