Bazı insanlar, siyah pirinç "Güney Gecesi" nin yararları ve zararları hakkında bilgi sahibi olsalar da, bu ürün kesinlikle sağlıklı beslenme prensiplerine bağlı olanların en fazla dikkatini hak ediyor. Krasnodar Bölgesi'nden tedarik edilen bu yerli ürün, tanınmış İtalyan markası "Black Venus" e benzer özellikler taşımaktadır, ancak kullanılabilirliği, geliştirilmiş tadı ve daha hızlı pişirilmesi ile ayırt edilir.
Pirinç "Güney Gecesi" nin Faydaları
Laboratuvar çalışmaları, bu ürünün 100 gramının, bağışıklık sisteminin, kan damarlarının ve kalbin sağlığından sorumlu olan günlük folik asit oranını kaydettiğini göstermiştir. Bu madde, gelecekteki anneler için gereklidir, çünkü sinir sisteminin oluşumu ve doğmamış bir bebeğin bağışıklığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ayrıca, siyah pirinçte başka çok değerli maddeler de vardır:
- bitkisel protein - içeriği beyaz çeşitlerin iki katıdır;
- 20'den bilinen 18 amino asit;
- selüloz, sindirimi uyarır ve bağırsaklar için bir "çırpma" olarak davranır;
- oryzanol - kolesterol normalleştirilmesinden sorumludur, beyin fonksiyonunu optimize eder;
- vitaminler B, E vitamini - cilt, saç, tırnaklardan sorumludur, vücudun genel durumunu iyileştirir;
- anthocides - özel bir tür antioksidanlar, yaşlanma sürecini yavaşlatır, onkoloji riskini azaltır.
Siyah pirinç "Güney Gecesi" Zarar
Yararları ve pirinçten bir miktar zarara ek olarak, "Güney Gecesi" de olabilir. İlk olarak, büyük miktarlarda kabızlığa neden olabilir, bu nedenle mutlaka sebze ve ekşi süt ürünleri ile birleştirilmelidir. İkincisi, tahıl yeterli kaloridir - 100 gram için 285 kcal, bu nedenle kilolarını izleyenler kullanmalıdırlar.