Eğer her sabah bir yandan “görevli” bir sandviçle ve bir litrelik bir fincan kahvede biriyle karşılaşırsanız, o zaman hayatınızdaki bir şeyi değiştirmenin zamanıdır, örneğin, yeni bir tarifi deneyin. Peynirli kekler, kahvaltı için harika bir fikir ve onları iş için yakalayabilir ve yolda kendinizi yenilemek kolaydır.
Jambon ve peynirli patatesli kek
maddeler:
- patates - 5 adet.
- Soğan yeşili - 1 demet;
- kurutulmuş domatesler - 10 adet;
- yumurta - 2 adet;
- sert peynir - 150 g;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- jambon - 50 g;
- Tuz, karabiber kara zemini - tadı.
hazırlanması:
Jambonu küçük küplere ayırdık. Soğanları parçalara ayırırız, yarısında domatesleri keser, peyniri ovalayın. Patatesleri ve üçünü küçük bir rendeleyin. Yumurtaya biner, ekşi krema eker, tuz unu ile elenmiş, biber. Hamuru yoğurup, jambon, soğan, domates ve peynirle kombine ediyoruz (biraz "doldurma", yukarıdan kekleri parçalamak için bırakılabilir). Elde edilen kütle yağla yağlanmış kalıplar üzerine yerleştirilir ve 30-40 dakika boyunca önceden ısıtılmış 180 derecelik bir fırına gönderilir. Peynirli kekleri sıcaktan daha iyi yapın.
Pastırma ve peynirli kekler - tarifi
maddeler:
- un - 300 g;
- domuz pastırması - 100 g;
- sert peynir - 75 g;
- süt - 1 adet;
- yumurta - 2 adet;
- soğan - 1/2 adet;
- maydanoz - 3 dal;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 10 g;
- zeytinyağı - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 1/2 tsp;
- karabiber, taze kara - tadı.
hazırlanması:
Soğananın yarısını ince doğrayın, pastırmayı iyice doğrayın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı üzerine birlikte altın rengine kadar kızartın. Elenmiş un, şeker, tuz, karabiber ve kabartma tozu ile birleştirilir. İnce doğranmış yeşil maydanozu ekleyin.
Sütlü yumurta ve kalan yağ bir karıştırıcıyla birlikte çırpılır.
Bu büyüleyici keklerin ateşli bir hayranı iseniz, mutlaka çikolatalı kek , elma veya süzme peynirli kekli kekler tarifleri denemelisiniz.