Çok lezzetli ve tatmin edici bir şekilde yemek istiyorsanız, sebze güveç tariflerine dikkat edin. Onların temeli hemen hemen her şey olabilir: bir sebze veya bunların bir kombinasyonu, et, balık, peynir veya süzme peynir ile bir karışım, yanı sıra çeşitli soslar ve yeşillik gibi eklemeler. Aşağıdaki tarifleri lahana güveçlerine adayacağız.
Yumurta ile lahana güveç
maddeler:
- lahana - 750 g;
- beyaz soğan - 130 g;
- sarımsak karanfil - 3 adet.
- süt veya krema - 190 ml;
- yumurtalar - 3 adet;
- sert peynir - 95 g;
- irmik - 40 g.
hazırlık
Bir lahana güvecini hazırlamaya başlamadan önce, mangoyu, hazırlamadan yarım saat önce soğuk sütle doldurun; Yarım saat sonra, bir tavada az miktarda bitkisel yağ ısıtın ve üzerine soğanların yarım halkalarını kaydedin. Elinizin yanında pastırma veya sosis varsa, onları kesin ve soğanla birlikte kızartın, yemeğe tütsülenmiş ürünlerden oluşan özel bir koku verecektir. Soğanlar kızartılırken, lahanayı doğrayın ve iyi bir tutam tuzla hatırlayın. Tavaya sarımsak ekleyin, yarım dakika bekleyin ve lahana dökün. Lahana 6-7 dakika kadar kızartılacak ve şimdilik yumurtaları döverek süt ve manga ile karıştırmak için zamanımız olacak. Körüğü kavurduktan sonra hafifçe soğutun, böylece yumurta beyazını yuvarlamayın, sonra tüm malzemeleri karıştırın ve yeşiller ekleyin. Bizim lezzetli fırında lahana güveç için temel yağlanmış bir şekilde aktarın ve eşit olarak dağıtın.
Fırında, yemek 200 derecede yarım saat kadar pişirilir, peynir ise hazırlığın ortasına eklenir, ama eğer bir lahanayı bir multivarkta pişmiş bir pudingi pişirirseniz, bir kerede bir peynir tabakası ile kaplayın ve "Pişirme" yi 40 dakikaya ayarlayın.
Lahanadan güveç tarifi
Lahanadan vejeteryan güvecinin nasıl yapılacağıyla birlikte, yukarıda belirttiğimiz gibi et yiyiciler de aşağıdaki tarifi veriyorlar.
maddeler:
- kıyma - 950 g;
- beyaz soğan - 90 g;
- lahana - 600 g;
- kendi suyunda domates - 600 g;
- rendelenmiş peynir - 90 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- kaynatılmış pirinç - 160 g.
hazırlık
Öncelikle, kıyma önceden ısıtılmış yağda soğan ile kıyılmış. Et hazır olduğunda, pirinci doğranmış lahana ile ekleyin ve tüm teneke kutularını domates ve 500 ml su veya et suyu ile doldurun. Mangal kapağını gelecekteki bir güveç kapak ile kaplayın ve kapağı çıkardıktan sonra 15 dakika boyunca 160 derece fırına koyun, tüm çırpılmış yumurtaları dökün ve peyniri serpin. Yemeği 20 dakika daha pişiririz ve deneyelim.