Deniz topalaktan reçel sadece bir bardak çay ile kendinizi şımartabileceğiniz lezzetli bir tedavi değildir. Temel bileşen olarak kullanılan çileklerin özellikleri, sağlığı iyileştirmeye, çeşitli rahatsızlıklarla başa çıkmanın daha hızlı ve daha kolay olmasına yardımcı olacaktır.
Deniz cehri reçeli nasıl pişirilir?
Seabuckthorn reçelini farklı şekillerde, her seferinde farklı bir tat sonucu, farklı bir doku ve bitmiş incelik görünümünü elde edebilirsiniz.
- Başlangıçta, deniz topalak meyveleri toplanır, yaprak ve döküntülerin karışımından kurtulur, durulanır ve kurutulur.
- Reçete bağlı olarak, böğürtlen kütlesi şeker veya şeker şurubu ile takviye edilir, eğer gerekirse, meyve suyunun emdirilmesi veya ayrılması için saklanır, daha sonra teknolojinin aldığı süre pişirilir veya soğukta depolama için ham biçimde gönderilir.
- Steril kaplarda sarılmış ve ukuporennoe, tüm gereksinimleri göz önünde bulundurarak, incelik oda koşullarında bile mükemmel şekilde korunur.
- Bazı durumlarda, deniz-buckthorn reçeli çekirdeksiz meyvelerden hazırlanır. Bunun için, meyve kütlesi bir karıştırıcıda bir meyve sıkacağı veya öğütülmüş bir toprak geçirilir ve daha sonra bir elek ile öğütülür.
Deniz-buckthorn reçel iyi ve kötü
Deniz topalak reçeli, yararlı özellikleri ve gıdalarda çilek kullanımı için kontrendikasyonlar kullanmak, herkesin bildiği gibi, kendinize zarar vermemek, aksine sağlığınızı iyileştirmek ve rahatsızlıklarla başa çıkmak.
- Deniz topalak tatlı bir lezzet ile günlük çay sindirimi artıracaktır, çeşitli gastrointestinal hastalıkların üstesinden gelmek için yardımcı olacaktır.
- Çileklerin anti-enflamatuar ve analjezik özellikleri, soğuk algınlığı, eklem hastalıkları için vazgeçilmezdir.
- Deniz topalak reçel göz hastalıkları ile rahatsızlığı artırabilir, bağışıklık ve sinir sistemini güçlendirmek , uykusuzluk rahatlatmak.
- Ancak, deniz-buckthorn ve reçel yararları yanı sıra zarar da ekleyebilir: kemikler ve kütük ile çilek pankreatit ve kolesistit için kullanılamaz. Buna ek olarak, meyvelerin ve onların ürünlerinin ve alerjilerinin bireysel hoşgörüsüzlüğü için bir incelik kontrendikedir.
Kemikli deniz topalaktan reçel nasıl pişirilir?
Kemikler ile deniz topalak reçeli demlemek için kolay ve basit. Tariflerde sunulan meyvelerin ve granül şekerin klasik oranları, doğal malzemelerin veya bireysel tercihlerin doğal tatlılığına veya asitliğine bağlı olarak ayarlanabilir. İkramların yoğunluğu tatlı kaynamanın zamanına bağlı olacaktır.
maddeler:
- deniz topalak - 1,5 kg;
- toz şeker - 1,5 kg.
hazırlık
- Seabuckthorn, çöp ve pedicels kurtulmak, dikkatlice sıralanır.
- Berry kütlesini durulayın, bir kevgir içine geri atın, boşalmasına izin verin.
- Deniz topalakını şekerle örtün, karıştırın ve suyun ayrılmasından önceki gece için bırakın.
- Ocakta bir iş parçasına sahip bir kap bulundurun ve köpüğü karıştırıp köpürterek kaynatın.
- 10-15 dakika ya da istenilen yoğunluğa kadar kaynatın.
- Steril kavanozlarda deniz topalak reçeli serpin, kapakları kapalı, ters çevirin ve soğumaya kadar ısı sarın.
Deniz-buckthorn reçel - tarifi "Pyatiminutka"
Çileklerin en kıymetli özellikleri, deniz kabuklu "Pyatiminutka" dan reçel koruyacaktır. Kaynak yapmak için, aşağıda belirtilen tarifin tekniğine bağlı kalarak mümkün olacaktır. Bu durumda, uzun bir emiş beklemek zorunda bile değilsiniz. Kütük için biraz su ekleyerek, tatlıları hızlıca ve özel numaralar olmadan pişirebilirsiniz.
maddeler:
- deniz topalak - 1 kg;
- su - 300 mi;
- şeker - 1,2 kg.
hazırlık
- Şeker kaynar suya dökülür ve sürekli olarak karıştırılır, tüm kristaller çözülür ve şurubu tekrar kaynatır.
