Birçok ev hanımının en önemli yemeklerinden biri, fırında pişirilmiş lezzetli bir tavuk ve elbette folyoda. Her şeyden önce, hazırlanması size çok fazla sıkıntı vermeyecek, ve o da, pişirme kuşunun kokusunun odanın içinde kokmaya başladığı andan itibaren zevk almaya başlayacaksınız. Şu anda, tavuk en az her gün yemek için hazırdır, hazırlarken denemekten korkmamakla birlikte, farklı malzemelerle ve baharatlarla takviye etmek, çıkış yoluna çıkmak her zaman delice lezzetli bir yemektir. Sizin için nasıl ve ne kadar fırında pişirmeye ihtiyaç duyduğunuzu açıklayan yemek folyolarında pişmiş tavukların detaylı tariflerini hazırladık.
Tamamen patates ve elma ile folyo pişmiş tavuk
maddeler:
- bütün tavuk - 1,6-1,8 kg;
- beyaz kuru şarap - 30 ml;
- tuzlanmış soya sosu - 30 ml;
- patates - 6-7 yumrular;
- elmalar (ekşi) - 5-6 meyve;
- tuz - tadı;
- bitkisel yağ - 1-2 çay kaşığı.
- Öğütülmüş badem - 1,5 tsp.
hazırlık
Küçük bir kasede şarapları tuzlu soya sosuyla birleştiriyoruz. Bütün bu yerlere soğuk akan suyun altında yıkanan bütün tavukları bulamadık. Bir iki saatten az bir süre için kenara koyduk.
Patates yumruları temizlenir ve 4-6 parça büyüklüğünde kesilir. Yıkanmış elmalardan ikiye bölünmüş, kotiledonları çıkarır ve onları oldukça büyük dilimlere ayırırız. Elmalar ve patatesler tek bir kapta birleştirilir, tadı tek tek tatlandırılır, öğütülmüş badem serpilir ve karıştırılır. Bu doldurma sıkıca doldurulmuş tavuk ve bir iğne ile iplik deri kenarları kapmak, böylece kuş düşmez. Yağlı dört tabakalı yağlı folyo üzerine tavuk yerleştiriyoruz. Kenarlarında, başka bir dolgu yerleştirin, eğer bırakmışsanız, folyoyu tüm kenarlarını kapatın ve sıkıca yırtın. Tavuğu fırında fırın tepsisine koyup 1 saat 10 dakika 185 derece sıcaklıkta pişiriyoruz. Pişirmeden önce 10-15 dakika boyunca altın rengi elde etmek için folyoyu açın.
Limonlu folyo fırında tavuk fileto
maddeler:
- tavuk filetosu - 600-800 g;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- limon - bir meyvenin yarısı;
- ketçap (şiş kebap için) - 50 g;
- büyük tuz - tadı;
- bitkisel yağ - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Öğütme tuzu ile tatlandırmak için tavuk fileto ovmak için hazırlanır. Ketçapta limon suyu ekliyoruz, karıştırın ve et ile bu karışımı yağlayın. Tüm bu güzelliği bir folyo üzerine sürün, biraz yağlanmış ve her bir çubuğu büyük dilimlerle taze limonla kaplayın ve ardından folyodaki yükseltilmiş kenarları sıkıca kapatın, elinizin avuçlarına bastırın ve filetoyu fırın tepsisine önceden ısıtılmış 190 derecelik bir fırına sürün. Yemeği 50 dakikada hazırlıyoruz.