Balık yemekleri her damak zevkine ve kullanışlı özelliklerine göre her zaman öne çıkıyor. Yunanca balık dengeli bir tat, sıkıntı ve çarpıcı aroması vardır. Bu yemek, diyetlerini izleyen insanlar için idealdir!
Çok değişkenli Yunanca balık
maddeler:
- taze balık - 800 g;
- ampul - 2 adet;
- mayonez - 100 g;
- ekşi krema - 100 g;
- peynir - 100 g;
- taze domates - 1 adet;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Tabağı Yunanca hazırlamak için balığı temizleriz, yıkarız ve parçalara ayırırız. Soğanı işliyor, yarım daire parçalıyoruz ve domatesi daireler halinde kesiyoruz. Ekşi krema mayonezli paillette karıştırılır ve torun üzerine peynir sürülür. Ardından, ışınları multivarkın kasesine yerleştirin, biraz yağ dökün ve 5 dakika boyunca "Zharka" programını açın. Ses sinyalinden sonra, cihazın kapağını açın, eşit olarak balık parçalarını dağıtın ve domates dilimleri ile kaplayın. Tüm baharatları tatmak için baharatlayın, kremalı bir karışımla yemeği dökün, biraz peynir serpin ve 1 saat "Quenching" programını açın. Yemek bitmeden 10 dakika önce, kalan domates ve doğranmış taze otlar ile balıkları Yunanlı domateslere serpin.
Yunanca balık tarifi
maddeler:
- deniz balığı filetosu - 500 g;
- ampul - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- limon - 0,5 parça;
- ıspanak - 2 demet;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Yunanca balık nasıl pişirilir? Fileto yıkanır, kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Sonra podsalivaem, tatmak için karabiber ve marine edin. Ve bu zamana kadar sebzeleri hazırlıyoruz: soğan, shinkuem ve passeruem'i bitkisel yağda temizliyoruz. Sonra taze ıspanak ekleyin ve tuz ekleyin. Sonra, domates dilimlerini, limon dilimlerini ve doğranmış yeşillikleri serpin. Karıştırılmadan orta ateşte yaklaşık 5 dakika haşlanmış sebzeler. Şimdi sebze kütlesini bir kürekle hafifçe kaldırın ve altındaki balık parçalarını kaydırın. Sıvı yeterli değilse, biraz filtrelenmiş su dökün, kapağı kapatın ve zayıf ateşte 15-20 dakika boyunca kapağı kapatın.
Sebzeli Yunan balık
maddeler:
- balık filetosu - 500 g;
- kiraz domatesleri - 500 g;
- ampul - 2 adet;
- taze salatalık - 4 adet.
- Bulgar biberi - 3 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- beyaz şarap - 0,5 ürün;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- taze yeşillikler .
hazırlık
Filetoyu parçalara ayırın, limon suyunu serpin ve tuzu tatlandırın. Bir tavada, biraz zeytinyağı dökün ve orta ateşte ısıtın. Sonra soğanı, doğranmış soğanı, sarımsakı doğrayın ve sebzeleri yumuşayıncaya kadar pişirin. Bundan sonra, balık dilimleri ekleyin, kuru beyaz şarap dökün, doğranmış otlar serpin, bir kapak ile kapak ve 15 dakika güveç. Domates, biber ve taze salatalık benimdir, havlu ile silinir ve şeritler halinde kesilir. Başka bir tava alırız, içine yağ döküp ısıtın ve Bulgar biberini yayalım. Kızartın 10, sonra salatalık ve kiraz domatesleri ekleyin. Sebzeleri 7 dakika karıştırın, karıştırın ve podsalivaya tadı için. Şimdi yavaşça balıkların üzerine kızartın, bir kapakla kaplayın ve en az 5 dakika pişirin.
Fırında Yunanca balık tarifi
maddeler:
- deniz levreği filetosu - 2 kg;
- zeytinyağı - 100 ml;
- ampul - 2 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- kereviz kökü - 1 adet;
- domates - 4 adet;
- Kurutulmuş kekik - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- limon - 2 adet;
- taze maydanoz - 1 demet;
- beyaz kuru şarap - 0,5 ürün;
- öğütülmüş kabuklar - 0,5 adet;
- baharatlar.
hazırlık
o