Gündelik salatalar zaten biraz biberli ve yeni ve orijinal bir şey mi istiyorsunuz? Daha sonra kızarmış mantarlarla lezzetli ve lezzetli bir salata hazırlamayı öneriyoruz.
Kızarmış petrol ile salata "Ayçiçeği"
maddeler:
- petrol - 300 g;
- tavuk göğsü - 1 adet.
- peynir - 100 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- mayonez - 100 ml;
- bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
- çukursuz zeytin, cips - dekorasyon için;
- tuz.
hazırlık
Tuzlu suda, hazır tavuk göğsü kadar pişirin ve etleri et suyundan ayırmadan soğutun. Daha sonra, cildi soğutulmuş memeden çıkarın, tüm kemikleri çıkarın ve etleri çok ince bir şekilde liflerin arasından ayırın. Mantarları işliyoruz, önce onları ikiye böldükten sonra plakaları kesiyoruz.
Büyük bir yangında, bitkisel yağı bir tavada ısıtıp, mantarları buraya koyarız. 5-6 dakika boyunca karıştırın, sürekli karıştırın. Sonra tada tuz ekleyin ve plakadan çıkarın. Yumurtalar kaynamış kaynatılır, sincapları sarılılardan ayırırız ve ayrı ayrı ovalama yaparız. Ardından proteinleri mantarla karıştırın, yumurta sarısı ile karıştırın, mayonez ekleyin ve karıştırın. Şimdi salata "Ayçiçeği" katmanları koyun. İlk önce kızartılmış bir mantar tabakası gelir, sonra her şeyi tavuk ezmesiyle kaplayın ve hafifçe düzeltin. Yanlarında zeytin ve cips ile süslenmiş serpilmiş rendelenmiş peynirle.
Kızarmış petrol ile puf böreği
maddeler:
- taze petrol - 500 g;
- ampul - 2 adet;
- patates - 2 adet;
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- işlenmiş peynir - 1 adet;
- mayonez.
Marine için:
- sirke - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su 100 ml
hazırlık
Kızartılmış mantarların basit ama çok lezzetli bir salatası yapmak için, soğanları temizleyin, yarım halkalar halinde kesin, kaynar su dökün ve 20 dakika bekleyin. Sonra suyu boşaltın ve soğanı marine edinceye kadar daldırın ve 30 dakika daha bekleyin, ardından soğuk suyla iyice yıkayın. Marinayı hazırlamak için sirkeyi bir kasede suyla birleştirin, biraz şeker ekleyin ve karıştırın. Mantarlar tabakları parçaladı, bitkisel yağda kızartın, tuz ve karabiberlere tat katın. Düzgün bir patates içinde önceden pişirilmiş, eritilmiş peynir ile büyük bir ızgara üzerinde ovulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
Tüm malzemeler hazır olduğunda, salatayı aşağıdaki sıraya göre katmaya başlayın: önce rendelenmiş patatesler, kızarmış mantarlar, daha sonra marine edilmiş soğanlar, küçük mayonez, yumurtalar, eritilmiş peynir ve mayonezle birlikte yağ. Kızarmış petrol ile hazır lezzetli salata biraz serin ve hemen masaya servis edilir.
Kızarmış petrol ile salata
maddeler:
- taze petrol - 500 g;
- peynir - 200 g;
- zeytin - 200 g;
- konserve tatlı mısır - 200 g;
- mayonez - yakıt ikmali için;
- tuzu;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Taze mantarlar işlenir, yıkanır, rendelenmiş dilimler ve bitkisel yağda bekletilir. Bundan sonra onları bir tabağa kaydırıp soğuturuz. Havuç temizlenir, ince şeritler halinde kesilir ve kızartılır.
Derin bir kase kızarmış petrol, soğutulmuş havuç ve rendelenmiş peynirle bağlanıyoruz. Zeytin, meyve suyu konserve mısırsız ve mayonezli kıyılmış dereotu ekliyoruz. Her şeyi iyice karıştırıp, hazır salatalarımızı közlenmiş bira ve peynir ile tabak tabaklarında hazırlıyoruz.