- Konteyneri önceden hazırlanmış, sıralanmış ve yıkanmış meyvelerle doldururlar.
- İçeriğin kaynatılmasından sonra, deniz topalaktan 5 dakika hızlı bir şekilde sıkılır, önceden sterilize edilmiş kaplara dökülür ve kaynatılmış kapaklarla sarılır.
Deniz cehri ve elma ile reçel
En sevdiğiniz lezzetin alışkanlıklarını çeşitlendirebilir ve pratikte aşağıdaki tarifi uygulayarak tat ve özellik için yeni bir hazırlık yapabilirsiniz. Kış aylarında deniz topalak ve elma için hazırlanan reçel, çay içmeye ve sağlığın teşviki için vazgeçilmez lezzetli araçlara büyük katkı sağlayacaktır.
maddeler:
- deniz topalak - 1.2 kg;
- elma - 1.2 kg;
- toz şeker - 1 kg.
hazırlık
- Seabuckthorn soyulmuş, durulanmış, bir kevgir uçlu, sonra bir havlu üzerinde kurutulur.
- İdeal olarak, berry kütlesi bir karıştırıcıda öğütülmeli ve bir elek üzerinden ovulmalıdır.
- Elmalar dilimler halinde kesilir, çekirdekli çekirdekler kesilir, bir bardak su ilave edilir, istenirse 15 dakika sürülür, bir karıştırıcı ile zımbalanır.
- Deniz topalak ve elma kütlesini birleştirin. Şeker ve ısıyı 70 dereceye kadar ekleyin.
- Elmaları ve deniz topalaklarını reçellere bankalara koyun, 20 dakika sterilize edin, kapaklı mantarı.
Deniz topalak ile yapılan reçel
Çukursuz ev koşullarında deniz topalaktan reçel hazırlamak en çok tercih edilir. Meyvelerin sonunu çıkarmak zordur ve bu bir meyve sıkacağı, bir blender veya aşırı durumlarda bir kıyma makinesi gerektirir. Karıştırıcı veya kıyma makinesinden sonra, dut kütlesi bir elek vasıtasıyla dikkatlice silinmeli ve püre ile maksimum püre değerinin elde edilmesine çalışılmalıdır.
maddeler:
- topalak;
- toz şeker - çekirdeksiz 1 litrelik hazır kağıt hamuru başına 1.5 kg.
hazırlık
- Meyveler yıkanır, kurutulur ve taşa uygun ve erişilebilir bir şekilde bertaraf edilir.
- Meydana gelen püreyi şekeri suyla karıştırın, karıştırın ve sobanın üzerine yerleştirin.
- Kaynayana kadar karıştırılarak kütleyi ısıtın, bir dakika kaynatın ve önceden sterilize edilmiş kuru kavanozlara dökün.
- Çırpılmış kapaklar olmadan kış için deniz topalaktan reçelleri kapatın, soğumadan önce sarın.
Cevizli Reçel Reçeli - Tarif
Deniz topalak reçeli, daha özgün yapılabilen ve inceliğin klasik versiyonunu zarif bir hale getiren bir reçetedir. Yani, örneğin, bir parça kıyılmış cevizleri tatlılığa ekleyerek, aynı zamanda daha besleyici ve daha kullanışlı olan büyük bir yeniliğin tadını çıkarabileceksiniz.
maddeler:
- deniz topalak - 5 gözlük;
- ceviz - 350 gr;
- şeker - 0,5 kg.
hazırlık
- Yıkanmış deniz topalakı 1.5-2 saat boyunca şekerle kaplıdır.
- Karıştırın, kitleyi kaynatın ve 10 dakika kaynama noktasından pişirin.
- Soğutulduktan sonra tatlılık tekrar 10 dakika kaynatılır, ezilmiş fındıklarla serpilir, birkaç dakika ısıtılır.
- Steril teneke, mantar, sarma içinde deniz cehri reçeli cevizine aktarın.
Deniz cehri ve portakal reçeli
Deniz-buckthorn reçel, tatlılık turuncu ekleyerek değiştirilebilir bir reçetedir. Narenciye daha önce birkaç dakika kaynar suda tutulmalı, sonra dilimler halinde kesilmeli ve tüm kemikler varsa çıkarılmalıdır. Deniz topalak bir bütün olarak hasat için uygundur ve püresi şeklinde, bir meyve sıkacağı ya da elek üzerinden geçirilmesi ve kemiklerin çıkarılması gerekir.
maddeler:
- deniz topalak - 1.2 kg;
- büyük bir portakal - 1 adet;
- toz şeker - 1,7 kg.
hazırlık
- Doğru şekilde portakalı hazırlayın, bir karıştırıcıda öğütün veya bir kıyma makinesinden geçirin.
