Meyve çörekler , meyve ve şurup, meyve püresi, çikolatalı köpük veya krema gibi diğer katkı maddeleri içeren bisküvi bisküvilerinden başka bir şey değildir. En popüler tariflerden bazılarına bakacağız.
Bir mantar meyve ile nasıl pişirilir?
maddeler:
- un - 1 1/2 ürün;
- tuz - 1/4 çay kaşığı.
- tereyağı - öğenin 3/4;
- şeker - öğenin 2 / 3'ü;
- nişasta - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tarçın - 3/4 çay kaşığı.
- yer kakule - 1/8 tsp;
- kayısı - 350 g;
- erik - 400 gr.
hazırlık
Elenmiş unu tuz ve buzlu tereyağıyla karıştırın. Gerekirse, birkaç yemek kaşığı buzlu suya hamur ekleyin. Hamuru bir kaseye alıp, filmle sarın ve 2 saat buzdolabında bırakın.
Fırın 200 dereceye kadar tekrar ısıtılır. Kısa böreği açın ve seçilen forma koyun.
Kayısı ve eriklerden, kemikleri çıkarın ve eti dörtte bire kesin. Meyveyi şeker, nişasta ve baharat karışımı ile doldurun ve iyice karıştırın. Meyveleri hamurun tabanına yayar ve kenarlarını hafifçe çeviririz. 40-45 dakika meyve cürufu pişiriyoruz.
Meyve ve çikolatalı mousse ile Crostata
maddeler:
- kısa pasta;
- kiraz - 200 g;
- muz - 2 adet;
- krem - öğenin 3/4;
- güçlü kahve - 1/4;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 1/8 tsp;
- siyah çikolata - 180 g;
- yumurta sarısı - 4 adet;
- yumurta akı - 2 adet.
hazırlık
Sert zirvelere 1/2 bardak krem yiyoruz. Kahve, tuz ve 2 yemek kaşığı şekerle karıştırın. Karışımı, aydınlatılıncaya kadar su banyosunda karıştırın. Karışımı banyodan çıkardık, çikolatayı ekleyin. Fasulyeyi bir çorba kaşığı şekerle sert zirvelere çırpın, çikolata kütlesini proteinle karıştırın ve her şeyi rulo hamurda dağıtın. Muzla yayılmış kirazları, hamurun serbest kenarlarını çeviririz ve crozayı 30 dakika 180 derecede pişiririz.
Taze meyve ve krema ile Crostata
maddeler:
- kısa pasta;
- şeftali - 3 adet;
- şeker - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tarçın - 1/2 çay kaşığı;
- limon suyu - 1/2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- krem peynir - 120 g;
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Şeftali dilimlenmiş, limon suyu ile yaladı, tarçın, yarım şeker ve un serpilir. Krem peyniri, havadar oluncaya kadar şeker ve vanilya özü kalıntılarıyla yiyoruz.
Kum hamuru rulo üzerine sürün ve üzerine bir kat krema dağıtın. Şeftalilerin dilimlerini yukarıdan yayıyoruz. Hamurun serbest kenarı sarılır ve 25 dakika boyunca 200 derece ısıtılmış fırına croz gönderilir.