Folyoda pişirme, diyet beyaz kümes hayvanı etinin bile kurumaya karşı korunmasına yardımcı olacaktır. Folyo, zarfın içinde nemi tutmaya yönelik bir bariyer görevi gördüğü gerçeğine ek olarak, etin kendi isteğinize bağlı olarak ek bir şekilde ve birlikte eklenmesine de yardımcı olacaktır. Aşağıda fırında folyoda tavuk filetolarının pişirilmesi için çeşitli seçenekler ele alınacaktır.
Folyo fırında tavuk fileto - tarifi
Folyo bir zarf içinde tam bir akşam yemeği hazırlamak istiyorsanız, o zaman bu basit pişirme teknolojisini hizmete alın. Aşağıdaki tarifin bir parçası olarak, yararlı bir tarçın ürününü kullanacağız, ancak bunu normal buğday, pirinç veya darı ile değiştirebilirsiniz.
maddeler:
- hububat kinoa - 1 ürün;
- tavuk eti - 195 g;
- karides - 130 g;
- sosis chorizo - 115 g;
- Bezelye - 1 adet;
- kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- tavuk suyu - 490 ml.
hazırlık
Birkaç kez folyoyu 2-3 kat katlayın ve kenarları bir araya getirerek kenarları bir araya getirin. Seçili gevreği paketler arasında dağıtın, ilk önce durulamayı unutmayınız. Ardından, tavuk, karides kuyrukları ve sosis parçaları koyun. Bezelye ve kırmızı biber serpin. Üst tarafı, tabakları birlikte katlayarak ikinci bir folyo tabakası ile kaplayın. Tavuk suyunu dökün, zarfı sıkıca kapatın ve tavuk filetosunu fırında 35-40 dakika pişiriniz.
Fırında folyo içinde tavuk göğsü fileto
Tavuğa bir diğer basit ve bariz bir katkı da, pişirildikten sonra, beyaz et için ideal bir sağlıklı garnitür olacak olan sebzedir. Bir garnitür olarak, mevsimlik ama çok sert olmayan meyveleri kullanmak daha iyidir, böylece etle aynı anda pişirmek için zamanları olur.
maddeler:
- tavuk filetosu - 4 adet;
- barbekü sosu - 115 ml;
- kabak - 180 g;
- tatlı biber - 90 g;
- kuşkonmaz - 7-8 bakla.
hazırlık
Tavukları yıkadıktan ve kurutduktan sonra, barbekü sosu ile temizleyin. Sebzeleri orta boy halkalara bölün ve kuşkonmazla birlikte folyo tabakaları boyunca dağıtın. Tavuğun üstüne, ikinci bir folyo tabakayla her şeyi örtün ve kenarlarını birbirine bağlayın. Fırında folyodaki tavuk filetosunun hazırlanması 190 derecede yaklaşık yarım saat sürmektedir.
Folyo fırında sulu tavuk fileto
maddeler:
- tavuk filetosu - 680 g;
- zeytinyağı - 35 mi;
- tatlı biber - 145 g;
- mor soğan - 145 g;
- bir limon suyu;
- domates - 180 g.
hazırlık
Soğanları ve tatlı biberleri eşit büyüklükteki parçalara bölün. Domatesleri tavuk gibi daha büyük dilimler halinde kesin. Bir tabakta sebze ve kümes hayvanları koyun ve tereyağı ve narenciye suyunu dökün. Folyo zarflarını fırında 180 derecede yarım saat bekletin. Sebzeli hazır bir kuş basit bir şekilde ya da düz bir kek ya da pide ekmeği ile ya da yoğurt veya ekşi krema dayalı bir sos ile servis edilebilir.
Folyo fırında doldurulmuş tavuk fileto
Ayrıca tavuğun yanında sebzeleri pişirebileceğiniz gibi, tavuk fileto ile de doldurabilirsiniz. Yine, burada ana rol, fileto ile aynı anda pişirmek için yeterince yumuşak ve sulu olması gereken sebzelerin doğru seçimi ile oynanır.
maddeler:
- mozzarella peyniri - 75 g;
- bir avuç fesleğen yeşillikleri;
- kiraz domatesleri - 10 adet;
- Balzamik sirke - 15 ml;
- kabak - 75 g;
- tavuk filetosu - 2 adet. (Her biri 180 g).
hazırlık
Fesleğen yeşillikleri ezin ve domates, mozzarella ve kabak dilimleri ile birleştirin. Karışımı balzamik sirke ve zeytinyağı ile dökün. Tavuk bonfile yendi ve tuz serpin. Sebze dolgusunu etin kenarlarından birinden dağıtın, rulo haline getirin ve bir şiş ile kilitleyin. Fileti folyo ile sarın ve 25 dakika boyunca 200 derecede fırında bırakın.