Kirazlı puding , günlük masanızı mükemmel şekilde süsleyecek inanılmaz yumuşak ve havadar bir tatlıdır. Kiraz, sıra dışı bir ekşiliği pişirmeyi ve pudingi tatta benzersiz kılar. Bu basit ama lezzetli yemek için orijinal tariflere bir göz atalım.
Kiraz soslu çikolatalı puding
maddeler:
- kiraz çekirdeksiz - 100 g;
- siyah çikolata - 100 g;
- tereyağı - 100 g;
- yumurta - 4 adet;
- pudra şekeri - 40 g;
- Buğday unu - 40 g.
Sos için:
- kiraz çekirdeksiz - 50 g;
- şeker - 30 g;
- su - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Kırmızı yarı tatlı şarap - 75 ml.
hazırlık
Önce sosu hazırlayalım. Bunu yapmak için, çayı çukursuz olarak alırız ve karıştırıcıyı homojen bir hale getiririz. Tencerede şeker dökün, biraz su dökün, karıştırın, zayıf ateşe koyun ve kaynatın. Şurubu birkaç dakika karıştırın, karıştırın. Sonra ezilmiş meyveleri ekleyin, kaynatın ve kırmızı şaraba dökelim. Sosu yaklaşık 5-7 dakika pişirin, daha sonra plakadan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Ve bu kez, vişneli pudingin hazırlanmasını hazırlarken. Mikrodalga fırında, çikolatayı ve tereyağı eritin ve soğutun. Yumurtalar, yavaş yavaş pudra şekeri ekleyerek güçlü bir köpüğe döküldü. Sonra çikolata kütlesi ile hafifçe karıştırın ve unun küçük kısımlarına dökün. Bütün hamurlar karıştırılır ve buzdolabında 10 dakika çıkarılır. Tereyağlı gres kalıplamak için kalıplar, hamurları formlarla dağıtın ve fırına 10 dakika kadar sürün ve 190 dereceyi ayarlayın. Ardından fırını kapatın ve pudingi soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce, fırının ortasına bir delik açın ve üzerine sos dökün.
Kiraz ile puding için reçete
maddeler:
- yumurta - 1 adet;
- süzme peynir - 500 g;
- irmik - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- çukursuz şarap - 200 g;
- Vanillin - tatmak için.
hazırlık
Derin yemeklerde süzme peyniri yayıyoruz , bir yumurta ekliyoruz, şekeri ve mangayı döküyoruz. Tüm dikkatlice karıştırın ve çukursuz bir kiraz atın. Tereyağı ile yağlamak için formlar, bir manga serpin, hazırlanan hamurun üzerine yayılarak yaklaşık 25-30 dakika önceden ısıtılmış bir fırına gönderin. Puding, iştah açıcı bir kabukla kaplanmalıdır. Kürdanın hazır olup olmadığını kontrol edip, taze meyvelerle süsleyerek masaya kirazlı pudingi servis ediyoruz.