Kirazlı puflar, siz ve misafirlerinizi memnun edecek enfes aromatik ve lezzetli hamur işleri.
Kiraz tarifi
maddeler:
- puf böreği - 500 g;
- kiraz - 400 g;
- nişasta - 1 tatlı kaşığı;
- bitkisel yağ;
- toz şeker - tadı.
hazırlık
Kiraz ile puf hazırlamak için kolay bir yol bakalım. Hamur önceden çözülmüş, bir masa üzerinde yuvarlanır, açık un ile serpilir ve karelere kesilir. Sonra her parçaya kiraz koyun, şeker ve nişasta serpin. Hamuru üçgene sardık ve kenarlarını iyice yapıştırıyoruz. Tepsileri yağla yağlıyoruz, kiraz katmanlarımızı birbirinden ayırıyoruz ve fırında 200 derecede 25 dakika fırında pişiriyoruz.
Puf kirazlı puf böreği
maddeler:
- puf böreği - 500 g;
- çukursuz dondurulmuş vişne - 250 g;
- nişasta - 2 çay kaşığı.
- şeker - 3 çay kaşığı.
- un - yağmurlama için.
hazırlık
Kiraz erir, tüm sıvıyı boşaltır ve meyveleri iyi sıkıştırır. Sonra şeker ekleyin ve karıştırın. Çalışma yüzeyini un ile hafifçe serpiştirin. Puf hamuru bir tabaka halinde rulo haline getirin ve 10 cm'lik bir kareyle karelere bölün, şimdi bir yumurta ile yağlayın ve nişastalı çıtır bir vişneyi meyvenin yarısına sürün. Şimdi kenarları çırpın ve dikişte bir desen yapmak için bir çatal kullanın, bu da hamuru daha fazla yapıştırır. Ürünleri kâğıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, çırpılmış yumurta ile yağlayın ve fırında 25 dakika fırında 180 derece pişirin. Soğuk pişirin ve pudra şekeri serpin.
Kiraz ve süzme peynirli puflar
maddeler:
- maya puf böreği - 1 kg;
- yumurta - 2 adet;
- süzme peynir - 400 g;
- şeker - 100 g;
- pudra şekeri;
- kiraz - 400 g;
- susam çekirdeği;
- tereyağı.
hazırlık
Puf böreği önceden çözülmüştür ve bu kez şimdilik doldurmayı hazırlıyoruz. Bunu yapmak için süzme peynir
Kenarları dikkatlice sıçrayan bir üçgen, bir kare ile pufları katlayın. Tepsileri yağla yağladığımız, bitmiş ürünleri yerleştirdiğimiz, onları dövülmüş yumurtalarla kapladık ve susam serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış bir fırında 15-20 dakika pişirin. Çay için servis yaparken, serin kurabiyeler pudra şekeri ile dekore edilmiştir.