- Elde edilen kütleyi bütün deniz topalak çilekleri veya sonuçtaki püre ile karıştırın, şeker ekleyin.
- Ocakta bir kapta, 30-40 dakika karıştırarak karıştırın.
- Deniz cehri ve portakaldan steril kutuların üzerine lezzetli bir reçel verin.
Deniz topalaktan kalın reçel nasıl pişirilir?
Deniz topalaktan gelen yoğun reçel hem kemiklerle hem de onlar olmadan elde edilebilir. İlk seçenekle, her şey açıktır: şekerli meyveler basitçe istenen yoğunluğa kaynatılır. Sert bileşenlerin herhangi bir katkısı olmaksızın kalın ve hassas bir muamele elde etmek için, berry kütlesi önceden beyazlatılır veya ilk önce ideal olarak kaynatılır.
maddeler:
- deniz topalak - 1.2 kg;
- toz şeker - 1-1,5 kg.
hazırlık
- Deniz topalak, bir çift kazan, multivark veya basit bir şekilde bir kaynar su kaynatılmış bir kap üzerinde bir elek içinde yıkanır ve pişirilir.
- 30-40 dakikalık ısıl işlemden sonra, dut kütlesi bir elek içinden geçirilir.
- Püre şekerle karıştırılır ve 30-40 dakika pişirilir.
- Yalıtılmış bankalarda reçel döşeyin.
Kabak deniz topalak ile reçel - tarifi
Sıra dışı mutfak hazırlıkları hayranları için aşağıdaki tarifi. Deniz-buckthorn meyveleri, yararlı ve besleyici özellikleri ile de etkileyici kabak dilimleri ile birleştirilir. Bu kütüğün tat özelliklerini büyük ölçüde geliştirecek bir tatlı Muscat çeşidi olan bir sebzenin kullanılması tercih edilir.
maddeler:
- deniz topalak - 700 g;
- balkabağı - 1,5 kg;
- su - 0.5 bardak;
- toz şeker - 1,7 kg.
hazırlık
- Deniz topalakını şekerle durulayın ve birkaç saat bekletin.
- Su ekleyin ve kaynatılıncaya kadar kaynatın.
- Kabak küspesi dilimlerini yerleştirin ve tüm malzemelerin yumuşaklığına kadar tatlılığı pişirin.
- Kabuklu reçeli sterilize kaplarda deniz-buckthorn ile sarın, sarın.
Bir multivark deniz cehri reçel
Multivarkta deniz tohumu reçeli yetiştirmek özellikle kolay. Çukurlar olmadan bir incelik hazırlanırken, meyveler buhar programında önceden pişirilir veya bir kaynamaya kadar suyla "Zharke" üzerinde ısıtılır, daha sonra bir şekerleme ile bir elek içinde öğütülür, tatlıların daha fazla hazırlanması için değerli hammaddeler ayrılır.
maddeler:
- deniz topalak - 1.2 kg;
- su - 0.5 bardak;
- toz şeker - 2 kg.
hazırlık
- Hazırlanmış püre ya da basitçe meyveleri şeker ve su ile yıkayanlar, cihazın kabına konur ve 15 dakika boyunca "Söndürme" yi içerir.
- Sinyalden sonra, reçel kuru steril kavanozlara sarılır, kapaklarla sarılır ve yalıtılır.
Deniz-buckthorn dan reçel - tarifi
Çileklerin içerdiği en yüksek iyileştirici elementler, vitaminler, pişirmeden deniz topalak reçelini koruyacaktır. Ve başka bir versiyondan bile daha kolay pişirin. Yöntemin tek dezavantajı kısa süreli depolamadır (3-4 ay) ve mutlaka soğuktur. Raf ömrünün uzatılması, reçete içindeki porsiyonun arttırılmasıyla mümkün olmaktadır.
maddeler:
- deniz topalak - 1 kg;
- toz şeker - 1,5 kg.
hazırlık
- Deniz cehri tolstalk ile yoğrulur, bir karıştırıcı ile delinir veya kıyma makinesinde bükülür.
- İstenirse, dut kütlesini bir elek içinden geçirin ve kemikleri ayırın.
- Kütle şekeri karıştırın, oda sıcaklığında birkaç saat bekletin, arada sırada karıştırın.
- Sıkışmayı steril bir kaba aktarın ve buzdolabına koyun.