En yaygın günlük yemeklerden biri etli makarnadır. Donanmada sosis, pirzola, makarna ile makarna - biz çocukluktan beri biliyoruz. Fakat makarna yapmak için pek çok yol vardır ve aynı zamanda pratikte aynı ürün bileşiminden tada tamamen farklı olan yemekler elde etmek mümkündür. Doldurulmuş makarna, etli makarna, jambon, güveç makarna. Ve et, mantar, sebze ve peynir gibi fırında pişirilen lezzetli makarnalar - böyle bir makarna güveci sadece akrabaları değil, aynı zamanda şenlikli masaya misafirleri cesaretle hizmet edebilir. Makarna güveci çeşitli şekillerde pişirilebilir - et, sebze, reçelli tatlı veya yoğunlaştırılmış süt. Ancak bu tür yemekler figürünüze zarar vermez, makarnalık buğdaydan makarna kullanmayı dener.
Pratik olarak, kıyma ile makarna en ünlü çanak - Donanma makarna var. Gemilerde pişirildikten sonra - makarnalar ve özel olarak pişirilmiş etler uzun süre depolanır ve enerji değerleri denizcilerin bitmiş fiziksel işlerini beslemek için mükemmel bir şekilde uygundur. Onlar yayıldıkça, bir Filo tarzında makarna tarifleri daha çeşitli oldu, bir filo ile bir filo için bir tarif tarifi, daha da kolay, her zamanki gibi konserve sığır eti taşımak için. Ürünlerin depolanması için modern teknolojilerle, Filo'daki makarnalar neredeyse gemilerde pişirilmeyi bıraktı, ancak ev hanımları bu tarifleri hızlı hazırladıkları ve büyük harcamalar gerektirmedikleri için tadı tercih ettiler.
Kıyılmış etli fırında makarna
0,5 kg makarna, 0,5 kg kıyma veya et, 200 gr. Domates sosu, 1-2 soğan, bitkisel yağ, baharat ve tuzu tatlandırır. Hazır hazır dolma işini sevmiyorsanız, makarnayı Donanma'ya hazırlamaya başlamadan önce, et kıyma makinesinde eti bükmeniz veya bir karıştırıcıda öğütmeniz gerekir.
Kıyma ve kıyma ile kızartın, sos ve baharat ekleyin. 1 dakika güveç ve önceden pişirilmiş makarna ekleyin. Bir dakika daha söndürüldü ve masaya servis yapabilirsiniz.
Kıyma ile makarna için basit bir tarif
0,5 kg makarna için 300 gr kıyma, 2 domates, 1 tatlı biber ve pırasa alın.
Kıyma kızartın, doğranmış sebze ve soğan, tuz ve karabiber tadı ekleyin. 5 dakika için söndür. Aynı anda makarna pişirin ve kıyma ile karıştırın. Bir sos hazırlayabilir veya otlar ile rendelenmiş peynir serpin.
Kıyılmış makarna dolması
Bunu yapmak için özel makarnaya ihtiyacınız var - büyük deniz kabukları.
Mincemeat, tadına bakmayı tercih ettiğiniz her şeye, yani ete veya sebzeye uyacaktır. Bir değişiklik için, mantar, zeytin, tatlı mısır veya yeşil bezelye, salatalık turşusu, konserve ananas, deniz ürünleri, genel olarak, istediğiniz herhangi bir şey ekleyin.
Makarnalar hafifçe kaynatılabilir, ancak daha sonra ürünlere zarar vermemek için çok dikkatli olmanız gerekir, kıyma ile doldurun. Ayrıca ham ürünler de yapabilirsiniz, ancak doldurma yeterli miktarda sıvı içermeli ve pişirme sırasında sosu kullanın.
Bir dolgu ile makarna, uzun bir süre pişirilemez, böylece kabukları parçalanamaz. Servis yapmadan önce tabağı peynirle serpiştirmeyi ve yeşilliklerle süslemeyi ihmal etmeyin. Hepsi bu - orijinal atıştırmalık hazır.
Kıyma ile makarna için reçete
0,5 kg makarna için 400 gr kıyma, 150 gram mantar ve peynir, 6 domates ve 1 soğan alın. Baharatlar fesleğen, kekik, biber, kekik, sarımsak ve karabiber içerir. Ayrıca 500 ml süt, 2 yemek kaşığı un 1 çorba kaşığı tereyağına da ihtiyacınız olacak.
Güveç makarnası, yarı pişmiş olarak kaynatılmalı, bitkisel yağ ile birlikte dökülmeli, birbirine yapışmamalı ve sıcak bir yerde muhafaza edilmelidir. Kıyılmış etler kızartılıp mantarlı soğan ilave edilmelidir. 10 dakika kadar sürün, baharat ekleyin ve doğranmış domatesleri ekleyin. 5 dakika daha patladı.
Sos için tereyağını eritin ve sürekli karıştırarak un ekleyin. Hemen sütü dökün, sadece çok yavaş ve aynı zamanda karıştırın. Karıştırmaya devam edin, kaynatın, karabiber ve tuz ekleyin ve kısık ateşte 2 dakika pişirin. Makarna, kıyma ve sos tabakalarını döşeyin. Üst katmanı peynir ve baharatlarla serpin. 30 dakika yaklaşık 200 C sıcaklıkta pişirilir.
Kuru şarap ile makarna tarifi
400-500 gram makarna için 200 gr kıyma, 150 gram rendelenmiş sert peynir, 2 yumurta, 2 soğan, 50 gram kuru şarap, 2 yemek kaşığı. l. un, domates, karabiber ve tuzu tatlandırın.
Makarnayı pişirin, suyu boşaltın, çiğ yumurtayı ve 50 gr peynir ekleyin.
Kıyılmış soğanı altın kahvereye kadar kızartın ve doldurmayı ekleyin. Hazır oluncaya kadar ezin, ezilmiş domates, şarap, biber ve tuz ekleyin. 5 dakika daha çıkar.
Sarısı, unu ve arta kalanları peynir, böylece topaklar kalmaz.
Fırın tepsisine, her bir tabakayı dökerek, makarna ve kıyma etinin katmanlarını yerleştirin. Fırında yaklaşık 10 dakika pişirin - peyniri eritin ve güveç de iyice ısındı. Hemen masaya gönderin.
Et ile birlikte Makarna, doyurucu ve hızlı hazırlık tabağı, zor bir günün ardından aile için harika bir akşam yemeği, ve yemek tarifleri ve hayal gücünüzün çeşitliliği sayesinde - şenlikli masaya orijinal ekleme.