Kış için çeşitli boşluklar herhangi bir metresi kafasına çevirebilir ve kumbaradaki bir sonraki tarifi kendi suyunda erik haline gelir. Eriklerden elde edilen doğal ve faydalı koruma, çayın ayrı bir ilavesi ve pişirme ve tatlılara ek olarak kullanılabilir.
Kendi suyu içinde erik tarifi
Lavaboları kendi sularımızda hazırlamak için gereken her şey, aslında, eriklerin kendileridir. Biraz sert, cılız meyveler alır ve dikkatlice yıkarız ve onu temizleriz, sonra tamamen kuru bırakırız. Kemikleri ayıklamak veya ayıklamak için kendi seçiminiz olan bir konu ya da başka bir şey, meyvelerin korunması için temiz kuru kavanozlara konulmalıdır.
Geniş bir tencerede, suyu ısıtın ve tabanı bir havluyla örtün (böylece kavanozlar pastörizasyon sırasında çatlamaz). Kavanozları kapaklarla kapatın ve 15-20 dakika (1 litrelik kavanoz) kaynar suya koyun ve ardından kapağı hemen açın. Isıl işlemden sonra tencerede bulunan erik miktarı azalır, ancak taze meyve eklemenize gerek yoktur.
Döndürülmüş kutular ters çevrilmiş, sıcak bir battaniyeye sarılmış ve bir gün soğumaya bırakılmıştır. Erikleri gerekli olana kadar serin bir yerde saklarız.
Kendi suyundaki sarı erik tarifi
Bunu yapmak için, önceden seçilmiş, yıkanmış ve kurutulmuş erik kemikleri kemiklerden ayrılmalıdır. Tüm meyvelerin% 70'i, kutulara yoğun olarak doldurulmalı ve kalan% 30'luk et kıyma makinesi ve sıkılmış meyve suyundan geçirilebilir veya bu amaç için bir meyve sıkacağı kullanılabilir. Lavabolardan elde edilen meyve suyu ısrar edilmeli ve süzülmeli, daha sonra haşlanmış ve kavanozların üzerine dökülmelidir.
Kavanozları kapaklarla kaplıyoruz ve suyla (sıcaklık - 70 derece) bir tavada sterilizasyona hazırlıyoruz. Litre kutularını 15 dakika sterilize edin, sonra kapakları açın ve kavanozları battaniyenin altına batırarak onları başaşağı bir yere koyun.
Erik dilimleri tariflerini beğendik, daha sonra kış için domatesler için bir başka kayda değer koruma yapmayı öneriyoruz.