Kompostolar arasında tadı olan liderlerden biri, çilek ve kirazların kompostosu ve kış boyunca hazırladığınız tüm yıl boyunca harika bir içeceğin tadını çıkarabiliyor. En uyumlu kombinasyonu elde etmek için, bu meyveleri aynı oranlarda almak daha iyidir ve konsantrasyon ve tatlılık sizin beğeninize göre değişebilir.
Makalemizde, aşağıda bulunan çilek ve kirazların kış kompostosu için uygun bir şekilde nasıl kapatılır.
Aşağıdaki tariflere göre tatlı kiraz ve çileklerden gelen kompostoların muhafaza edilmesi, tüketilmeden önce kaynamış suyla seyreltilmeniz için yeterince konsantre bir içecek alındığını varsayar.
Kış için kiraz ve çilek gelen yaz kompostosu için reçete
maddeler:
Üç litrelik bir kavanoza:
- Olgun kiraz meyveleri - 550 g;
- çilek olgun meyveleri - 550 g;
- toz şeker - 500 g;
- arıtılmış su - 2.5 litre.
hazırlık
Kavanozu soda solüsyonu ile yıkayın, birkaç on beş dakika sterilize edin ve kurumaya bırakın. Çilek ve vişne sıralanır, şımarık ve buruşmuş meyvelerden kurtulur, çileklerden kesilmiş dilimleri keseriz ve tatlı kirazta kuyruklarımız vardır. Sonra meyveleri soğuk suda yıkarız, süzülürler, ve önceden hazırlanmış kavanoza koyarız. Bir tencerede arıtılmış suyu kaynatmak için getirdik, şekeri dökün, yaklaşık beş dakika pişirin ve şurupları çileklerimizle doldurun. Bunu mümkün olduğunca yavaş ve yavaş bir şekilde yapın, kavanozun kenarlarında ısı kaybından ayırmaktan kaçınmak için kaynamaya çalışmayın. Daha sonra hemen kaynamış bir kapakla mantarlayın ve tabanı tamamen soğuyana kadar ılık bir battaniyenin altına koyun.
Çok zengin, orijinal ve taze tadıyla, taze bir elma ve nane eklerseniz, bir kiraz ve çilek kompostosu alırsınız. Aşağıda kış için böyle bir içki tarifi.
Nane ile kiraz, çilek ve elma kompostosu
maddeler:
Üç litrelik bir kavanoza:
- Olgun kiraz meyveleri - 250 g;
- çilek olgun çilek - 250 g;
- elmalar - 200 g;
- nane dallar - 2 adet.
- arıtılmış su - 2.5 litre.
hazırlık
Çilek ve vişne sıralanır, kuyruklardan temizlenir, soğuk su ile iyice yıkanır ve süzülür. Elmalar yıkanır, çekirdek kesilir, dilimler halinde kesilir ve kuru, steril bir kutuya konulur. Orada çilek ve saf nane unu göndeririz. Su kaynatılarak ısıtılır, içindeki şekeri dökün, beş dakika kaynatın ve oluşan şurubu bir kavanoza dökün. Hemen steril kapağı yuvarlayın ve kapağı battaniyenin altına tam soğumaya bırakın.