Kızarmış petroller laconically pişirilebilir, bir tavada yağda kızartılır veya kanıtlanmış tarifler kullanılabilir ve daha orijinal mutfak bileşimleri yaratılabilir. Ortaya çıkan rosto, hem bağımsız bir atıştırmalık hem de fırında, krepte, salatada veya başka bir yemeğin bir karışımı için bir dolgu olabilir.
Nasıl istiridye kızartılır?
Kızarmış mantarlar - ilkokul için bir reçete, ancak teknolojinin yüksek kalitede uygulanması ve kurulu kuralların uygulanması gerekiyor.
- Mantarlar önceden yıkanır, kurutulur ve gerektiği gibi kesilir.
- Kızartma kürsüleri, hemen buharlaşan veya çanağın bileşenlerini kapağın altında kısaca söndürmek için bir baz olarak kullanılan çok miktarda sıvı yayar.
- Kızarmış mantarlar fazla miktarda baharat tahammül etmezler: üç baharatlı bileşen, yiyeceğin tadını vurgulamak ve daha parlak hale getirmek için yeterlidir.
Bir tavada soğan ile soğan nasıl kızartılır?
Bu tarifinden, soğanları soğanla nasıl kızartılacağını ve böylece mümkün olduğunca lezzetli ve aromatik olmasını öğreneceksiniz. Bu durumda, yavruya eklenir ve bu da çanağa özel bir zengin lezzet ve aroma verir. Bir baharat olarak, klasik karabiber veya çeşitli türlerin bir karışımını kullanın.
maddeler:
- petrol - 0,5 kg;
- soğan ve havuç - 2 adet.
- rafine edilmiş bitkisel yağ - 40 ml;
- Tuz, karabiber, taze yeşillikler - tatmak için.
hazırlık
- Mantarlar durulanır, kurutulur ve plaka veya dilimler halinde kesilir.
- Soğanla birlikte soğanlar ve rendelenmiş havuç ile birlikte 5 dakika boyunca yağda kızartın.
- Mantarları tavaya ekleyin, tatlandırın ve 10-15 dakika karıştırın.
- Soğan ile bitmiş kızarmış tavuk taze otlar ile serpilir.
Patatesli kızarmış patates
En popüler, belki de, mantarlı yemek - bir tavada petrol ile kızarmış patates. Bileşenler dönüşümlü olarak veya farklı kaplarda eşzamanlı olarak kahverengileştirilir ve hazır olduklarında birlikte karıştırılır ve tat ve aroma değişimi için sadece birkaç dakika ısıtılır. 4 porsiyonun kaydı sadece 30 dakika sürecektir.
maddeler:
- petrol - 0,5 kg;
- patates - 1 kg;
- soğan - 1 adet.
- rafine edilmiş bitkisel yağ - 100 ml;
- tuz, karabiber karabiber - tatmak için.
hazırlık
- Soğan ile soğan, mantar ekleyin, kahverengi, karıştırın, tadı için baharat.
- Soyulmuş patatesler küçük parçalar halinde kesilir ve pişirilene kadar sıcak yağda kızarılır.
- Patatesli mantar kızartın, 2 dakika karıştırın, karıştırın.
Ekşi krema içinde kızarmış petrol
Soğan ve ekşi krema ile lezzetli kızarmış petroller, patates veya başka bir garnitürü ideal bir şekilde tamamlar ve narin bir kadife tadı ve hoş kremsi mantar lezzetiyle memnun olurlar. Kızartma işleminin sonunda piquancy için iştah açıcı bir yemek ince kıyılmış sarımsak, taze dereotu ve maydanoz ile desteklenebilir.
maddeler:
- petrol - 0,5 kg;
- ekşi krema - 200 g;
- soğan - 1 adet.
- rafine edilmiş bitkisel yağ - 30 ml;
- tuz, karabiber karabiber - tadı;
- sarımsak ve yeşillik - tadı.
hazırlık
- Hazırlanmış doğranmış mantarlar önceden ısıtılmış yağ ile bir kızartma tavası içine yayılır ve nem buharlaştırılır.
- Doğranmış soğan ekleyin, tuz, karabiber ile malzemeyi mevsim, ruddy kadar kızartın.
- Ekşi krema, mevsim tanıtın ve birkaç dakika karıştırın.
- Ek ekşi krema mantar sarımsak ve yeşillik içinde kızartılır.
Sebzeli kızarmış mantar
Daha sonra, bir tavada mantar ekleyerek, sebze ekleyerek öğreneceksiniz. Ek bir bileşen olarak, soğan ve havuç ek olarak, patates, Bulgar biber ve domates en sık kullanılır. Ayrı ayrı hazırlanan patates çeşidinden farklı olarak, dilimleme işleminden hemen sonra mantarlara diğer maddeler eklenir.
maddeler:
- petrol - 0,5 kg;
- soğan - 1 adet.
- Bulgar biberi - 2 adet;
- domates - 2 adet.
- tuz, karabiber şekeri - tadı;
- sarımsak ve yeşillik - tadı.
hazırlık
- Mantarları yağ buharlaşıncaya kadar yağda kızartın.
- Soğan ekleyin ve birkaç dakika sonra Bulgar biber, kızartın, 5 dakika boyunca karıştırın.
- Dilimlenmiş domatesleri koyup, tadı damağa eklediler, 5 dakika daha kızartın.
- Bulgar biberi ve domates sarımsak, otlar, karıştırın ve servis ile kızarmış mantar tamamlar.
