Kek "Kaplumbağa"

Kek "Kaplumbağa" komik bir görünüme dokunuyor ve aynı zamanda mükemmel bir ahenkli tadı ile memnun ediyor. Aşağıdaki tariflerde detaylı olarak tarif edileceği gibi hem fırında hem de tavada hazırlanabilir.

Klasik bir kaplumbağa kek nasıl hazırlanır - ekşi krema ile bir fırında bir tarif

maddeler:

Test için:

Krema için:

Sır için:

hazırlık

  1. Pastayı pişirmek için hamur basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Başlamak için, bir karıştırıcı tavuk yumurtası ile atlayın, yavaş yavaş çırpma işlemine tüm granül şeker porsiyonunu dökün.
  2. Daha sonra, yemyeşil bir tatlı yumurta kütlesinde, bir kakao tozu ve bir kaşıkla kakao tozu ve elenmiş unu karıştırın, daha sonra karışımı bir karıştırıcıyla tekrar işleme tabi tutun.
  3. Son aşamada, sodayı sirke ile söndürün ve iyice karıştırın, hamurun içine ekleyin.
  4. Kâseyi bir kenara bırakıp bir kenara koyun ve krema hazırlamaya başlarız. Yumuşak tereyağ, ekşi krema ve şeker ile uygun bir kapta birleştirilir, karıştırılır ve bir karıştırıcı ile yıpranmış ve havadar bir doku elde edilene kadar delinir.
  5. Kremin hazırlanması sırasında, 185 derece fırına kadar ısıtın. Hamur yağlanmış veya vystelenny parşömen pişirme tepsisine bir kaşık dökün, bir çeşit küçük krep yapın.
  6. Fırın tepsisini, ısıtılmış cihazın orta rafındaki boşluklarla birlikte atıyoruz ve yedi dakika pişiyoruz.
  7. Şimdi, hazırlanan kremalı ekşi kremaya batırılmış çerezleri alıp kaplumbağa kabuğu taklit eden bir slaytla geniş bir tabağa yayıyoruz. Kolaylık sağlamak için, bir çanağa çıkarılabilir bir şekilden bir yüzük koymak ve temiz bir "tepeler" süsledikten sonra çıkarmak mümkündür.
  8. Her iki tarafa da kaplumbağanın pençeleri şeklindeki dört kurabiyeyi ve başını ve kuyruğunu taklit etmek için ön ve arka iki tane daha yaydık.
  9. Şimdi kakaolu ekşi krema ile küçük bir lahana turşusu içerisinde birleştiriyoruz ve kaynamaya kadar sürekli karıştırılarak ılık bir ısıda ısıtıyoruz.
  10. Kremalı tereyağını çikolatanın karışımına ekleyin, soğumaya bırakın ve kütleyi ateşten çıkarın.
  11. Biraz soğutulmuş sır üstüne "Kaplumbağa" kek kapağı ve beğeninize ek olarak süsleyin. Parmaklarınızı parmaklarınızla parmaklarınızla boyayabilirsiniz ve kafanızda bir kaplumbağanın gözleri ve gözleri vardır.
  12. Servis yapmadan önce, pastayı emdirmek için birkaç saat verilmelidir.

Yoğunlaştırılmış süt ve bir kivi ile bir kaplumbağa kek evde nasıl pişirilir - bir tavada bir tarifi

maddeler:

Test için:

Krema için:

hazırlık

  1. Hamuru hazırlamak için yoğunlaştırılmış sütü bir çırpılmış yumurta, kabartma tozu ve un ile karıştırın ve yoğurun.
  2. Bitmiş unu, her biri bir öncekinden biraz daha küçük olan sekiz bölüme ayırırız.
  3. Un ile öğütülmüş yüzeydeki hamur parçalarını açın, çatalı doğrayın ve hazır olana kadar her iki tarafta ısıtılmış kuru bir tavada kızartın.
  4. Kekleri kızartıp soğuturken, muhallebi hazırlıyoruz. Bütün sütü, vanilyayı ve sade şekeri bir tencerede karıştırın ve yavaşça unu karıştırın, kütleyi bir çırpma teli ile karıştırın.
  5. Ayrı bir yumurtayı yudumlayın, sütü ve biraz çırpıcıyı ekleyin.
  6. Gemiyi soba üzerine atıyoruz ve kremayı kalınlaşana kadar sürekli karıştırılarak ısıtıyoruz.
  7. Şimdi yumuşak tereyağı ekleyin, bir kez daha krem ​​bir karıştırıcı veya çırpıcı ile işlenir ve soğumaya bırakın.
  8. Pastayı yapmak için, kekleri sıraya koyup yemek yeriz. En büyüğüyle başlıyoruz ve küçük biriyle bitiriyoruz.
  9. Her bir kek, muhallebi ile bulaşmış ve ince dilimlenmiş soyulmuş ve dilimlenmiş ön-kivi ile kaplanmıştır.
  10. Ürünü üstlerindeki kivi dilimleriyle süslüyoruz, onların yardımıyla, pençeleri, kuyruğu ve kaplumbağayı oluşturuyoruz.
  11. Biraz incelik veririz ve masaya servis yapabiliriz.