Karahindiba balı gerçekten eşsiz bir üründür. Ülkemizin topraklarında, bir karahindiba hemen hemen her yerde büyüyen güzel bir ot olarak kabul edilir. Ama aslında, bir karahindiba, organizmanın kullanımı için çok değerli olan bir tıbbi bitkidir, çünkü bu çiçek insan sağlığı için gerekli olan birçok vitamin ve element içerir. Bu nedenle, günlük bir çay kaşığı karahindiba balının kullanılması vücudun mükemmel bir desteği olacaktır. Ama bal hala çok belirsiz bir ürün olduğu için, karahindibalardan gelen balın hem yararı hem de zararı vardır, bu yüzden diyetinize girmeden önce özelliklerini tam olarak incelemeniz gerekir.
Karahindiba gelen bal bileşimi
Karahindibalardan balın hem doğal hem de yapay olabileceği hemen belirtilmelidir. Doğal bal, tabii ki, arılar tarafından toplanan baldır. Genellikle, bu balın bileşiminde, karahindibalara ek olarak, diğer bitkilerin nektarları da girer. Yapay bal veya ayrıca denir, karahindiba korur. Karahindiba, şeker ve limon suyunun çiçeklerinden hazırlanır. Bu durumda, en önemlisi, ısıl işlem sırasında karahindiba yararlı özelliklerini korur. Yani karahindibalardan yapay bal, doğal olarak aynı faydalara sahiptir. Ve doğal baldaki şeker kamışı eksikliğine rağmen, ürünlerin kalori içeriği, prensipte neredeyse aynı olacaktır.
Karahindiba balı için yararlı özellikler ve kontrendikasyonlar
Karahindiba bal, insan vücudu için gerekli olan birçok vitamin ve element içerir. B vitaminleri, kalsiyum, potasyum, fosfor, C vitamini, demir, karoten, kolin, tokoferol, nikotinik ve askorbik asitler.
Karahindiba bal soğuk ve viral hastalıklar sırasında mükemmel bir yardımcı olacaktır. Sıcaklığı azaltır, solunum organlarını rahatlatır, öksürüğü yumuşatır ve balgam söktürücü etkinin görünümünü artırır. Yani, kurtarma sürecini büyük ölçüde hızlandırır. Ayrıca antiseptik özellikleri sayesinde karahindibalardan elde edilen bal mükemmel bir koruyucu araçtır. Doktorlar bile, viral ve soğuk algınlığının mevsimsel salgınları sırasında günlük diyetinize dahil etmenizi önerir.
Ayrıca karahindibalardan bal vücuttaki metabolizmayı iyileştirir, sinir sistemini normalleştirir ve genellikle yatıştırıcı bir etkiye sahiptir. Yani gece için bir kaşık dolusu karahindiba balı uykuyu büyük ölçüde iyileştirecektir. Kızlar için bu ürünün hoş bir avantajı, saçın yanı sıra cildin durumunu iyileştirmeye yardımcı olmasıdır.
Karahindiba dan balın bu yararlı özellikleri üzerinde sınırlı değildir. Baskıyı düzenlediği, kan damarlarının duvarlarını güçlendirdiği ve kan dolaşımını normalleştirdiği için hipertansiyondan muzdarip insanların diyetinde çok yararlı olacaktır. Aynı zamanda karaciğer, böbrekler ve genitoüriner sistemin işleyişi üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.
Ancak, herhangi bir ürün gibi, karahindiba balının hem yararı hem de zararı vardır. Oldukça güçlü bir alerjendir, bu nedenle çocuklar, emziren anneler ve alerjisi olan kişilerde, dikkatli bir şekilde uygulanmalıdır. Aynı zamanda kullanımı ile gastrit, gastroduodenit ve mide ülseri muzdarip insanlar olmak, dandelions gelen bazı bal bileşenleri mide mukozasında tahriş edici bir etkiye sahip olarak, bu nedenle hastalığın alevlenmesine neden olabilir. Ama genel olarak, karahindiba balı hakkında hiçbir şey söylenemez. Ilımlılıkta kullanmak için ana şey ve daha sonra vücut için sadece yarar sağlayacak ve sağlığı güçlendirecektir.