"Stolichnogo" kek tarifi sadece yetişkinler değil, aynı zamanda çocuklar için de zevkinize ve aromalarınıza keyif verecektir. Özellikle, eğer "Stolichny" adı altında SSCB'de satılan o pastayı hatırlar ve seversiniz. Ve eğer böyle bir fırında denemediyseniz, pişirin ve tadın nasıl olduğunu öğrenin.
Ekmek yapımcısı "Büyükşehir" Cupcake
Kuru üzümlü bir "Büyükşehir" pastası hazırlamaya başlamadan önce, model pişirme keklerinizde bir pişirme özelliği olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun. Yani, eğer her şey yolundaysa, o zaman işe başlayalım!
maddeler:
- tereyağı - 200 g;
- ekşi krema - 100 g;
- şeker - 150 g;
- pudra şekeri - dekorasyon için;
- yumurta - 4 adet;
- tuz, limon kabuğu - tadı;
- un - 300 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- konyak - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şekerlenmiş meyve (kiraz, şekerlenmiş meyve) - 100 g;
- kuru üzüm - 100 g;
- fındık - 100 g.
hazırlık
Bir breadmaker içinde bir cupcake nasıl hazırlanır? Eritilmiş tereyağını alın, ekşi krema ile karıştırın, kapta bir karıştırıcı ile şeker ve çırpma ekleyin. Fruktoza sahipseniz, o zaman şeker yerine, onu almak en iyisidir, o zaman cupcake daha muhteşem ve daha yüksek olacaktır. Alınan ağırlıkta yumurta, tuz, bir limon kabuğu ve iyi karıştırıcıyı ekliyoruz. Kek "Stolichny" için hamur hazırdır. Yavaşça ekmek yapımcısının yağlanmış formuna dökün. Un, oksijeni zenginleştirmek için bir elek aracılığıyla dikkatlice elenir. Sonra kabartma tozunu ekleyin, karıştırın ve hamurumuza dökün. Daha sonra, iyi yıkanmış kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, rom ve fındık ekliyoruz. Tüm dikkatlice karıştırın ve formu ekmek yapımcısına koyun. Gerekli programı açığa çıkardık çünkü farklı modellerin kendi programları var. Kullanma talimatlarında, içinde cupcakes pişirmenin mümkün olmadığını belirtmezseniz, denememek daha iyidir. Ekmek yapımcısının sinyalinden sonra, çöreğimizi çıkardık, güzel bir yemeğin üzerine koyunuz ve 10 dakika soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce, metropol pastayı pudra şekeri serpin ve çay için servis edin.
Multivark'ta Cupcake "Metropolitan"
maddeler:
- tereyağı - 200 g;
- şeker - 150 g;
- vanilya şekeri - 50 g;
- un - 200 g;
- yumurta - 3 adet;
- kuru üzüm - 170 g;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - tutam.
hazırlık
Üzümlü bir "Stolichnogo" çöreği yapmak için, kuru üzümleri alın, kurulayın ve 1 tatlı kaşığı un ile karıştırın. Ayrı bir kapta, erimiş tereyağı homojen yemyeşil bir kütle elde edilene kadar şekerle yedirin. Daha sonra her seferinde bir adet yumurta ekleyin ve sürekli hamur karıştırın. Tuz, vanilya şekeri koyun ve iyice karıştırın. Un eleyin içinden geçirin, kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Şimdi yavaş yavaş un içine hamur dökün, kuru üzümleri ekleyin ve karıştırın, böylece tüm kuru üzümler hamur içinde eşit olarak dağıtılır. Pişirme kalıbını aldık, tereyağı ile yağlayın ve kekin üzerine hamur dökün. Formu multivark olarak koyduk, "Pişirme" modunu ayarladık ve yaklaşık 1,5 saat bekledik. Hazır kek biraz soğuk ve pudra şekeri serpin.
Cupcake "Stolichny" fırında
maddeler:
- tereyağı - 200 g;
- şeker - 200 g;
- un - 250 g;
- kuru üzüm - 150 g;
- pudra şekeri - 10 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- yumurta - 3 adet.
hazırlık
Hava kütlesi elde edilene kadar tereyağı ve şeker karıştırıcı ile karıştırın. Sonra yumurta ekleyin ve çırpmaya devam edin. Unu kabartma tozuyla karıştırın, şeker ekleyin ve kütlesine dökün. Her şeyi iyice karıştırıyoruz. Top kekin hamuru oldukça kalın olmalıdır.
Yavaşça kuru üzüm ekleyin ve hamuru yağlanmış bir dikdörtgen şekle getirin. Fırında 60 derecelik bir sıcaklıkta yaklaşık 60 dakika pişirin. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpin.