Çok tatmin edici ve lezzetli bir yemek hazırlamanızı öneririz, ki bu da rakamınızı etkilemeyecektir. Pilav ile haşlanmış kabak, yağsız veya boşaltma masası için idealdir.
Reçeli pirinç ile haşlanmış kabak
maddeler:
- kabak - 1 kg;
- pirinç - 1,5 ürün;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ampul - 1 adet;
- ekşi krema - 0,5 ürün;
- su;
- baharatlar;
- Yeşiller - 1 demet.
hazırlık
Kabak yıkanır, deriden temizlenir, çekirdekli çekirdekler dikkatlice kesilir ve sebzeleri küpler halinde keser. Ampul işlenir, durulanır ve yarıya bölünür. Şimdi, derin bir kızartma tavası alın, bitkisel yağını dökün, soğanı atın ve altın rengi kahverengi olana kadar geçirin. Daha sonra kabakları ekleyin, karıştırın ve tüm dakikaları kızartın.Aynı zamanda, ateşe bir bardak su koyun, yıkanmış pirinci dökün, tuz ekleyin ve tam kaynatın. Durulanır ve bir bıçakla ince bir şekilde kesilir. Sonra tencerenin dibine bir tabak pirinç koyun, soğan ile kabak ile kaplayın ve otlar serpin. Biraz su dökün, ekşi krema dökün, kapağı kapatın ve tüm sıvı buharlaşıncaya kadar yemeği gübreyin. Masadaki yiyecekleri soğuk bir atıştırmalık olarak veya balık ve et yemeklerinin bir tamamlayıcısı olarak sunuyoruz.
Kabak kıyılmış et ve pilav ile haşlanmış
maddeler:
- kıyılmış et - 600 g;
- pirinç - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- kabak - 2 adet.
- ampul - 2 adet;
- bitkisel yağ;
- domatesler -2 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Pirinç tuzlu suda kaynatın ve soğumaya bırakın. Havuç ve soğan temizlenir, küpler halinde kesilir ve bir tencerede bitkisel yağda bekletilir. Kabak yıkanmış, büyük doğranmış ve sebzeye eklenmiştir. Yumuşayana kadar kızartın ve kıyılmış et ve ezilmiş domatesleri serpin. Biraz su döküyoruz, bir kapakla örtüyoruz ve 10 dakika zayıflıyoruz. Bundan sonra, bitmiş pirinci dökün, 5 dakika boyunca küçük bir ateşte karıştırın ve tutun. Yeşillikler ile süsleyerek sıcak yemek servis ediyoruz.
Kabak pirinç ve sebze ile haşlanmış
maddeler:
- kabak - 3 adet;
- pirinç - 1 adet;
- havuç - 200 g;
- ampul - 1 adet;
- domates - 2 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- baharatlar;
- beyaz lahana - 200 g;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Yani, kabak yıkanmış, soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş. Havuç işlenir, büyük bir rende üzerine sürülür ve ampul halkalar ile parçalanır. Ocakta güvecin içine koy, biraz yağı ıslatın ve havuçla soğanları yaklaşık 5 dakika haşlayın.Onları lahana, doğrayın ve kabakla birlikte sebzelere koyun. Biraz su dökün, kısık ateşte 15 dakika karıştırın ve sürün. Bu sefer pirinci ayırıyoruz, yıkayınız, tencereye döküp iyice karıştırıyoruz. Biber işlenir, tohumları çıkarır ve ince doğranmış. Domates yıkanır, soyulur, küçük bir rende ve podsalivaem üzerine sürülür. Şimdi, domates kütlesini ve biberini tencereye ekleyin, hazırlayıncaya kadar 15 dakika boyunca çanağı karıştırın, kaplayın ve üzerini kapatın. Taze otlar ile dekore edilmiş porsiyonlarda domates ve pilav ile haşlanmış kabak servis edilir.
Çok kültürlü pilavlı haşlanmış kabak
maddeler:
- kabak - 1 kg;
- ampul - 3 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- domatesler - 4 adet.
- dereotu taze - 15 g;
- pirinç - 100 g;
- zeytinyağı - 100 ml;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Ampulü temizleriz, küpler halinde keser ve sarımsakları bir preste doğrayın. Sebzeleri bir kapta multivarkın içine koyun ve zeytinyağı üzerine hafifçe kahverengi, kapağı kapatmadan. Daha sonra ezilmiş küpleri kabak ve domatesleri ekleyiniz. "Söndürme" programını açın, kapağı kapatın ve 1 saat pişirin. 30 dakika sonra, yıkanmış pirinci dökün, tuzu ve şekeri tadın. İyice karıştırın ve ses sinyalinden sonra tabağı ince doğranmış dereotu ile serpin ve masanın üzerine servis edin.