Karbonhidratlar hakkında bilmeniz gerekenler: 10 soru ve cevap

Kilo kaybı sırasında, hemen hemen herkesin karbonhidrat kullanımı hakkında şüpheleri vardır, bu yüzden sık sorulan soruların cevaplarını tanımaktan kaçınmamız gerekir.

Soru 1 - Karbonhidratların insan vücuduna mı ihtiyacı var?

Vücudu enerji ile beslemek için karbonhidratlar da dahil olmak üzere yiyecekler gereklidir. Vücut, kan şekeri ve karaciğer glikojen ve kas şeklinde sadece 150 gram içerir. Enerji üretimi için gitmeyen karbonhidratların yağa dönüştüğü görüşü var. Ancak bilim adamları bunun ancak 300 g karbonhidrat yiyen bir zamanda gerçekleşebileceğini kanıtladılar. Buna ek olarak, karbonhidratlar, bir karbonhidrat diyeti üzerine kilo vereceğiniz, yani her şeyden önce fazla sıvıdan kurtulacağınız suyu tutmaktadır.

Soru 2 - Karbonhidrat tüketim oranı nedir?

Vücuda normal olarak, karbonhidrat normu, 1 kg vücut ağırlığı başına yaklaşık 4 g'dır. Ama her şeyi bir kerede yemeyin, ama bütün gün için toplamı dağıtın. Yaklaşık oran 50 gr.

Soru 3 - karbonhidratları nasıl sınıflandırılır?

Vücuttaki parçalanma oranına ve glikoza dönüşmesine dayanan tüm karbonhidratlar şu şekilde ayrılabilir:

İlk seçenek kan glikoz seviyesini önemli ölçüde artırır, fakat aynı zamanda hızlı ve düşer ve bu nedenle yakında yemek isteyeceksiniz.

Karbohidratların ikinci varyantı yavaşça ayrılır, glikoz seviyesi kademeli olarak artar, bu da demektir ki, yakında istemeyeceksiniz.

Soru 4 - karbonhidratlar proteinlerle birleşir mi?

Bugün kilo vermek ve beslenmeyle ilgili çok sayıda efsane ve karbonhidratları proteinlerden biri ile birleştirmemek daha iyi bir şey. Bununla birlikte, hepimiz dengeli bir diyetin, hem proteinlerin, hem de karbonhidratların ve yağların beslenmesinde var olduğu anlamına geldiğini biliyoruz.

Soru 5 - basit karbonhidrat kullanmak daha iyi değil mi?

Zihinsel aktivite ve hipoglisemi için, bu durumda glikoz seviyesini hızla arttırmak gerekir ve basit karbonhidratlara ihtiyaç vardır.

Soru 6 - Karbonhidrat tüketmek ne zaman daha iyidir?

Daha iyi olmamak için, sabahları kullanmanız önerilir. Akşam geç saatlerde metabolik süreçlerin oranı azalır ve sonuç olarak karbonhidratların yağa dönüşme riski artar.

Soru 7 - Karbonhidrat tüketemem miyim?

Onları kullanmamanızı tavsiye eden diyetler vardır. Bu nedenle vücut kendi yağ depolarını harcayacak. Ancak bu bilgiler, karbonhidratlar su tutulduğu için tamamen doğru değildir ve bu nedenle yağdan dolayı kilo vermezsiniz, ancak sıvının vücutta kalmayacağı gerçeği sayesinde. Karbonhidrat yoksa, vücut kas proteininden enerji alabilir. Böyle bir diyetten sonra, kaslarınız gevşek olacak ve ağırlık sonunda geri dönecektir.

Soru numarası 8 - Sporla uğraşırsanız karbonhidratlara mı ihtiyacınız var?

Onların eksikliği nedeniyle, kaslarda zayıflık hissedebilir ve hatta bayılabilir. Bu nedenle, eğitimden birkaç saat önce, karmaşık karbonhidrat içeren gıdaların bir kısmını yiyin.

Soru 9 - "karbonhidrat penceresi" terimi ne anlama geliyor?

Bu terim, yoğun eğitimden sonraki bir saat içinde vücudun durumunu yansıtır. Vücutta egzersiz yaparken, vücutta hormonlar üretilir, bu eğitimden sonra bile kasları yok et. Onları dezenfekte etmek için, insülin seviyesini arttırmak gerekir ve bunun için basit karbonhidratlar uygundur. Sadece yoğun ve uzun süreli bir egzersiz yaptıktan sonra bir "pencere" olduğunu unutmayın.

Soru 10 - Karbonhidratlar çok gerekliyse, kilo neden artar?

Ekstra kilo karbonhidratlar nedeniyle değil, miktarlarından dolayı, genellikle açlığınızı tatmin etmekten ziyade, zevk almak için basit karbonhidratlar, örneğin çeşitli tatlılar yiyorsunuz. Bu ekstra kilo sebebidir.