Havuç ile pasta

Havuç, lif, çeşitli eser elementler, karotenoidler ve A vitamini içeren, karaciğer fonksiyonunu, cildi ve gözleri iyileştiren oldukça faydalı bir kök ürünüdür.

Havuç, örneğin, bir dolgu olarak havuç kullanarak, birçok yemeklerin bir parçası, farklı hamur türlerinden (maya, puf, kefir, bezdorozhevoe vb) lezzetli börekler pişirebilirsiniz.

Yoğurtlu havuçlu tatlı pasta için reçete

maddeler:

• havuç - 500 g;
• kefir orta veya yüksek yağ içeriği - 250 ml;
• tavuk yumurtası - 3-4 parça;
• buğday unu - yaklaşık 400 g;
• şeker - yaklaşık 50-80 g;
• gıda soda - 1 tutam;
• bir parça doğal tereyağı;
• kuru öğütülmüş baharatlar (tatlı kırmızı biber, safran, kakule, zencefil).

hazırlık

Büyük bir kapta, ev yapımı kefir , şeker, yumurta ve elenmiş un karıştırın. 1 fısıltı soda ve baharat ekleyin. Hamuru yoğurun. Havuç, rende üzerine ovuşturdu ve aynı zamanda hamuru ekledi. İyice karıştırın.

Pişirmek için refrakter bir şekil gereklidir (düşük silikon veya cam kullanmak en uygun olanıdır). Formu yağla yağlayın ve hamurla doldurun.

Yaklaşık 180 dakika santigrat derecede yaklaşık 40 dakika fırında havuçlu bir turta pişiriyoruz.Pieviği görsel olarak kontrol edin ve eşleştirin (maç kuru, sonra pasta hazırsa ortada yapıştırın). Pastayı kalıbın üzerine çevirerek kalıptan çıkarıyoruz. Kek alttan ayrılmazsa - üstüne ıslak peçete koyun. Ekşi sütlü içecekler veya kompostoyla servis edilir.

Havuç, elma ve kuru üzüm, yumurta ve krema dökerek pasta

maddeler:

• hamur hazır (puf veya maya);
• havuç - 1-2 adet;
• elma 1-2 adet;
• kuru üzüm - bir avuç;
• limon 1 pc;
• kremalı doğal süt ürünleri - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• yumurta tavuğu - 2 adet;
• buğday unu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• kalıbı yağlamak için yağ.

hazırlık

Kuru üzümleri yaklaşık 10 dakika kaynar suyla buharlayın , ardından suyun boşalmasına izin verin. Hamur yuvarlandı çok kalın tabaka değil. Yuvarlak bir alt-tabaka oluşturmalıyız, şekilden biraz daha büyük, böylece kenarlar sönecektir. Düz bir pasta formu ile kaplayın.

Şimdi doldurun. Yumurtadan, az miktarda krema ve un karışımı karıştırın.

Dolum. Havuç, rende üzerine ovuşturdu ve sıkıldı. Çabucak ince ince dilimler halinde doğrayın (derhal limonla serpiştirin). Havuç, elma ve kuru üzüm dilimleri karıştırın. Pastayı doldurma ile doldurun. Yukarıdan - dökme.

Yaklaşık 180 derece C sıcaklıkta yaklaşık 35-45 dakika kek pişirdik. Komposto veya çay ile servis ediyoruz.