Bir tavada petrol ile kızarmış domuz eti
En lezzetli bağımsız yemek, domuz eti ile domuz rostosu . Malzemelerin sulu, yumuşak ve hassas hale getirilmesi için, bileşim ekşi krema veya krema ile takviye edilir. Bu teknik sadece yemeklerin lezzet özelliklerini iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda her türlü garnitürün daha lezzetli olacağı inanılmaz derecede iştah açıcı bir sos ile de bir yemek sunacaktır.
maddeler:
- petrol - 0,5 kg;
- domuz eti hamuru - 600 g;
- Soğan - 2 adet.
- ekşi krema veya krema - 200 g;
- un - 50 g;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- tuz, karabiber karabiber, baharatlar, otlar.
hazırlık
- Tereyağı kızartılmış et, mevsim, bir kasede ayıklanır.
- Kızartma tavasına yağ ekleyin, mantarları koyun ve nemin buharlaşmasından sonra, soğan ve kızartıncaya kadar karıştırın.
- Eti mantarlara aktarın, un ekleyin, aromalı ekşi krema, 5 dakika ısıtın.
- Kıyılmış etler ile mevsim kızarmış petrol ve hizmet vermektedir.
Tavuk fileto ile kızarmış petrol
Daha az iştah açıcı, şişman olan kızarmış tavuktur . Bu durumda, çanak, domates sosu ile kızartma sonunda tamamlanır, bu da alışılmadık bir hoş lezzet ve çarpıcı bir lezzet verir. İstenirse, yiyecekler kıyılmış sarımsak ile terbiye edilebilir ve aromatik kuru bitkilerin bir karışımı ile tatlandırılabilir.
maddeler:
- petrol - 700 g;
- tavuk filetosu - 0,5 kg;
- Soğan - 2 adet.
- domates sosu veya ketçap - 50 g;
- su - 70 mi;
- yağ - 50 mi;
- tuz, karabiber kara toprak, baharatlar, otlar.
hazırlık
- Doğranmış mantarları nemi buharlaşıncaya kadar yağda kızartın.
- Tavuk filetounu ekleyin, 30 dakika boyunca kapağın altında kızartın, rendelenmiş soğanı yatırın, biraz yağ ekleyin.
- Tavukla mevsim yağlanmış kızarmış patatesleri, 10 dakika daha haşlanmış haşlanmış domatesi ekleyin.
Sarımsak ile kızarmış petrol
Şaşırtıcı bir şekilde tadına ve inanılmaz aromatiklere uyum sağlayan, kremalı patatesler, onlara bir çift dişli doğranmış sarımsak eklerseniz elde edilir. Kızartılmış veya hafif taze dilimlenmiş mor bir fesleğen tutamına ek bir koku eklenecektir, bu da kızartma işleminden 5 dakika önce eklenmelidir.
maddeler:
- petrol - 700 g;
- krem - 400 ml;
- Soğan - 2 adet.
- sarımsak - 2-3 diş;
- fesleğen - tadı;
- yağ - 50 mi;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Mantarları yağda kızartın.
- Nem eklendikten sonra soğanlar, sarımsak karanfilleri ve 10 dakika kahverengi maddeler.
- Kremaya dökün, baharatları baharat, fesleğen ve sarımsakla tatlandırın, ateşe dayanana kadar sosu kalınlaşıncaya kadar karıştırın.
Peynirli kızarmış yağlı mantar
Muhteşem ve orijinal bir şeyler pişirmek istiyorsanız, aşağıdaki tarifi kullanın. Büyük mantar örneklerini seçerek ve şapkaları baharatlı doldurma ile doldurduktan sonra, çanağın altına bir tavada hazırlanan yere getirilmesi ve peynir cipsleri eklenmesi gerekecektir. Böyle kızarmış yağlar , herhangi bir masa için ideal bir dekorasyon olacaktır.
maddeler:
- büyük petrol - 10 adet.
- soğan - 1 adet.
- su - 200 ml;
- ekşi krema veya mayonez - 60 g;
- peynir - 100 g;
- tuz, karabiber, yeşillik, bitkisel yağ.
hazırlık
- Bacakları kesin, rendeleyin ve soğan ile yağda kızartın.
- Rendelenmiş yeşillikler, peynirin yarısı, ekşi krema ekleyerek karıştırın.
- Mantar kapağını bir kütle ile doldurun ve bir tavaya yerleştirin.
- Suyu içine dökün ve içindekileri 20 dakika boyunca kapağın altına bırakın.
- Sıvıyı boşaltın, yağ ekleyin ve şapkalarınızı kahverengileştirin.
- Çanak peyniri serpin ve eriyene izin verin.
Nasıl ızgarada petrolü kızartma?
Kazanda mantarları kızartma için aşağıdaki tarif. Mantar (bitkisel yağ) ve öğütülmüş karabiber bazlı basit bir karışım kullanılarak mantarlar önceden marine edilmeli veya en sevdiğiniz baharatlardan ve kokulu sulu katkı maddelerinden yapılan çok bileşenli bir karışımla tabana serpilmelidir.
maddeler:
- büyük petrol - 20 adet.
- mayonez - 200 g;
- tuz, karabiber tozu.
hazırlık
- Yıkanmış büyük mantarlar, tuz, karabiber tadı ilave edin, mayonez ekleyin, karıştırın, en az 4 saat ya da gece bırakın.
- Promarinovannye şiş üzerindeki ipi örter veya ızgaraya yayılır ve kömürlerin üzerine kızar.