Mushrooms ev hanımları ile giderek daha popüler oldu. Beslenme uzmanlarının görüşüne göre, bu tür mantarın kullanımı, bir diyet sırasında vücudun durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Buna ek olarak, bir mantar konservesi olduğunu ve mantarın taze salatalar için kullanılmasını sağlayan bir ön ısıl işlem yapılmadığı konusunda bir görüş var.
Ama yine de, bu mantar hakkında çok yararlı olan şey, yakın zamana kadar kimsenin bilmediği varlığını?
Fayda ve zararı
Mantarın bileşimi çok çeşitlidir ve besin değerini doğal olarak arttıran kaliteli et ile bile protein içeriğinde rekabet edebilir. Mantarlar arasında 18 çeşit aminoasit bulunur: bunlar arasında biyotin, pantenol ve linoleik asitler, B grubu vitaminler, askorbik asit, H ve D, mineraller Na, P ve diğer birçok yararlı element bulunur.
B - Mantarlarda bulunan kompleks, sinir sisteminin durumunu, dokuları ve damarları restore etme süreçlerini olumlu yönde etkileyen eksikliğini telafi etmek için düzenli tüketim sağlar. Fosfor ve kalsiyum insan vücudu tarafından iyi emilir. Ve hamileliği planlarken, sadece folik asitin ana kaynağı olan petrolün diyetini koymanız gerekir.
Ayrıca, kilo kaybı için petrol kullanımı da vücudu olumlu yönde etkilemektedir. Mantarları kullanan diyet, vücudu olumlu şekilde etkiler ve kilo verme, beslenme konusunda ciddi kısıtlamalar olmaksızın doğal olarak meydana gelir. Sonuç olarak, vücut güncellenir, ekstra kilolar kaybolur, stres ve fiziksel strese karşı direnç vardır, bu da fitness yaparken önemlidir.
Petrolün faydalarının yüksek olmasına rağmen, maalesef, onlardan gelen zarar, sıradan mantarlarınkiyle neredeyse aynı, mide, karaciğer ve pankreas yükleyen ağır bir gıdadır. Ayrıca, mantarlar, yüksek konsantrasyonda sindirimde sorunlara yol açan kitin içerir.
Mantarların hazırlanması
İşlenmemiş hamburgerleri ham haliyle yemenin dikkat çekici özelliği sayesinde, birçok ev kadını bunları her yerde mutfak eserlerinde kullanır. Ancak bu amaçlar için, yalnızca ekolojik olarak güvenli koşullarda yetiştirilen mantarlar uygundur, çünkü süngerler gibi tüm maddelerin çevreden gelen tüm maddeleri emdiği ve zehirlenmeye yol açan toksinleri biriktirebildikleri bilinmektedir. Isıl işlem uygulanan mantarlar daha az lezzetli değildir, ek olarak zamanla 5-10 dakika sürer.