Eski Roma'da bile jambon pişirme teknolojisi biliniyordu. Jambon domuz jambonudur. Hafif bir sigara içtikten sonra bile et yapısını korumalıdır. Fabrikalar domuz eti ağırlıklı olarak domuz eti yapıyor, ancak tavuk, hindi ve hatta sığır eti ürünleri de bulabilirsiniz.
Malzemeler ve domuz jambon kalori içeriği
Domuz jambon bir gastronomik standarttır. Domuz jambonunun kalori içeriği, her 100 g ürün için 278,5 kcal'dir. Domuz jambonunun ideal bileşimi domuz ve tuzdur. Bununla birlikte, birçok üretici jambon ve diğer malzemeleri ekliyor. Bu da onlara, jambonun diğer daha ucuz etini ekleyerek, tadın kalitesini artırma, rengi geliştirme ve nihai ürünün hacmini artırma fırsatı verir. Bu tür manipülasyonlardan sonra, jambonun kalitesinin kötüleştiğini dikkate almak gerekir.
Sığır jambonunun kalori içeriği
Sonraki kalori içeriği sığır eti jambon. 100 g ürün başına 158 kalori içerir. Domuz gibi, bazı üreticiler de et ve jambonu yağmalamayı ve daha ucuz et bileşimlerini ekliyor. Gıda için sığır jambon kullanmadan önce ürünün bileşimini incelemek gerekir.
Tavuk jambonunun kalori içeriği
Tavuk etinden alınan jambonun kalori içeriği, domuz etinden çok daha düşüktür ve bitmiş ürünün 100 gramı başına yaklaşık 150 kcaldır. Bu, tavuk etinin diyet olduğu gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Tavuk jambonunun faydaları doğrudan bileşimine bağlıdır. Burada da, daha fazla kazanmak isteyen ama daha az yatırım yapmak isteyen vicdansız üreticiler var. Bu nedenle, satın almadan önce, her zaman ürün kompozisyonu ile tanışmanız gerekir.
Hindi jambonunun kalori içeriği
Hindi türünden en az 100 kalori içeren kalori, ürünün sadece 84 kcalidir. Hindi eti sadece diyet değil, aynı zamanda çok miktarda mineral ve vitamin içerir. Hindinin eti, kanser hücrelerinin görünümünü bile önleyebilir.